PAUDIN Damastmesser Set, 3-teiliges Messerset aus umweltfreundlichem & nachhaltigem 67 Schichten VG10 Damaststahl mit G10 Griff

Features:

3-teiliges Messerset: Das PAUDIN Damastmesser-Set umfasst ein 20 cm Kochmesser, ein 17 cm Hackmesser und ein 13 cm Allzweckmesser. Diese vielseitigen Küchenmesser eignen sich perfekt zum Hacken, Schneiden, Zerkleinern und Filetieren von Fleisch, Gemüse und Obst. Mit diesen klassischen Messern lassen sich nahezu alle Kochaufgaben mühelos erledigen.
Premium-Damaststahl: Unsere Messer sind aus 67 Lagen japanischem Damaststahl gefertigt, mit einem VG10-Kern, der eine Härte von über 60 HRC erreicht. Die Klingen bieten eine beeindruckende Schärfe, die lange anhält und sind zudem rost- und fleckenbeständig. Die hohe Kantenbeständigkeit sorgt dafür, dass die Klingen dieses Messersets nicht häufig nachgeschärft werden müssen.
Außergewöhnliche Schneidleistung: Die scharfen Klingen unserer Küchenmesser sorgen für ein unvergleichlich glattes und müheloses Schneideerlebnis. Egal, ob Sie Fleisch, Gemüse oder Obst schneiden – diese Messer gleiten durch die Lebensmittel, ohne großen Aufwand. Ein unverzichtbares Werkzeug für eine effiziente und angenehme Küchenarbeit.
Ergonomisches Design: Der Griff aus hochwertigem G10-Material liegt perfekt in der Hand. Er ist rutschfest, isolierend, korrosions- und abriebfest und bietet ein ausgezeichnetes Gleichgewicht sowie eine präzise Handhabung. Selbst bei längeren Vorbereitungsarbeiten bleibt das Messer komfortabel und ermüdungsfrei zu benutzen.
100% Zufriedenheitsgarantie: Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität. Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheits- und Rückgabegarantie. Bei Fragen oder Anliegen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Das Paudin Damastmesser-Set ist die perfekte Wahl für jeden, der in der Küche Wert auf Qualität legt.

Preis: €109,99

Kundenrezensionen: 8.212

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(Zuletzt aktualisiert am 09.06.2025 07:24:07)

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Rezensionen (Auszug)

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5,0 von 5 Sternen - Ich verabschiede mich von meinen Messer-Labels, und zwar für immer!

Von ItzikItzik

Ich koche jeden Tag und am Wochenende ziemlich viel. Ich mag meine Profi-Messer und werde sie wahrscheinlich auch nie tauschen, aber mein 400 € teures Damastmesser, das ich vor ca. 10 Jahren gekauft habe, tausche ich gerne gegen dieses schöne Paudin-Messerset!

Erstmal, das Set enthält 3 Messer. Ich liebe sie alle, und sie fühlen sich gut in meinen großen Händen an. Aber mein Lieblingsmesser ist natürlich das Hackmesser. Es sitzt fantastisch in der Hand – etwas schwer, aber nicht zu schwer. Der Griff ist angenehm, und der Abstand passt perfekt. Die Verarbeitung des Messers ist wirklich edel, und im Vergleich zu meinem 400 € Messer ist der Preis sensationell!

Die Schärfe teste ich immer mit einer Tomate. Man muss keine Kraft aufwenden beim Schneiden, da es extrem scharf ist. Achtung! Die Messer kommen extrem scharf aus der Fabrik, und ich würde empfehlen, dass nur erfahrene Köche mit solchen Messern arbeiten…Beim Testen des Hackmessers sowie der anderen Messer finde ich die Schärfe, wie gesagt, brutal gut, und das Gefühl in der Hand ist sehr komfortabel und angenehm. Ich habe sie mit Fleisch, Fisch, Gemüse usw. ausprobiert – alles einwandfrei. Und wie gesagt – das Hackmesser ist wirklich top.

Also… nach all den Jahren, in denen ich teure Messer benutze, finde ich die Qualität dieser Messer hervorragend und kann sie nur weiterempfehlen!(Achtung nochmal: Die Messer kommen extrem scharf aus der Fabrik!)

