SHAN ZU Japanisches Kochmesser 15cm Allzweckmesser Universalmesser

Features:

Deutsches Küchenmesser aus rostfreiem Stahl - Um eine hohe Stabilität und Haltbarkeit zu gewährleisten, ist das SHAN ZU-Kochmesser aus kohlenstoffreichem deutschem Edelstahl mit einer Härte von 58 HRC gefertigt, was ihm eine hervorragende Rostbeständigkeit, Schärfe und lang anhaltende Leistung verleiht. Aus diesem Grund bleibt dieses Küchenmesser auch nach häufigem Gebrauch scharf und in gutem Zustand, was es zu einer fantastischen Wahl für die Zubereitung von Speisen macht
Superscharfe und präzise Klinge - Die erstaunliche Schärfe des SHAN ZU-Kochmessers macht das Schneiden zum Kinderspiel, da wir fortschrittliche Technologie einsetzen, um eine 2,2 mm ultradünne V-förmige Klinge herzustellen. Nach sorgfältigem Polieren durch erfahrene Handwerker erreichen beide Seiten der Klinge eine präzise Schärfe von 15°. Die Klinge ist nicht nur unglaublich scharf, sondern bietet auch eine hohe Verschleißfestigkeit, was die Arbeit mit Zutaten einfacher und angenehmer macht
Multifunktionales Küchenmesser - Dies ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser, das sich für die Verarbeitung verschiedener Zutaten eignet, einschließlich des feinen Schälens, präzisen Schneidens und der Zubereitung von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. Sein elegantes Design und seine Sicherheitsmerkmale machen es zum perfekten Geschenk für Kochbegeisterte, Hobbyköche und Profiköche gleichermaßen
Bequemer ergonomischer Holzgriff - Der Griff des SHAN ZU-Küchenmessers ist so konzipiert, dass er bequem in Ihrer Hand liegt und einen rutschfesten und sicheren Griff bietet, der Müdigkeit, Taubheitsgefühle und Schmerzen bei längerem Gebrauch reduziert. Außerdem besteht der Griff aus hitzebeständigem und feuchtigkeitsbeständigem Pakkaholzmaterial, wodurch er bruch- und rissfest ist
Lebenslange Garantie - Wir „verkaufen“ Kochvergnügen und Lebensglück an Tausende Millionen Menschen auf der ganzen Welt. Wenn Sie Fragen oder Wünsche zu dem Messer haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir sind immer für Sie da, um alle Probleme jederzeit für Sie zu lösen. Das SHAN ZU-Küchenmesser ist ein praktisches und kreatives Geschenk für Ihre Lieben

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Preis: €22,98

Kundenrezensionen: 7.857

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(Zuletzt aktualisiert am 17.04.2025 07:27:46)

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Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Präzises Filetiermesser für perfekte Schnitte

Von Arnold

Ich bin absolut begeistert von diesem Filetiermesser! Als Angler ist mir ein gutes Werkzeug beim Filetieren meiner Fänge sehr wichtig, und dieses Messer hat alle meine Erwartungen übertroffen. Die Klinge ist unglaublich scharf und flexibel, was das saubere Trennen von Fleisch und Gräten zum Kinderspiel macht. Besonders gut gefällt mir:- Die lange, flexible Klinge, die sich perfekt an die Form des Fisches anpasst.- Der ergonomische Griff liegt angenehm in der Hand, auch bei längerem Gebrauch.- Leicht zu reinigen und bleibt lange scharf.

Ich habe es sowohl für kleine als auch größere Fische verwendet und das Messer hat in beiden Fällen exzellente Ergebnisse geliefert. Für jeden Hobby- oder Profi-Angler eine klare Empfehlung!

5,0 von 5 Sternen - Meisterliche Präzision in der Küche: Das SHAN ZU Kochmesser überzeugt auf ganzer Linie!

Von Hein Schendier

Das SHAN ZU Kochmesser hat sich in meiner Küche als unverzichtbares Werkzeug herauskristallisiert, und ich bin restlos von seiner Qualität und Leistung beeindruckt.

Die Klinge des Kochmessers ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl gefertigt und besticht durch ihre außergewöhnliche Schärfe. Schneidarbeiten werden mühelos und präzise durchgeführt, sei es beim Zerkleinern von Gemüse, Filetieren von Fleisch oder Schneiden von Kräutern. Die scharfe Klinge ermöglicht einen reibungslosen Schnitt und trägt erheblich dazu bei, dass Zubereitungsarbeiten effizienter von der Hand gehen.

Das ergonomische Design des Griffs liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine optimale Kontrolle über das Messer. Die Balance zwischen Klinge und Griff ist perfekt ausbalanciert, was das Kochmesser leicht zu handhaben macht, selbst bei längeren Kochsessions.

