Beschreibung:

Das MITSUMOTO SAKARI 14 cm handgeschmiedete Gemüsemesser bietet Hobby- und Profiköchen zahlreiche Vorteile, die die Küchenarbeit deutlich erleichtern. Durch die traditionelle Handwerkskunst vereint dieses japanische Küchenmesser modernste Technologie und hochwertige Materialien, um eine außergewöhnliche Schneidleistung zu gewährleisten. Der präzise gehärtete Kohlenstoffstahl mit bis zu 58 HRC sorgt für eine beeindruckende Schärfe, die auch nach längerer Nutzung erhalten bleibt, sodass müheloses Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch garantiert ist. Der ergonomisch geformte, aus edlem Sommersauerholz gefertigte Griff aus Südostasien sorgt für eine angenehme Handhabung und reduziert die Belastung im Handgelenk, was besonders bei längeren Schneidarbeiten von Vorteil ist. Das elegante Design, die hochwertige Verarbeitung und die Verpackung in einer exklusiven Sandelholzbox machen dieses Messer zu einer idealen Geschenkoption für Hobbyköche und Profis gleichermaßen, die Wert auf Qualität und Ästhetik legen. Zudem ist das Messer rostfrei und lässt sich durch die beiliegende Pflegeöl optimal in Schärfe und Zustand erhalten, was die Langlebigkeit deutlich erhöht.

Dieses Küchenmesser vereint präzise Handwerkskunst mit hochwertigen Materialien, die eine exzellente Schneideleistung ermöglichen. Es ist vielseitig einsetzbar für alle Schneidarbeiten in der Küche, bietet eine ausgewogene Balance für komfortables Arbeiten und ist durch das elegante Design ein Blickfang in jeder Küche. Die sorgfältige Verarbeitung und die Zertifizierung sorgen für höchste Qualität, sodass Sie mit diesem Messer auf langlebige Zuverlässigkeit und optimale Schneideeigenschaften setzen können. Als Geschenk verpackt in einer edlen Boutique-Holzkiste, ist es die perfekte Wahl für jeden Kochliebhaber, der Wert auf professionelle Küchenwerkzeuge legt.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind durchweg begeistert von der Qualität und der Schneidleistung des MITSUMOTO SAKARI Gemüsemessers. Sie loben die hochwertige Verarbeitung, die angenehme Handhabung und die langanhaltende Schärfe, die auch nach mehreren Wochen Nutzung bestehen bleibt. Besonders die optische Gestaltung, das elegante Design und die praktische Verpackung in einer Sandelholzbox werden positiv hervorgehoben. Insgesamt bestätigen die Rezensionen, dass dieses Messer ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und eine verlässliche Ergänzung für jede Küche darstellt.

Preis: 43,99 €
Kundenrezensionen:   1.620
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(Zuletzt aktualisiert am 18.07.2025 07:28:04)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Gutes Messer

Von Mike1987
Also es wurde Zeit für ein neues Küchenmesser und so hab ich mal geschaut was es so gibt, bin auf Grund der guten Rezensionen dann schließlich hier hängen geblieben da der Preis schon verlockend ist.

Eigentlich wollte ich ein Messer eines anderen Herstellers (nicht auf Amazon verfügbar) aber da dieses wieder bei ca.100€ lag und halt optisch nicht so ausgefallen ist hab ich mich für dieses hier entschieden (das andre gibt es dann irgendwann noch mal).Zügig angekommen musste es auch direkte ausgepackt und ausprobiert werden.

Zur Verpackung kann man sagen es sieht gut und wertig aus für den Preis.

Das Messer selbst sieht auch wirklich fein aus, der Griff und die Klinge sind super gefertigt und es liegt gut in der Hand.

In den letzten Wochen wurde es ausgiebig getestet und bin sehr zufrieden damit, Schärfe ist ausreichend und bis jetz muss ich nicht nachschleifen. Nach der Nutzung wird es von Hand gewaschen und danach mit dem beiliegenden Öl behandelt.

Rost ist auch keiner da 👍.Ob es jetzt aus Japan ist oder nicht ist mir persönlich egal, die Leistung zählt und das passt für mich.

Man muss aber auch sagen das man hier keine Wunder erwarten sollte was die Schärfe angeht, es ist Scharf genug um zb. Tomatenscheiben recht dünn zu schneiden und das reicht auch eigentlich, dennoch hab ich auch schon schärfere Messer in der Hand gehabt.

Aber alles in allem ist das Messer zu dem Preis absolut in Ordnung und wer nicht ganz so viel ausgeben will kann hier zuschlagen.

