Wakoli Olive HS Damastmesser kleines Santoku Messer I 1...

Beschreibung:

Entdecken Sie das Wakoli Olive HS Damastmesser, ein kleines Santoku Messer, das durch seine herausragende Qualität und sein elegantes Design überzeugt. Gefertigt aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit einem scharfen VG10 Schneidkern, bietet dieses Küchenmesser eine beeindruckende Härte von 60±2 HRC. Dank der speziellen Wärmebehandlung bei über 800°C sowie der Kältebehandlung mit Stickstoff bei -150°C erzielt das Messer eine außergewöhnliche Schneidleistung, die lange scharf bleibt. Der ergonomisch geformte Griff aus Olivenholz sorgt für eine perfekte Balance und ein ermüdungsfreies Arbeiten, während das filigrane Damastmuster und die edle Holzbox das Messer zu einem stilvollen Blickfang in jeder Küche machen. Ideal für präzise Schnitte bei Fleisch, Gemüse oder feinen Zubereitungen – dieses Profi-Messer vereint Funktionalität mit Ästhetik und ist somit die perfekte Ergänzung für Hobby- und Profiköche. Zudem ist es ein ideales Geschenk für Messerliebhaber, das in einer ansprechenden Holzbox geliefert wird.

Die Funktionen dieses Damastmessers umfassen eine messerscharfe Klinge mit optimaler Balance, die durch handgefertigtes Schleifen und Polieren eine langanhaltende Schärfe garantiert. Das kleine Santoku mit einer Klingenlänge von 13 cm ist vielseitig einsetzbar und eignet sich perfekt für präzise Schnitte, während der hochwertige Olivenholzgriff für angenehmen Halt sorgt. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Technologie macht dieses Messer zu einem langlebigen und zuverlässigen Küchenbegleiter. Die hochwertige Verarbeitung sowie das ansprechende Design unterstreichen die Premium-Qualität dieses Küchenwerkzeugs.

Kundenmeinungen

Unsere Kunden sind begeistert von der Qualität und Optik des Wakoli Olive HS Damastmessers. Das Messer wird als sehr scharf, gut ausbalanciert und angenehm in der Hand liegend beschrieben. Besonders die Verarbeitung und das wunderschöne Damastmuster werden hervorgehoben. Viele Kunden schätzen die langlebige Schärfe des Messers und die hochwertige Verarbeitung. Auch das elegante Design und die schöne Holzbox, die das Messer perfekt präsentieren, finden große Zustimmung. Die positiven Bewertungen zeigen, dass dieses Messer sowohl bei Hobbyköchen als auch bei Profis einen bleibenden Eindruck hinterlässt und eine wertvolle Ergänzung für jede Küche darstellt.

Preis: €99,00

Kundenrezensionen: 132

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(Zuletzt aktualisiert am 01.07.2025 07:32:45)

Aktueller Preis und Details

Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - wunderschönes Messer

Von Frank Schneider

Tolles, scharfes Damastmesser das sehr gut in der Hand liegt. Über die Klingenhärte/Scharfhaltigkeit kann ich nach der kurzen Zeit noch keine Aussage treffen. Bisher habe ich viel Freude an meinen neuen Messern.

5,0 von 5 Sternen - Tolles und handliches Santokumesser

Von Treasury80

Das Messer sieht toll aus (ich persönlich finde, dass die Messer sehr toll geschmiedet wurden), ist schön ausbalanciert und ist sehr handlich. Auch die Schärfe ist in Ordnung. Nur leider hat das Design meiner Partnerin nicht gefallen ... aber da kann Oleio nun wirklich nichts dafür. Über Geschmack lässt sich ja bekanntlich nicht streiten und deshalb habe ich es wieder zurückgeschickt.

Das Zurücksenden hat ohne Probleme geklappt und die Benachrichtigung über die KOMPLETTE Gutschrift kam innerhalb weniger Stunden.

5,0 von 5 Sternen - Ein sehr zu empfehlendes Messer

Von Nico

Sehr gute Verarbeitung, sehr scharf.

4,0 von 5 Sternen - Macht einen Wertigen Eindruck wenn man die Holzschachtel ausser Acht lässt.

Von Sebi

Das Messer fühlt sich sehr gut an, der Griff ist aus Olivenholz mit schöner Maserung der gut in der Hand liegt, das Damastmuster ist schön ausgeprägt, wie es sich bei Verwendung verhält weiß ich noch nicht, aber die Holzschachtel hat Druckstellen und deren Scharniere haben Schrauben die zu fest angezogen wurden und somit im Holz ausgerissen sind...aber das Messer ist Toll.

