SHAN ZU Japanisches Kochmesser 20cm, Handgeschmiedetes 7-Lagen-Küchenmesser

Beschreibung:

Das SHAN ZU Japanische Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge vereint traditionelles Handwerkskunst mit moderner Technologie, um Ihnen ein hochwertiges Küchenwerkzeug zu bieten. Dank seines japanischen 9CR18MOV-Stahlkerns mit hoher Härte von 60 HRC ist das Messer außergewöhnlich scharf, korrosionsbeständig und langlebig. Die 7-Schichten-Konstruktion aus Kohlenstoffstahl sorgt für eine hohe Stabilität und eine verlängerte Lebensdauer der Klinge, was es zu einem zuverlässigen Begleiter in jeder Küche macht. Der ergonomische, achteckige G10-Fiberglas-Griff bietet optimalen Komfort, minimiert die Belastung des Handgelenks und ermöglicht präzise Schnitte mit flexiblen Schnittwinkeln. Das traditionelle Handschmiedehandwerk verleiht dem Messer eine elegante Optik und eine außergewöhnliche Schneidqualität, die sowohl Anfänger als auch professionelle Köche begeistert. Mit diesem Messer profitieren Sie von einer ultra scharfen Klinge, die mühelos durch verschiedenste Zutaten schneidet, sowie von einer robusten Bauweise, die eine langanhaltende Nutzung garantiert. Zudem bietet SHAN ZU eine lebenslange Garantie, sodass Sie sich auf die dauerhafte Qualität und den erstklassigen Service verlassen können.

Die Funktionen des SHAN ZU Japanischen Kochmessers umfassen einen japanischen Stahlkern für maximale Schärfe, eine 7-Schichten-Struktur für erhöhte Stabilität und Langlebigkeit sowie einen ergonomischen G10-Fiberglas-Griff, der Komfort und Kontrolle verbessert. Das Messer ist handgeschmiedet nach traditioneller japanischer Methode, was sich in seinem einzigartigen Design und der präzisen Verarbeitung widerspiegelt. Die ultra scharfe Klinge ermöglicht müheloses Schneiden, Zerkleinern und Hacken verschiedenster Zutaten. Dank der hochwertigen Materialien und der durchdachten Konstruktion ist dieses Messer nicht nur ein Werkzeug, sondern ein echtes Küchen-Highlight, das Ihre Kochkünste auf ein neues Niveau hebt.

Featureliste:

Japanischer Stahlmesserkern, superscharf - Der Profi japanische Kochmesser von SHAN ZU besteht aus japanischem 9CR18MOV-Stahl mit hoher Härte (60 HRC), Korrosionsschutz und verschleißfesten Eigenschaften. Der kombinierte 15°-Schnittwinkel auf beiden Seiten macht unsere Küche aus Messer ultrascharf
Gyuto Kochmesser aus 7-Schichten Stahl, langlebig - Neben dem Messerkern sind noch 6 Schichten Kohlenstoffstahl auf die Klinge geschmiedet, um dieses Kochmesser zu schützen. Die 7-Schichten Struktur sorgt für hohe Stabilität und verlängert die Klinge Lebensdauer erheblich
Traditionelles Handschmiedehandwerk - Dieses japanische Chefmesser kombiniert die Ästhetik und klassische Elemente eines traditionellen orientalischen Kochmessers mit fortschrittlicher Technologie und Materialien. Das Messer übernimmt die traditionelle japanische Handschmiedemethode und sortiert für schöne, auffällige Texturen und präzise, einfache Schnitte
G10-Fiberglas-Griff, bequemer Griff und solide - Japanische Messer Verwendet G10-Fiberglas-Griff, der eine höhere Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit als normale Griffe aufweist. In Kombination mit dem ergonomischen achteckigen Design ist der Griff insgesamt komfortabler, die Belastung des Handgelenks wird minimiert und Sie können den Schnittwinkel sehr flexibel einstellen
Lebenslange Garantie - SHAN ZU bietet Tausenden Millionen Menschen auf der ganzen Welt Kochvergnügen und Lebensglück. Wenn Sie Fragen oder Wünsche zum Messer haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir sind j ederzeit für Sie da, um etwaige Probleme zu lösen

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Preis: 62,99 €

Kundenrezensionen: 296

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(Zuletzt aktualisiert am 17.11.2025 07:47:11)

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Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Preiswertes Scharfes Messer!

