GÜDE Solingen - Brotmesser Links und Rechtshänder geschmiedet

Beschreibung:

Das GÜDE Solingen Brotmesser aus der exklusiven Alpha Olive Serie bietet eine einzigartige Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und hochwertigen Materialien. Mit einer Klingenlänge von 32 cm, gefertigt aus rostfreiem, im Gesenk geschmiedetem Stahl, garantiert dieses Messer präzise und mühelose Schnitte bei verschiedenen Brotsorten. Das handgeschärfte Wellenschliff sorgt für eine herausragende Schneidleistung, selbst bei harten Krusten, sodass Lebensmittel mit harter Schale problemlos zersägt werden können. Das robuste Messer ist mit Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gehärtet, was eine langanhaltende Schärfe sicherstellt und eine optimale Schneidfähigkeit garantiert. Das edle Olivenholz, das bis zu 500 Jahre alt sein kann, verleiht jedem Messer eine individuelle Note und sorgt für eine angenehme, sichere Handhabung. Die Doppelkropf-Form macht das Schneiden besonders komfortabel, egal ob es sich um Rechtshänder oder Linkshänder handelt. Als echtes Handwerksprodukt aus Solingen, einer der traditionsreichsten Messerstädte Deutschlands, steht dieses Messer für höchste Qualität und langlebige Leistung. Es ist ideal für passionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf Präzision, Ästhetik und Langlebigkeit legen.

Das GÜDE Brotmesser bietet eine Vielzahl von Funktionen, die das Schneiden von Brot und anderen Lebensmitteln zum Vergnügen machen. Die lange, scharfe Klinge mit Wellenschliff ermöglicht präzise Schnitte durch harte und weiche Brote, ohne die Kruste zu zerreißen. Durch die sorgfältige Handarbeit und die hochwertige Materialauswahl garantiert das Messer eine außergewöhnliche Schneidleistung und lange Schneidfähigkeit. Das Design mit Doppelkropf sorgt für optimalen Halt und eine angenehme Balance während des Schneidens, was die Arbeit in der Küche deutlich erleichtert. Das edle Olivenholz, das jeder Klinge ein einzigartiges Erscheinungsbild verleiht, macht das Messer außerdem zu einem stilvollen Küchenaccessoire. Die Verarbeitung aus hochwertigem Stahl, der auf bis zu 58 HRC gehärtet ist, sorgt für eine dauerhafte Schärfe und eine robuste Langlebigkeit. Dieses Messer ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Funktionalität und Ästhetik legen und dabei das traditionell handgefertigte deutsche Messerhandwerk schätzen.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der herausragenden Schneidleistung und der hochwertigen Verarbeitung des GÜDE Brotmessers. Besonders hervorgehoben wird die enorme Schärfe, die müheloses Schneiden von großen und harten Broten ermöglicht, sowie das robuste, hochwertige Design. Viele Rezensionen loben die exzellente Handhabung trotz des beeindruckend langen Messers und schätzen die langlebige Qualität, die den hohen Preis rechtfertigt. Das stilvolle Olivenholz und die präzise Verarbeitung machen das Messer zu einem echten Blickfang in jeder Küche. Insgesamt überzeugen die Kunden durch ihre positiven Erfahrungen hinsichtlich Funktionalität, Ästhetik und der traditionellen Handwerkskunst aus Solingen.

Featureliste:

Die Güde Alpha Olive Serie ist mit bis zu 500 Jahre altem Olivenholz gekleidet. Jedes Holz wurde sorgfältig ausgewählt, hat einzigartige Maserungen und eine eigene Geschichte. Das harte Holz ist perfekt für robuste Küchenarbeiten geeignet
Die rostfreien Messer sind aus einem Stück Stahl im Gesenk geschmiedet und in zahlreichen manuellen Arbeitsschritten zu einem Messer Kunstwerk weiter verarbeitet worden. Die Klingenlänge beträgt 32 cm und hat dank Handabzug eine ideale Schärfe
Das Originale und beidseitig geschliffene Brotmesser von dem Wellenschlifferfinder "Franz GÜDE". Der Wellenschliff ist ohne Konkurrenz und ein großer Stolz der Messerschmiede aus Solingen. Lebensmittel mit harten Krusten werden mühelos zersägt
Der bei GÜDE verwendete Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl wird auf bis zu 58 HRC gehärtet. Dies garantiert eine sehr Scharfe Klinge und eine optimierte Schneidleistung. Das Messer sollte nach jeder Anwendung mit warmen Wasser gereinigt werden
Das Familienunternehmen GÜDE aus Solingen stellt als einer der letzten Messerschmiede traditionell und mit voller Begeisterung geschmiedete Messer her. Auszeichnungen und weltweite Bekanntheit sind das Ergebnis von höchsten Qualitätsanforderungen

Preis: 269,00 €

Kundenrezensionen: 214

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(Zuletzt aktualisiert am 21.09.2025 07:42:21)

Aktueller Preis und Details

Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Besser als erwartet.