5,0 von 5 Sternen - Highly recommended

Von Amazon Customer

This knife is great. Fit and finish is perfect. The Damascus is not as obvious as in the pics but I don’t care. The form and size are unique and look great. I have many pocket knives with various steels from M390 to vg10 to German kitchen knives and two expensive Japanese Tojiro Sippu Black knives. This knife fills a niche in terms of size, weight and looks.

It was as sharp out of the box as my Tojiros which cost a lot more. Easily shaves the hair off your arm.

The knife weighs 116g and is a joy to hold and cut with. It is perfectly balanced.

If you have nice knives you need to learn to sharpen them and to maintain them. Rub the handle with a good douse of walnut oil until it soaks in. Do this several times. My handle was thirsty. No dishwasher!

Do not keep them in a drawer with other metal objects! Keep them in a protective case or in a magnetic block or strip. Do not cut on granite or glass! Wash it as soon as you are done cutting it and dry and strop it immediately. Never leave it lying in water or in a sink full of dish soap.

I keep all my knives sharp with a leather strop. 10x after each use and they will stay razor sharp for ages. When they do need a touch up use a !ceramic! honing rod.

For serious sharpening, forget whetstones, I use the Ken onion work sharp grinder attachment. From a knife guy, you will love this knife.

I liked it so much I just ordered the block knife from the same series.

3,0 von 5 Sternen - Schärfe lässt zu schnell nach

Von Al_Capone

Ein sehr schönes Messer. Ergonomischer Handgriff. Top Design. Der Kern der Klinge scheint jedoch nicht so hart zu sein, wie er soll. Nach ein Mal Kochen (Zwiebel, Tomaten und Kartoffeln auf einem Holzbrett geschnitten) , hat die Schärfe auch bei mir merklich nachgelassen. Die Tomaten anfangs locker durchgeschmitten, am Ende bzw. beim 2.Mal Kochen wurden die Tomaten mehr gequetscht als geschnitten . Da ich bereits zwei echte japanische damaszener Messer seit einigen Jahren besitze, habe ich eine gewisse Referenz, an der ich mich orientieren kann. So ein rapider Leistungsabfall kamm bei diesen Messern (in Japan hergestellt) nicht vor. Ich behalte das Messer, da es schön ist und ich ohnehin öfters auch Werkzeug schärfen muss.

5,0 von 5 Sternen - Ein schönes Messer. Liegt gut in der Hand.

Von Franz Kowatsch

Preis und Leistung sind sehr gut. Ich verwende es täglich in der Küche.

5,0 von 5 Sternen - Sehr scharf, top Optik und Handhabung.

Von Norman Esche

Das Messer erfüllt alle zu erwartenden Merkmale. Sehr zu empfehlen.

Fragen und Antworten

Sind Wakoli echte Damastmesser?

Wakoli Nussbaum Wiegemesser. Das Wakoli Nussbaum Premium Kochmesser ist ein Meisterwerk an Funktionalität und Ästhetik, das in keiner Küche fehlen sollte. Mit einer 21,5 cm langen Klinge aus 67 Lagen echtem Damaststahl bietet dieses Messer eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.
www.amazon.de › Wakoli-Damastmesser-Chinesisches-Küchenmesser-Nussb...

Was kostet ein gutes Damastmesser?

Günstige Damastmesser kosten oft zwischen 25 und 100 €. Dabei handelt es sich um Klingen mit einer Härte von 60 HRC. Sie bestehen entweder aus reinem Damaststahl oder sind mit Edel- und anderem Stahl verstärkt. Mit ihrem Holzgriff liegen sie gut in der Hand, sollten aber nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
www.welt.de › vergleich › damastmesser

Wo werden Wakoli Messer hergestellt?

Wie auch die anderen Sets, die wir Ihnen hier auf unserer Seite vorstellen, zum Beispiel das Wakoli 3er Set und das Wakoli 4er Set, werden auch diese tollen Messer nach der traditionellen Schmiedekunst Japans hergestellt.
damastmesser-welt.com › produkt › wakoli-6er-damastmesser-set

Sind Wolfblood Messer gut?

Die Wolfblood Santoku Messer gehören zur Serie der Damastmesser und zählt somit zu den schärfsten Messern der Welt. Dies verdankt es der Klinge aus hoch legiertem, besonders gehärtetem VG 10 Kohlenstoffstahl. Die Messerklinge besteht aus insgesamt 67 Schichten und ist somit bestens vor Bruch und Korrosion geschützt.
www.amazon.de › Wolfblood-Küchenmesser-Santoku-24cm-Damastmesser

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.