5,0 von 5 Sternen - Sehr gutes Messer

Von Sebastian
Das 23 cm SAKARI überzeugt durch seine sehr gute Qualität. Nach dem Nachschleifen ist das Messer perfekt und hält die Schärfe über einen langen Zeitraum. Die Klinge ist präzise und ermöglicht müheloses Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Der Griff liegt angenehm in der Hand und bietet einen sicheren Halt. Ein erstklassiges Kochmesser, das in keiner Küche fehlen sollte und hohen Ansprüchen gerecht wird.

5,0 von 5 Sternen - Gutes Gesamtpaket

Von Bademeister
Bin zufrieden.

Gute Preis Leistung.

Ordentliche Verarbeitung, nix zu beanstanden.

Gute Schärfe out of the Box.

Schöne Präsentation, gut verpackt, Klingenöl,+ Tuch dabei.

Das Messer ist recht schwer.

Die Metallzwinge verstehe ich nicht wirklich.

Holz / Horn ist leichter und angenehmer.

Aber dies ist kein High End Messer also alles iO.

Ein gutes Messer für den Alltag.

5,0 von 5 Sternen - Tolles Messer

Von Monika Möllers
Schön scharf und liegt gut in der Hand !!

4,0 von 5 Sternen - Gutes Messer

Von Oni
Es ist ein schönes und gutes Messer.

Liegt gut in der Hand ist aber etwas schwer. Wer das mag kann bei dem Preis nicht meckern

5,0 von 5 Sternen - wunderbar, schnelle lieferung, qualität sehr gut...

Von claudia maibier
wunderbar, schnell, sehr gut.

5,0 von 5 Sternen - Sehr gutes Messer

Von Klassenpapa
Das Messer hat die richtige Größe und ist sehr scharf.

5,0 von 5 Sternen - Sehr scharf aber mit Macken

Von Ruben
Ich hatte mir dieses Messer ursprünglich nur geholt um generell mal ein Nakiri ausprobieren zu können und zu schauen ob ich wirklich noch eins für meine Küche brauche. Ich habe bereits mehrere hochwertige Küchenmesser im Preisbereich zwischen 120-170€.

Als das Messer ankam war ich wenig begeistert. Die Klinge hat sehr dicht an der Schneide ein paar „Dellen“ an denen scheinbar zu fest gehämmert wurde und ein anderer stahl durchschaut.

Das hat mich erst sehr gestört, weshalb ich mir ein deutlich hochwertigeres Messer einer anderen Marke gekauft hatte und dieses erst zurücksenden wollte.

Als das hochwertigere Messer ankam konnte ich beide im direkten Vergleich testen.

Das andere Messer was aus Damast, deutlich schwerer und die Klinge war insbesondere an der Schneide deutlich dicker.

Das Nakiri von Mitsumoto hat beim Schneiden einfach komplett überzeugt und das hochwertige Messer ging zurück zum Hersteller.

Inzwischen schneide ich witziger Weise nur noch mit diesem „günstigen“ Messer. Ich bin noch immer nicht so glücklich mit der Verarbeitung aber es schneidet einfach extrem geil, ist dabei angenehm leicht und wenn wir ehrlich sind kommt es bei einem Messer vor allem darauf an. Von daher gebe ich trotz der Macken sehr gerne 5 absolut verdiente Sterne.

Fragen und Antworten

Wer stellt die besten japanischen Messer her?

Behn beschränkt seine Auswahl der besten japanischen Messermarken auf Miyabi, Shun und Tojiro . Miyabi ist am teuersten, Shun mittelpreisig und Tojiro eine preiswerte Marke mit wenig Schnickschnack. Er sagt, Tojiro sei am langlebigsten und lege weniger Wert auf das Design, obwohl es auch High-End-Optionen gebe.
www.foodandwine.com › lifestyle › kitchen › japanese-knife-guide

Wer stellt Mitsumoto-Messer her?

Mitsumoto Sakari ist ein japanischer Messerhersteller, der für seine hochwertigen handgefertigten Messer bekannt ist. Er bietet eine Vielzahl von Messern an, darunter: Gyuto: Ein Mehrzweck-Kochmesser, das zum Schneiden, Würfeln und Hacken verwendet werden kann. Santoku: Ein kürzeres, leichteres Kochmesser, das sich ideal zum Schneiden, Würfeln und Hacken eignet.
mitsumotosakari.org

Was kostet ein gutes Gemüsemesser?

Wieviel kostet ein gutes Gemüsemesser? Ein gutes Kochmesser kostet in der Regel nicht mehr als 25 Euro. In unserem großen Vergleich haben wir günstige, aber gute Küchenmesser um die 20 Euro wie das Schälmesser von Wüsthof.
www.lecker.de › gemuesemesser-test-vergleich-82386

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.


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