Von KarlsfelderKarlsfelder

Ich hatte jahrelang ein Brotmesser von Victorinox benutzt. Das Güde Brotmesser 32cm wirkt dagegen mächtig und brachial. Auch wenn das Güde Brotmesser das 3,5 fache wiegt ist die Handhabung leicht. 124gr das Victorinox 426gr das Güde. Die breite Klinge gleitet leicht durch das Brot und ist kein Hindernis. Wenn man nur kleine Brote hat reicht auch das kurze Güde Brotmesser, ich kauf und backe meistens grosse runde Brote, für die ist das große Brotmesser ideal. Der Preis ist hoch aber der Qualität angemessen. Ich bin begeistert von dem Messer und kann ganz klar eine Kaufempfehlung geben.

5,0 von 5 Sternen - Sehr gut

Von Frank Berg

Ein sehr gutes Messer. Die Verarbeitung ist exzellent. Ob das Messer über eine so lange Zeit scharf bleibt wir angepriesen, muss sich erst zeigen. Die ersten Tage der Benutzung blieb es natürlich sehr scharf.

Da wir unser Brot meist selber backen, haben wir eher grosse Brote "in Benutzung", die auch eher eine härtere denn eine weiche Kruste aufweisen. Ich muss gestehen, dass ich das Messer erst zu gross fand, als ich es zum ersten Mal in den Händen hielt. 32cm sind schon eine Hausnummer. Aber es schneidet solche Brote einfach ganz toll und ganz ohne Mühe. Ein kleinwenig Übung braucht es, um sich an das Messer zu gewöhnen, und die Arbeitsplatte muss natürlich auch ausreichend Platz haben. Aber dann....dann schneidet es perfekte schöne Scheiben ab ohne viele Mühe und Gemetzel. Ich bereue nicht, dass ich es gekaufe habe, auch wenn man es nicht wirklich zwingend braucht. Es macht einfach Freude, damit zu schneiden.

5,0 von 5 Sternen - Solides Handwerk

Von Schildkroet

Das Messer ist ein Geschenk, deshalb kann ich zur Qualität noch nichts sagen. Auf jeden Fall ist es schwer, liegt gut in der Hand und ist sehr scharf. Die Verarbeitung wirkt sehr gut und sorgfältig.

Ein wenig enttäuscht war ich von der Verpackung, einfach in Wellpappe eingewickelt. Bei dem Preis hätte ich wenigstens mit einem einfachen Klingenschutz gerechnet.

5,0 von 5 Sternen - Was für ein Messer

Von vauha

Großartig verarbeitet, mit 32 cm Klingenlänge und 45 cm Gesamtlänge ein Monstrum von Messer. Schneidet problemlos alle Arten von Brot. Kruste und gerade Schnitte kein Problem. Das Thema Brotmesser hat sich mit dem Kauf dieses Teils erledigt.

5,0 von 5 Sternen - Hat 10 Sterne verdient

Von Amazon Customer

Das Messer ist jeden Cent wert. Es schneidet nicht nur Brot, sondern es gleitet durch. Ich hatte noch nie vorher so ein gutes Messer. Vorallem für Rechts- UND Linkshänder geeignet (Doppelschliff). Super Länge auch für große Brote.

5,0 von 5 Sternen - Eine Klasse fuer sich.

Von TH

Herausragend und immerscharf.

5,0 von 5 Sternen - Wahrscheinlich das eines der besten, Bzw. das beste Brotmesser der Welt.

Von PatrickPatrick

Als erstes: Der support des Verkäufers war super!! Sie haben mich auf dem laufenden gehalten und ich kann sagen.. besser geht es nicht. Top!

Zum Artikel: Sehr schönes Messer, liegt gut in der Hand und schneidet wahnsinnig Gut. Anständiges Gewicht und die Klinge ist dick und stabil. Kein Verzug zur Seite (eine Krümmung der Klinge von Stanzen) was ich bei anderen Firmen im ähnlich Preissegment schon zwei mal erlebt habe. Extra ein Leib Brot mit dicker Kruste vom Bäcker geholt und getestet. Macht schon Spaß damit. Die Länge des Messers kann ich nur empfehlen, da man viel weniger neu ansetzen oder das Brot anheben muss. Gerade bei einem luftigen Teig war der Schnitt wie von einer Maschine. Kein zerdrücken und fast keine Krümel. Kein Vergleich zu dem Zwilling Messer was ich davor verwendet habe (ist auf dem Bild zu sehen). Endlich ein richtiges Brotmesser das mich über Jahrzehnte begleiten wird und man bestimmt vererben kann. PS: Die Firma Güde war es, die seinerzeit das Brotmesser erst erfunden hatte. Und das merkt man dem Messer auch an. Das Holz hat eine schöne Maserung, eine der drei Nöten trägt das Logo der Firma zum Zeitpunkt der erfindeumg des Brotmessers.

4,0 von 5 Sternen - Messer hervorragend.

Von Fred

Das Messer ist schwer, lang und sehr scharf. Es biegt sich nicht durch, gleitet förmlich durch das Brot. Ein Roggenbrot mit sehr harter Kruste, war für das Messer kein Problem, bisher hatte ich Mühe nicht abzurutschen beim Anschnitt (bisheriges Messer auch aus Solingen mit 3 Zacken).Warum nur 4 Sterne? Die Nieten, mit denen die Griffschalen befestigt wurden, haben zum Teil mit einen scharfen Grat. Das sollte bei einem Messer dieser Qualität und Preisklasse nicht sein.

Ansonsten eine empfehlenswerte Anschaffung für alle die mit schweren Messern umgehen können.