GÜDE Solingen - Brotmesser geschmiedet, 32 cm, Micarta

Beschreibung:

Entdecken Sie das GÜDE Solingen Brotmesser mit 32 cm Klingenlänge, das durch seine handgeschmiedete Qualität und den einzigartigen Micarta Griff in einem strahlenden Rot besticht. Dieses Messer vereint traditionelles deutsches Handwerk mit modernster Fertigung, die in über 40 manuellen Schritten erfolgt, um höchste Präzision und Langlebigkeit zu gewährleisten. Der robuste Stahl ist bis zu 58 HRC gehärtet, was eine außergewöhnliche Schneidleistung und eine langanhaltende Schärfe garantiert. Das Wellenschliff-Design sorgt für müheloses Zerschneiden harter Brokrusten und macht das Messer zum unverzichtbaren Allrounder in jeder Küche. Durch die großzügige Länge ermöglicht es präzise Schnitte bei großen Broten, luftigen Teigen oder anderen Backwaren, was die Arbeit erheblich erleichtert. Der ergonomische Micarta Griff in Rot sorgt für sicheren Halt und komfortables Schneiden, während die sorgfältige Verarbeitung jedes einzelnen Messers zu einem echten Unikat macht. Das GÜDE Brotmesser ist nicht nur ein funktionales Werkzeug, sondern auch ein handgefertigtes Kunstwerk aus Solingen, das durch seine Qualität, Langlebigkeit und zeitlose Ästhetik überzeugt.

Die Funktionen des Messers umfassen eine robuste, geschmiedete Klinge mit Wellenschliff, die harte Krusten mühelos durchtrennt, sowie eine hochwertige Verarbeitung in traditioneller Handwerkskunst. Das Messer ist vielseitig einsetzbar, eignet sich perfekt für das Schneiden von Brot, Brötchen und anderen Backwaren und kann auch als Universalmesser verwendet werden. Die Pflege ist simpel: Nach jedem Gebrauch sollte das Messer mit warmem Wasser gereinigt und trocken abgewischt werden. Regelmäßiges Schärfen mit einem Wetzstahl oder Schleifstein erhält die optimale Schneidqualität und sorgt für langanhaltende Freude an diesem hochwertigen Küchenwerkzeug. Dank seiner professionellen Verarbeitung und der Verwendung hochwertiger Materialien ist dieses Brotmesser ein langlebiges Küchenutensil, das auch hohen Ansprüchen gerecht wird und durch seine exklusive Optik jedes Küchenambiente aufwertet.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der Qualität und Verarbeitung des GÜDE Brotmessers. Besonders hervorgehoben wird die Schärfe, die präzisen Schnitte und die robuste, langlebige Konstruktion. Viele Nutzer loben das elegante Design und den angenehmen Griff, der sicheren Halt bietet. Das Messer wird als unverzichtbares Werkzeug für professionelle Bäcker und Hobbyköche gleichermaßen beschrieben, die Wert auf Qualität und Handwerkskunst legen. Das positive Feedback unterstreicht, dass dieses Messer nicht nur durch seine Funktionalität überzeugt, sondern auch durch seine Ästhetik und die Herstellung in Solingen, was für höchste deutsche Handwerkskunst steht.

Featureliste:

