SHAN ZU Hackmesser Fleichmesser Chinesisches Hackmesser...

Features:

Material: Dieses Hackmesser besteht aus 1.4116 Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der Hardless-Wert dieses Stahls liegt bei etwa HRC55, er ist mehr als der durchschnittliche Stahl
Profi Hackmesser : Der Klingenwinkel unseres Hackmessers beträgt 21 ° ± 1 pro Seite, das normale Kochmesser beträgt 15 ° ± 1, Dieses Küchenmesser ist das beste Werkzeug zum Schneiden von dickerem Fleisch oder zum Zerkleinern von Knorpel
Full Tang Griffdesign: Das Material unserer Messerklinge und das Innere des Griffs sind 1.4116 kohlenstoffhaltiger Stahl. Wir schweißen unsere Messerklinge und den Griff, Machen Sie sie zu einem Ganzen mit ausgezeichneter Balance
Produktgröße: Klingenlänge: 17,8 cm, Breite: 8 cm, Dicke: 0,3 cm, Grifflänge: 14,6 cm, Produktgewicht: 463 g. Um den Knorpel besser abzuschneiden, ist das Hackmesser dicker als das durchschnittliche Messer, daher ist das Gewicht auch relativ groß
Kauf ohne Risiko: Wir freuen uns über Rückmeldungen unserer Kunden und hoffen, dass Sie mit Ihrem Kauf vollkommen zufrieden sind. Wenn Sie also Fragen oder Anregungen zur Verwendung dieses Hackmesser haben, kontaktieren Sie uns jederzeit

Preis: €26,09

Kundenrezensionen: 8.796

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(Zuletzt aktualisiert am 25.04.2025 07:26:53)

Aktueller Preis und Details

Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Die Lieferung der Messer erfolgt sehr schnell.

Von Serhii Zavada

Tolle Messer. Sehr scharf, liegt gut in der Hand.

5,0 von 5 Sternen - Gute Messer

Von Wolfgang Chovanecz

Gute Messer, liegen gut in der Hand, scharf und für den Geschirrspüler geeignet.

4,0 von 5 Sternen - Ziemlich schwer für die Größe aber für den Preis sehr gut

Von Amazon Kunde

Bin kein Messerexperte aber für den Preis bin ich erstaunt was man bekommt. Das Messer ist scharf, gut balanciert und sauber verarbeitet.

Die Classic Series erinnert mich etwas an meine Wüsthof Classic Ikon Messer aber sie kommen vom Gesamtbild nicht an meine Wüsthof Messr ran.

Das 9,5cm Gemüsemesser von Shan Zu wiegt 136 Gramm. Mein Wüsthof Santoku Classic Icon in 14cm wiegt 140 Gramm. Balanciert sind die Messer ungefähr auf den gleichen Punkt. Dadurch wirkt das kürzere Gemüsemesser viel schwerer als das 14cm Santoku.

Beim Shan Zu ist die Klinge 1/2 dicker und der Erl bestimmt doppelt so dick wie das Wüsthof dadurch hat man viel mehr Gewicht im Griff. Finde ich persönlich nicht so gut. Die dickere Klinge benötigt auch etwas mehr Kraft um durch feste Dinge wie Weißkohl zu schneiden.

Das Messer wird scharf geliefert aber bei weitem nicht so scharf wie mein neues Wüsthof Santoku. Nach ca 15 Minuten an einem Wetstone war das Shan Zu aber genau so scharf wie mein neues Wüsthof Santoku.

Etwas störend finde ich das man die Nieten im Griff spürt. Bei allen meiner Wüsthof Classic Icon Messer sind die Nieten perfekt bündig mit den Griffschalen. Beim Shan Zu stehen sie ca 0,5mm weiter raus. Das fühlt sich für mich nicht sauber verarbeitet an. Das ist aber mMn bewusst so gemacht denn die Nieten stehen alle gleich weit raus und die Griffschalen sind an anderen Stellen perfekt bündig.