Von Andreas Neumaier

Ich bin wirklich begeistert von diesem japanischen Messer! Das Design ist wunderschön, und das Messer kam in einer sehr ansprechenden Verpackung an. Direkt aus der Box ist es extrem scharf, was es in Kombination mit dem niedrigen Preis von nur 40€ perfekt für Einsteiger macht. Die Balance und das Gefühl in der Hand sind hervorragend, und es schneidet mühelos durch die Zutaten. Wer nach einem erschwinglichen, hochwertigen Messer sucht, das gut aussieht und hervorragend schneidet, ist hier genau richtig! Sehr zu empfehlen!

4,0 von 5 Sternen - Könnte besser sein

Von Stefan R.

Anlieferung war sehr gut. Erster Test bei Tomaten war O.K Messer liegt sehr gut in der der Hand.

Das Brotmesser is das beste was wir bis jetzt benutzt haben. Nach dem ich alle Messer nochmal geschliffen haben scheinen diese jetzt sehr gut. Aber warum kann man diese nicht schon bei der Auslieferung gleich schleifen.

5,0 von 5 Sternen - Super scharf!

Von Burkhard

Das Messer ist so scharf wie eine heiße Blondine!

5,0 von 5 Sternen - Japanisches Messer

Von A G

Sehr gutes japanisches scharfes Messer

5,0 von 5 Sternen - Good knife

Von Chef Harris

I bought this as a present for my wife, because she wanted a new Deba/pairing knife, and preferred "angular" type handle. She has used it a lot and has been very happy with it.

5,0 von 5 Sternen - Sehr scharfes Messer

Von SarahSarah

Ich wollte meinem Mann zum Geburtstag ein professionellesKochmesser kaufen. Dieses hier sieht nicht nur richtig toll aus, sondern ist auch sehr scharf. Er hat sich sehr darüber gefreut und es auch direkt ausprobiert. Nicht nur Gemüse, sondern auch Fleisch lässt sich ohne Probleme sehr akkurat damit schneiden. Es liegt sehr gut in der Hand, so dass man auch sehr schnell damit schneiden kann. Ein tolles Messer für einen fairen Preis.

2,0 von 5 Sternen - Superschaf 😡

Von Herbert

Das einzige was hier Superscharf ist das Aussehen, so bleibt mir nur der Begriff Superschaf als Aussage sozusagen das Schaf im Wolfspelz. Im ersten Test bereits durchgefallen, beim Tomatenschneiden hat das Messer fast gequietscht bevor die Tomate fast geplatzt wäre! Bin doch sehr enttäuscht👎 Übrigens, lasse ich das Messer bzgl. der 60 HRC Prüfen!

5,0 von 5 Sternen - Sehr schön

Von HALULLA

Super verarbeitet, liegst super und der Hand und ist sehr scharf.

Mit gefällt der grobe Klingenrücken.

Top, zu empfehlen

Fragen und Antworten

Was ist das beste Kochmesser der Welt?

www.welt.de › vergleich › kochmesser

Was ist ein Gyuto Messer?

Das japanische Messer Gyuto Obwohl es eines der wichtigsten Küchenmesser in der Profiküche wie auch in der privaten Küche ist. Das japanische Kochmesser Gyuto, beidseitig geschliffen, entspricht im Wesentlichen dem Küchenmesser, das wir im Westen Kochmesser nennen und wird sehr vielseitig verwendet.
oryoki.de › japanische-messer › gyuto-messer

Warum sind japanische Messer so gut?

Die meisten japanischen Klingen sind mit einem Winkel von etwa 15 Grad geschliffen, während die meisten westlichen Messer einen Winkel von 20 Grad aufweisen. Mit der dünneren Klinge lassen sich Lebensmittel leichter durchschneiden. Auch die Schärfe der japanischen Messer sorgt für einen saubereren Schnitt.
oishya.com › journal › was-macht-japanische-kuechenmesser-so-gut

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