Die Güde Alpha Micarta Serie zeichnet sich durch den wunderschönen und einzigartigen roten Micarta Griff aus. Der Doppelkropf der Alpha Serie rundet die Schönheit der Micarta Serie ab. Dank dem Schleifprozess ist jedes Messer ein Unikat
Das rostfreie Messer wird in über 40 manuellen Handarbeitsschritten gefertigt. Professionell geschulte Mitarbeiter sorgen für eine makellose Qualität. Der Stahl ist bis zu 58 HRC gehärtet. Schneidleistung und Erhaltung der Schärfe wurden optimiert
Das Highlight von GÜDE ist das Brotmesser mit 32 cm Klingenlänge. Das Sägemesser hat den einzigartigen GÜDE Wellenschliff und ist in der Branche konkurrenzlos. Harte Krusten werden spielend zersägt. Das Messer wird auch als Universalmesser eingesetzt
Reinigen Sie das Messer nach jedem Einsatz mit warmen Wasser und trocken Sie es mit einem Geschirrtuch ab. Ziehen Sie zudem immer wieder die Klingen über einen Wetzstahl oder einem Schleifstein, dann werden Sie lange Spaß mit den GÜDE Kunstwerk haben
Die Messermanufaktur GÜDE aus Solingen ist einer der wenigen Hersteller, welcher traditionell Messer herstellt. Die generationsübergreifenden Mitarbeiter des Familienbetriebs spielen eine entscheidende Rolle des Erfolgs und den Auszeichnungen

Preis: 199,99 €

Kundenrezensionen: 214

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(Zuletzt aktualisiert am 03.09.2025 08:01:38)

Aktueller Preis und Details

Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Solides Handwerk

Von Schildkroet

Das Messer ist ein Geschenk, deshalb kann ich zur Qualität noch nichts sagen. Auf jeden Fall ist es schwer, liegt gut in der Hand und ist sehr scharf. Die Verarbeitung wirkt sehr gut und sorgfältig.

Ein wenig enttäuscht war ich von der Verpackung, einfach in Wellpappe eingewickelt. Bei dem Preis hätte ich wenigstens mit einem einfachen Klingenschutz gerechnet.

5,0 von 5 Sternen - GÜDE Solingen - Brotmesser geschmiedet, 32 cm, Fasseichenholz, ALPHA FASSEICHE

Von Ulrich Stelter

Einfach super, sehr scharf, Qualität nicht zu überbieten. Geht durch frisches knuspriges Brot wie Butter.

5,0 von 5 Sternen - Wahrscheinlich das eines der besten, Bzw. das beste Brotmesser der Welt.

Von PatrickPatrick

Als erstes: Der support des Verkäufers war super!! Sie haben mich auf dem laufenden gehalten und ich kann sagen.. besser geht es nicht. Top!

Zum Artikel: Sehr schönes Messer, liegt gut in der Hand und schneidet wahnsinnig Gut. Anständiges Gewicht und die Klinge ist dick und stabil. Kein Verzug zur Seite (eine Krümmung der Klinge von Stanzen) was ich bei anderen Firmen im ähnlich Preissegment schon zwei mal erlebt habe. Extra ein Leib Brot mit dicker Kruste vom Bäcker geholt und getestet. Macht schon Spaß damit. Die Länge des Messers kann ich nur empfehlen, da man viel weniger neu ansetzen oder das Brot anheben muss. Gerade bei einem luftigen Teig war der Schnitt wie von einer Maschine. Kein zerdrücken und fast keine Krümel. Kein Vergleich zu dem Zwilling Messer was ich davor verwendet habe (ist auf dem Bild zu sehen). Endlich ein richtiges Brotmesser das mich über Jahrzehnte begleiten wird und man bestimmt vererben kann. PS: Die Firma Güde war es, die seinerzeit das Brotmesser erst erfunden hatte. Und das merkt man dem Messer auch an. Das Holz hat eine schöne Maserung, eine der drei Nöten trägt das Logo der Firma zum Zeitpunkt der erfindeumg des Brotmessers.

5,0 von 5 Sternen - Ein Produkt für Profis

Von j.pl.

Die links-geschliffene Variante ist eine echte Erleichteruhng, wenn du mit links schneidest.

Die Länge ist für breite Brote, grad wenn sie auch noch eine harte Kruste haben, ideal.

Das Schneiden wird so auch sicherer.

Das Messer ist wie erwartet (und dem Preis angemessen) scharf, sehr solide und schwer.

Der Griff könnte für größere Hände etwas voluminöser ausgeformt sein.

Die Länge ist gewöhnungsbedürftig - es paßt kaum in "normale" Ablagen und nicht sicher auf übliche Tabletts.