5,0 von 5 Sternen - Schöne Messer

Von Peter PASCHING

Produktiv sehr schöne,scharfe Messer,toll

4,0 von 5 Sternen - ein Blender - aber gut

Von AG aus VST

Eins vorweg: Das ist kein Damaszener-Messer!!!!! Das Muster ist nur aufgelasert :-(Aber mal ehrlich: bei Küchenmessern ist der Einsatz von Damaszenerstahl mit der ursprünglichen Intension (Härte+Elastizität, Sicherheit vor Bruch, im Schwertkampf wichtig) absolut unnütz, sondern rein dekorativ.

Von daher geht das in Ordnung.

Wie ich das einschätze, ist der Griff auch nicht Vollholz, sondern ein WPC. Aber er liegt wirklich gut in der Hand, der Griff ist "griffig", nicht glatt, fast ein wenig wie Gummi, daher wirklich gut und sicher zu halten.

Worauf es ankommt: Die Schärfe ist wirklich relativ gut, nicht vergleichbar mit teureren Messern, aber für den Preis wirklich i.O.. Ich habe das Messer seit 4 Wochen im Dauereinsatz und es auch schon ein paar mal am Diamantwetzstahl abgezogen. Hat gut geklappt.

Fazit: für den Preis ein wirklich schönes Messer, was gut in der Hand liegt, angenehm scharf ist, und bis jetzt auch auf eine gute Langzeitqualität hinweist.

5,0 von 5 Sternen - Gute Qualität

Von Amazon Kunde

Für was ?Na zum kochen

5,0 von 5 Sternen - Tolles Messer, sehr gut verarbeitet, ergonomisch und schnitthaltig

Von Florian

Das Messer kommt gut verpackt in einer schönen Geschenkschatulle an.

Beim ersten Auspacken sind, soweit ich das beurteilen kann, keine Mängel aufgefallen. Alles war sauber verschliffen, der Griff hatte keine Macken und die Klinge war rasiermesserscharf.

Ich benutze das Messer schon eine Weile regelmäßig in der Küche und muss sagen, dass es mir sehr gut gefällt und ich gern zu diesem Messer greife.

Zur Haltbarkeit kann ich bis jetzt noch nichts sagen, da ich es noch nicht lange besitze, das wird die Zeit dann zeigen. Bis hier hin gebe ich einen Daumen hoch und eine Kaufempfehlung!

5,0 von 5 Sternen - Top Qualität

Von Valentin

Unser Sohn hat mehrer Messer dieser Marke. Er ist sehr zufrieden.

5,0 von 5 Sternen - prima Ware

Von Mario Peger

gute Messer

5,0 von 5 Sternen - Scharfes Messer

Von volles

Das Messer liegt gut in der Hand. Der Heft ist für sehr große Hände etwas klein aber ausreichend.

Die Klinge ist scharf und die Schärfe lässt sich auch sehr gut erhalten.

Die Klinge macht einen sehr stabilen Eindruck und verformt sich beim Schneiden von hartem Gemüse nicht.

Filigrane Schnitte, wie z.B. das Entfernen der Silberhaut am Filet, sind sehr gut möglich.

Für alle, die nicht auf Messersammlungen stehen: Ein großes Messer (z.B. Santoku) und dieses Messer reichen für fast alle Anwendungen. Ein drittes Messer würde ich lediglich für Brot und Brötchen mit Wellenschliff empfehlen.

Fragen und Antworten

Are paudin knives real Damascus?

The special waved pattern blade of these knives is made of 5Cr15Mov stainless steel (not real Damascus) that makes the knife sturdy, durable and rust-proof. The blade of the Universal Classic knife is integrated with a soft and comfortable handle, creating the perfect grip. blade to handle feels seamless inevery model.
paudinpro.com › pages › all-collections

What is 67 layer Damascus steel?

The process of folding and layering is repeated several times, until there are 67 layers of steel stacked upon each other. This layering of steel gives the 67-layer Damascus steel its unique texture, called "Damascus pattern", which is visible to the naked eye.
kaitsuko.uk › blogs › infos › making-67-layer-damascus-steel-in-japan

Why is the Damascus knife so expensive?

Damascus steel is considered a precious metal, because it is difficult to make, and can result in very beautiful knife blades. This means that knife blades made with Damascus tend to be expensive and only used for custom blades.''
www.reddit.com › knives › comments › is_damascus_steel_really_better_t...

What is Damascus steel pocket knife?

Damascus steel (Arabic: فولاذ دمشقي) refers to the high carbon crucible steel of the blades of historical swords forged using the wootz process in the Near East, characterized by distinctive patterns of banding and mottling reminiscent of flowing water, sometimes in a "ladder" or "rose" pattern.
en.wikipedia.org › wiki › Damascus_steel

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.