SHAN ZU Profi Santoku Messer küchenmesser 18cm - Japanischer Hochcarbonstahl 10Cr15Mov mit 12° extrem scharfer Klinge & Ergonomischem Pakkaholzgriff

Beschreibung:

Das SHAN ZU Profi Santoku Küchenmesser mit 18 cm Klinge ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Hobby- und Profiköche, die Wert auf Präzision, Qualität und Design legen. Hergestellt aus japanischem Hochcarbonstahl 10Cr15Mov mit einem HRC von 62, überzeugt dieses Messer durch seine extrem scharfe, handgeschmiedete 12°-Schneide, die mühelos durch Fleisch, Gemüse und Fisch gleitet. Die 5-lagige laminiert Klingenstruktur sorgt für Rost- und Splitterbeständigkeit, was die Langlebigkeit und Zuverlässigkeit des Messers erhöht. Der ergonomische Pakkaholzgriff liegt sicher und rutschfest in der Hand, was komfortables und sicheres Schneiden ermöglicht. Die matte, kratzfeste Oberfläche der Klinge ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch widerstandsfähig gegen Fingerabdrücke, was das Messer zu einem stilvollen und praktischen Küchenbegleiter macht. Durch die hochwertige Verarbeitung und das edle Design ist das Messer nicht nur funktional, sondern auch ein echter Blickfang in jeder Küche.

Dieses professionelle Küchenmesser besticht durch seine Vielseitigkeit und Präzision. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Gemüse und Fisch, wobei die ultra-scharfe Klinge selbst bei hohen Belastungen stabil bleibt und sich durch nahezu jedes Material mühelos schneidet. Die robuste, 18 cm lange Klinge bietet ausreichend Stabilität, während das angenehme Gewicht für eine exakte Handhabung sorgt. Das Messer ist ideal für alle, die Wert auf hochwertige Materialien und eine exzellente Verarbeitung legen, und es ist besonders für den täglichen Gebrauch geeignet. Seine elegante Optik und die hochwertige Verarbeitung machen es zu einem langlebigen Begleiter, der auch als Geschenk eine hervorragende Wahl ist.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der Schärfe, Verarbeitung und dem stilvollen Design des SHAN ZU Santoku Messers. Viele loben die präzise Schneidleistung, die durch die extrem scharfe Klinge aus japanischem Hochcarbonstahl ermöglicht wird, sowie die angenehme Haptik des ergonomischen Pakkaholzgriffs. Das Messer wird als äußerst hochwertig, langlebig und perfekt ausbalanciert beschrieben, was es zu einem unverzichtbaren Küchenwerkzeug macht. Auch die Optik wird hervorgehoben, da die matte Oberfläche der Klinge und der edle Holzgriff einen professionellen und stilvollen Eindruck hinterlassen. Insgesamt sind die Kunden mit der Qualität, Funktionalität und dem Design äußerst zufrieden und empfehlen dieses Messer uneingeschränkt für alle, die Wert auf ein hochwertiges Küchenutensil legen.

Featureliste:

Santokumesser aus japanischem, superhartem Stahl 10Cr15Mov mit HRC62
5-lagig laminierte Klingenstruktur für Kochmesser – rost- und splitterbeständig
12° ultrascharfe, handgeschmiedete Schneide – professionelles 18-cm-Küchenmesser
Rutschfester, ergonomischer Pakkaholzgriff für europäische Hände
Anti-Fingerabdruck-Klinge mit matter, kratzfester Oberfläche – ideal zum Schneiden von Fleisch und Gemüse und für alltägliche Küchenarbeiten

Verkäufe: 500+ Mal im letzten Monat gekauft

Preis: 49,99 €

Kundenrezensionen: 448

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(Zuletzt aktualisiert am 17.11.2025 07:46:11)

Aktueller Preis und Details

Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Scharf, edel, stylisch. Mit cooler Verpackung. Kann ich empfehlen!

Von Marian DöringMarian Döring

Das Messer sieht nicht nur richtig gut aus, sondern fühlt sich auch direkt hochwertig an. Es liegt sauber und sicher in der Hand, ist perfekt ausbalanciert und vor allem: Rasierklingen scharf!!Ob Fleisch, Gemüse oder Kräuter, das Ding gleitet durch wie durch Butter.

Die Klinge ist extrem fein verarbeitet, die matte Oberfläche sieht edel aus und bleibt sogar relativ unempfindlich gegen Fingerabdrücke. Also nicht nur was fürs Schneidbrett, sondern auch was fürs Auge.