Bei einem anderen Hersteller hieß so etwas mal zutreffend "Brotschwert"Und der Gefahren-Aspekt des Wortes ist real.

Insgesamt ein Profi-Produkt.

5,0 von 5 Sternen - Ein richtiges Männermesser :-)

Von Ansgar Tertinegg

Seit einiger Zeit backe ich unser Brot selbst.

Damit es sich auch lohnt, mache ich stets jeweils 2x 1,7kg auf ein Blech. Die Brote sind also dementsprechend breit. Mit dem bisherigen WMF-20cm-Messer war das Aufschneiden immer etwas mühsam. Also lag der Kauf eines langen Brotsäbels die logische Konsequenz.

Was soll ich sagen? Das Güde-Messer ist - obwohl es relativ schwer ist - ziemlich handlich. Es schneidet gerade und lässt sich gut führen. Durch das Eigengewicht ist kaum Druck nötig, sondern einfaches hin- und herbewegen reicht aus.

Es ist so scharf, dass man mühelos auch Scheiben mit 3 Millimetern Dicke schneiden kann (hab ich mal gemacht, weil das Schneiden so sehr Spaß macht).Eine Kleinigkeit: Der Griff ist nicht so perfekt bearbeitet, wie man es so Industrie-Messern kennt. Das ist nicht weiter tragisch, weil die Funktion hierbei keineswegs beeinträchtigt wird. Da ich bei Handarbeit toleranter sein kann, gibt es trotzdem 5 Sterne.

Das Messer ist so robust und gut, dass ich mir sehr gut vorstellen kann, dass ich es eines Tages mal meinen Kindern am Sterbebett verkaufen kann :)

4,0 von 5 Sternen - Eine Klasse für sich

Von Glesener P.Glesener P.

Das Brotmesser liegt sehr gut in der Hand. Der Schwerpunkt liegt knapp vor dem Griff. Das Gewicht empfinde ich als angenehm. Der Griff hat eine normale Grösse (habe Größe 9 bei Handschuhen) und das Eichenholz ist mehr als angenehm. Die Nieten stehen nicht raus. Die Klinge schneide sehr gut ohne zu "reißen". Leider war das Messer nicht angepasst verpackt, daher ein halber Punkt Abzug. Der Preis ist auch ein halber Punkt Abzug. Habe zB auch das Opinel Messer, dieses reißt mehr aber kostet halt nur ein Bruchteil.

Das Güde ist ohne Diskussion das beste Brotmesser das ich in der Hand hatte, wenn der Preis nicht der Knackpunkt ist. Ich würde es wieder kaufen!

5,0 von 5 Sternen - Bestes Brotmesser!!

Von HaGeDa

Von Güde als Messerhersteller sind wir überzeugt, da Material und Verarbeitung einfach hochwertig sind. Auch liegt das Masser sehr gut in der Hand. Die Klinge ist einseitig für Rechtshänder geschliffen und die Klingenlänge beträgt 32 cm. Wir haben das Messer seit Februar 2014 im fast täglichen Einsatz und es sieht immer noch aus wie neu, auch die Klingenschärfe ist im Neuzustand. Spülmaschine geht natürlich nicht, zum einen wegen des Holzgriffs, zum anderen sollten alle hochwertigen Messer nur mit einem feuchten Tuch ev. mit etwas Spülmittel sanft gereinigt werden. Beim Reinigen ist natürlich auf die Klinge zu achten, sonst gibt es schnell Schnittwunden (trifft aber auf alle Messer zu). Jeder der dieses Messer besitzt, wird mir sicherlich zustimmen. Der Preis ist natürlich nicht billig, aber hochwertige Messer haben halt ihren Preis.

5,0 von 5 Sternen - Super scharfes Messer!

Von Amazon Kunde

Ein sehr scharfes Messer mit dem man endlich das Brot sägen kann und nicht mehr zerdrückt! Sehr gute Qualität!