Unterm Strich ein sehr gutes Messer und für den Preis ein spitzen Messer. Meine Wüsthof Santoku in 14cm und 17cm sind aber weiterhin meine Favoriten.

5,0 von 5 Sternen - Sehr zufrieden...

Von Ramo

Genau wie erwartet, Qualitativ sehr Hochwertig, kann ich jedem empfehlen, auch sehr scharf!

5,0 von 5 Sternen - Gutes Produkt

Von Gerhard Slawik

Ich bin sehr zufrieden mit den Messern. Sehr gute Qualität zu einem fairen Preis!!

5,0 von 5 Sternen - Mani

Von M. Deißler

Ein schönes Produkt,liegt gut in der Hand und sehr scharf.

Schön in der Küche.

5,0 von 5 Sternen - Top

Von Kreiner Ines

Die Messer liegen gut in der Hand und sind sehr scharf. Alles Bestens.

5,0 von 5 Sternen - Hochwertige Edelstahl-Kochmesser von Weltklasse-Qualität

Von Alfredo Honegger

Hochwertige Edelstahl-Kochmesser von Weltklasse-QualitätDiese hochwertigen Edelstahl-Kochmesser sind echte Spitzenprodukte, die es locker mit den Topmarken auf dem Markt aufnehmen können. Mit ihrer präzisen Klinge, der ausgewogenen Balance und dem komfortablen Griff erfüllen sie höchste Ansprüche in der Küche.

Die Klingen sind aus rostfreiem Mehrlagen-Edelstahl gefertigt, der eine hervorragende Schärfe und Schnittfestigkeit bietet. Die sorgfältige Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer. Das ergonomisch geformte Griff-Design liegt zudem angenehm in der Hand und ermöglicht präzises und ermüdungsfreies Arbeiten.

Fragen und Antworten

Lohnt sich ein Hackmesser?

Ein Hackmesser ist zwar nicht unbedingt erforderlich, aber wenn Sie viel Fleisch zubereiten oder regelmäßig ganze Hühner kaufen und zerlegen, kann es eine nützliche Ergänzung Ihres Messerarsenals sein . Hackmesser eignen sich auch hervorragend zum Zerteilen von gegrillten Rippchen zum Servieren, zum Schneiden von zähen Winterkürbissen und zum Hacken von Fleisch.
www.seriouseats.com › how-to-choose-buy-care-for-a-meat-cleaver

Wofür wird ein chinesisches Hackmesser verwendet?

Ein chinesisches Hackmesser ist ein fantastisches Allzweckmesser, das sich hervorragend für unzählige Hack-, Schneide- und Zerkleinerungsaufgaben eignet. Sie können es für alles verwenden, wofür Sie auch ein Kochmesser verwenden würden, und es dient auch als Teigschaber zum Bewegen gehackter Zutaten.
www.seriouseats.com › chinese-cleaver-kitchen-knife

Warum Hackmesser?

Wer gerne Fleisch am Stück kauft und dabei Knochen zerteilen muss, wie beispielsweise bei Rippchen, der benötigt ein Hackmesser. Ein Küchenmesser ist für diese Arbeiten ungeeignet, da dieses meist eine dünne Klinge besitzt und beim Hacken von Knochen leicht beschädigt werden kann.
kochen-lebensart.de › Kuechenmesser › Messerarten › Hackmesser

Wann sollte man ein Hackmesser verwenden?

Das Zerteilen von Fleisch ist die häufigste Verwendung eines Fleischerbeils. Seine dicke Klinge erleichtert das Durchtrennen von Knochen und andere schwere Aufgaben. Sein Gewicht trägt zur Schneidkraft bei, sodass das schnelle Durchtrennen großer Fleischstücke einfacher und weniger ermüdend ist.
dalstrong.com › news › meat-cleaver-why-your-home-kitchen-needs-one

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.