Was mich ein bisschen traurig gestimmt hat: Die Verpackung, die wirklich stylisch designt ist, kam leider mit einer Delle/Riss an. Hat nichts mit dem Messer zu tun, klar aber wenn’s schon so schön verpackt ist, will man’s halt auch heile haben.

Fazit: Top-Küchenmesser mit richtig guter Qualität. Macht Spaß, außer man ist die Zwiebel :DDas Messer kann ich empfehlen, gehört in jede Küche!

5,0 von 5 Sternen - Schneidet wie durch Butter durch nahezu jedes Material

Von Rita LessingerRita Lessinger

Das Messer hat eine Gesamtlänge von etwa 31 cm und eine klingenlänge von 18 cm. Die Schneide -Fläche ist ausreichend dick, damit sich auch bei hohem Druck das Messer sich nicht verbiegt. Der massive Holzgriff ist extrem sauber verarbeitet und das ganze Messer liegt sehr gut gewichtet in der Hand.

Die Klinge selbst ist extrem scharf und bin Umgang mit diesem Messer ist in jedem Fall Vorsicht geboten.

Sowohl Fleisch als auch Gemüse oder Obst schneidet das Messer wie durch Butter.

Aufgrund der hochwertigen Materialien wird zumindest wieder das Messer nicht in der Spülmaschine, sondern ausschließlich von Hand reinigen.

Das Messer bekommt in jedem Fall eine klare Kaufempfehlung für die super tolle Verarbeitung

5,0 von 5 Sternen - Top Messer

Von Becks

Das SHAN ZU Santoku Messer ist super scharf und liegt perfekt in der Hand. Die Verarbeitung ist top, und der Pakkaholzgriff sorgt für einen sicheren Halt. Die Klinge aus japanischem Hochcarbonstahl schneidet mühelos durch Fleisch, Gemüse und Fisch. Es sieht außerdem richtig edel aus und fühlt sich einfach professionell an.

4,0 von 5 Sternen - Sehr gutes Messer mit unsinniger Rille

Von Anton LitkeAnton Litke

Das Messer kam schnell und ordentlich in einer sicheren Box verpackt an. Diese istansehnlich und auch als Geschenk super geeignet.

Die Verarbeitung des Messers ist hochwertig und es entspricht größtenteils den Darstellungen. Der glatte Holzgriff mit dem eingearbeiteten Muster schaffen eine schöne Optik und er hat vor allem eine sehr gute Haptik. Die Klinge hat ausreichend Stärke und ist entsprechend stabil. Gleichzeitig ist es nicht zu massiv und das Gewicht daher sehr angenehm. Auch an der Formgebung gibt es nicht zu bemängeln, es liegt sehr gut in der Hand.

Die Schärfe ist überragend! Ein lose gehaltenes Blatt Papier teilt sich widerstandslos, anstatt sich zu verbiegen. Gefrorenes Fleisch lässt sich schneiden, wie kalte Butter. Nach nun einigen alltäglichen Einsetzten, nimmt die Schnittqualität bisher nicht merkbar ab.

Das 10Cr15Mov Stahl, welches als Äquivalent zum Japanischen VG10 Messerstahl gilt, überzeugt.

Einzig fraglich ist der Schliff. Der handgearbeitete „matte“ Streifen ist nicht matt, sondern sieht einfach nur deplatziert und unordentlich aus, wie eine durch Fehlproduktion reingeschliffene Rille (siehe Bild). Was war eigentlich die Idee dahinter?

Bei Kochmessern gibt es in Preis und Qualität keine Grenzen nach oben. Vielleicht hätte ein Profi hier was auszusetzten. Doch als Hobbykoch bekommt man zum moderaten Preis wirklich sehr viel geboten.

5,0 von 5 Sternen - Santoku Knife

Von AlexanderAlexander

I decided to purchase the new Santoku Knife and what can I say. Handling is perfect and its by far the best looking knife and also very sharp. It cuts perfectly and it can be used for different purposes.

5,0 von 5 Sternen - beeindruckend gut

Von Amazon KundeAmazon Kunde

Beeindruckend guter Griff - man kann den Übergang vom Holz zum Metall nciht ansatzweise ertasten.

Beeindruckend scharf - man merkt den Schneidevorgang kaum, so scharf ist das Messer (hoffentlich bleibt das so ...)Dazu sehr gut im Handling - das Messer liegt wirklich gut in der Hand und sieht zudem hochwertig aus.