Die Robustheit und Langlebigkeit des SHAN ZU Kochmessers sind weitere beeindruckende Merkmale. Die Klinge bleibt auch nach intensiver Nutzung scharf, und das Messer behält seine Qualität über die Zeit hinweg bei. Die Pflege gestaltet sich ebenfalls einfach, da das Messer rostbeständig ist und sich leicht reinigen lässt.

Ein besonderes Augenmerk verdient auch das stilvolle Design des Kochmessers. Die Ästhetik ist schlicht und elegant, was dem Messer einen professionellen Look verleiht. Es macht nicht nur in der Küche eine gute Figur, sondern ist auch ein Hingucker, wenn es um Präsentation und Servieren von Speisen geht.

Der Preis für das SHAN ZU Kochmesser steht in einem ausgezeichneten Verhältnis zur gebotenen Qualität. Es ist eine Investition in ein erstklassiges Küchenwerkzeug, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche gleichermaßen begeistern wird. Alles in allem kann ich das SHAN ZU Kochmesser uneingeschränkt empfehlen – ein treuer Begleiter für jede Küche, der höchsten Ansprüchen an Schärfe, Komfort und Ästhetik gerecht wird.

5,0 von 5 Sternen - Filetiermesser

Von F. Peter Röttgen

Qualitativ hochwertig und sehr scharf - Empfehlung

4,0 von 5 Sternen - Lange Flexible Klinge Liegt gut in der Hand

Von Daniel Yap

Gekauft um Fisch zu filetieren.

Generell ist das Messer in sehr guten Zustand angekommen. Die Verpackung sieht gut aus.

Die Klinge liegt gut in der Hand, ist lang, schmal und flexible. Alles was ein Filetiermesser ausmacht.

Die Schärfe war akzeptabel. Die Kammschuppen eines Zander lassen das Messer unbehandelt aber doch etwas alt aussehen.

Nachdem ich es selbst noch mal mit diversen Wassersteinen geschliffen habe, kann ich mich nicht weiter beschweren.

Sofern man wie ich kein Problem hat, das Messer nochmal anständig nachzuschleifen und dies 1-2 im Jahr zu wiederholen, kann man sich dieses Messer ohne bedenken kaufen.

Preis Leistung entspricht für mich 80% ( 4 Sterne )

5,0 von 5 Sternen - sehr gut

Von Matthias

Das Messer liegt wirklich sehr gut in der Hand und ist extrem Scharf. Für den normalen Hausgebrauch - ist es sehr Empfehlenwert

5,0 von 5 Sternen - Sehr schön und hochwertig.

Von Andreas Brunke

Ich habe diesen Messerblock gekauft, es war ein Geschenk. Die Qualität der Messer und die Verarbeitung würde ich jetzt mal als hochwertig einstufen. Besonders überrascht hat mich der Schleifstahl, mit dem ich sogar alte Küchenmesser im Hand umdrehen, Rasierklingen scharf geschafft habe. Ich werde mir sehr wahrscheinlich diesen Messerblock selbst noch einmal kaufen. Mein erster Eindruck Preis-Leistungs-Verhältnis sind hier gut aufeinander abgestimmt.

5,0 von 5 Sternen - Rattenscharf

Von Mischa MD

Super Qualität, Preis Leistung top

3,0 von 5 Sternen - schwer und liegt gut in der Hand

Von Sunny

Das Messer kommt gut verpackt und macht einen sehr wertigen Eindruck. An sich liegt es recht gut in der Hand, es ist allerdings auch etwas schwer. Die Schärfe könnte etwas besser sein.

Bei Tomaten hatte es so seine Probleme. Auch nach dem Nachschärfen hat es wieder sehr schnell seine Schärfe verloren. Zu dem Preisbereich habe ich dann doch etwas mehr erwartet.

Fragen und Antworten

Welche Messer benutzen die Profis?

In fast allen der 200 besten Restaurants in Deutschland werden Messer von Chroma benutzt. Spitzenköche wie Ralf Zacherl, Otto Koch, Harald Wohlfahrt, Juan Amador, Frank Rosin, Tim Raue, neben vielen anderen, arbeiten täglich mit Chroma-Messern.
schleiferei-koeln.de › marken › chroma

Welche Messer sind wirklich scharf?

www.messerworld.de

Warum sind japanische Messer so gut?

Die Härte japanischer Messer beginnt bei 58 Rockwell und reicht bis zu 66 Rockwell. Das bedeutet also, dass der Stahl sehr hart ist. Dadurch kann man die Klinge in einem Schleifwinkel von nur 15 Grad schärfen, was die Messer so scharf macht.
www.knivesandtools.de › japanische-vs-europaeische-kuechenmesser

Warum sind japanische Messer so scharf?

Das Geheimnis liegt darin, dass die Klingen entweder aus mehreren gefalteten Lagen verschiedener Edelstahlsorten oder aus besonders hochwertigen Stahlmischungen heraus gestanzt werden. Dadurch erreichen japanische Messer Härtewerte von bis zu 67 HRC (Härte nach Rockwell).
www.eathappy.de › japanische-kuechenmesser-guide

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.