Beschreibung:

Entdecken Sie das GÜDE Solingen Brotmesser, ein Meisterwerk der Schmiedekunst, das sowohl für Hobbybäcker als auch Profis ideal ist. Das handgeschmiedete Messer aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl bietet eine außergewöhnliche Schneidleistung durch seine extrem scharfe Klinge, die in über 50 Arbeitsschritten gefertigt wurde. Die 32 cm lange Wellenschliff-Klinge mit einzigartigem Wellenschliff garantiert müheloses Schneiden harter Brokrusten und eignet sich hervorragend als Universalmesser für große Brote. Das robuste Doppelkropf-Design sorgt für eine ausgewogene Balance und maximale Kontrolle beim Schneiden, während die aus einem Stück geschmiedete Konstruktion für höchste Qualität und Langlebigkeit steht. Das spezielle Härtungsverfahren auf ca. 58 HRC sorgt für eine optimale Schneideigenschaft und eine lange Haltbarkeit. Das edle Eichenholz aus venezianischen Gondelpfählen verleiht dem Messer eine einzigartige Optik und macht es zu einem echten Blickfang in jeder Küche. Die traditionelle, handwerkliche Produktion in Deutschland garantiert höchste Qualitätsstandards und ein Produkt, das durch seine Präzision und Haltbarkeit überzeugt. Das GÜDE Brotmesser ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Köche, die Wert auf professionelle Schneideleistung und langlebige Qualität legen.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der außergewöhnlichen Qualität und Schneidleistung des GÜDE Brotmessers. Besonders hervorgehoben werden die hervorragende Verarbeitung, die beeindruckende Schärfe und die leichte Handhabung trotz des robusten Gewichts. Nutzer berichten, dass das Messer selbst große, harte Brote mühelos in perfekte Scheiben schneidet und dabei eine angenehme Balance bietet. Viele Kunden schätzen die handwerkliche Herstellung in Deutschland sowie die langlebige Qualität des Produkts. Das Messer wird als unverzichtbares Werkzeug für professionelle Bäcker und Hobbyköche gleichermaßen empfohlen, die Wert auf Präzision und Komfort legen. Insgesamt hinterlässt das Messer einen positiven Eindruck und überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und die erstklassige Schneidleistung, was den hohen Preis durch Qualität und Langlebigkeit mehr als rechtfertigt.

Preis: 299,00€
Kundenrezensionen:   212
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(Zuletzt aktualisiert am 31.07.2025 09:20:33)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Besser als erwartet.

Von KarlsfelderKarlsfelder
Ich hatte jahrelang ein Brotmesser von Victorinox benutzt. Das Güde Brotmesser 32cm wirkt dagegen mächtig und brachial. Auch wenn das Güde Brotmesser das 3,5 fache wiegt ist die Handhabung leicht. 124gr das Victorinox 426gr das Güde. Die breite Klinge gleitet leicht durch das Brot und ist kein Hindernis. Wenn man nur kleine Brote hat reicht auch das kurze Güde Brotmesser, ich kauf und backe meistens grosse runde Brote, für die ist das große Brotmesser ideal. Der Preis ist hoch aber der Qualität angemessen. Ich bin begeistert von dem Messer und kann ganz klar eine Kaufempfehlung geben.

5,0 von 5 Sternen - Sehr gut

Von Frank Berg
Ein sehr gutes Messer. Die Verarbeitung ist exzellent. Ob das Messer über eine so lange Zeit scharf bleibt wir angepriesen, muss sich erst zeigen. Die ersten Tage der Benutzung blieb es natürlich sehr scharf.

Da wir unser Brot meist selber backen, haben wir eher grosse Brote "in Benutzung", die auch eher eine härtere denn eine weiche Kruste aufweisen. Ich muss gestehen, dass ich das Messer erst zu gross fand, als ich es zum ersten Mal in den Händen hielt. 32cm sind schon eine Hausnummer. Aber es schneidet solche Brote einfach ganz toll und ganz ohne Mühe. Ein kleinwenig Übung braucht es, um sich an das Messer zu gewöhnen, und die Arbeitsplatte muss natürlich auch ausreichend Platz haben. Aber dann....dann schneidet es perfekte schöne Scheiben ab ohne viele Mühe und Gemetzel. Ich bereue nicht, dass ich es gekaufe habe, auch wenn man es nicht wirklich zwingend braucht. Es macht einfach Freude, damit zu schneiden.

5,0 von 5 Sternen - Ein Produkt für Profis

Von j.pl.
Die links-geschliffene Variante ist eine echte Erleichteruhng, wenn du mit links schneidest.

Die Länge ist für breite Brote, grad wenn sie auch noch eine harte Kruste haben, ideal.

Das Schneiden wird so auch sicherer.

Das Messer ist wie erwartet (und dem Preis angemessen) scharf, sehr solide und schwer.

Der Griff könnte für größere Hände etwas voluminöser ausgeformt sein.

Die Länge ist gewöhnungsbedürftig - es paßt kaum in "normale" Ablagen und nicht sicher auf übliche Tabletts.

Bei einem anderen Hersteller hieß so etwas mal zutreffend "Brotschwert"Und der Gefahren-Aspekt des Wortes ist real.

Insgesamt ein Profi-Produkt.

5,0 von 5 Sternen - This is a knife

Von Sabine W.
Ein Brotmesser, das sehr gut in der Hand liegt und dank der langen, ordentlich scharfen Klinge kann man auch große Brote gut in Scheiben schneiden.

5,0 von 5 Sternen - Was für ein Messer

Von vauha
Großartig verarbeitet, mit 32 cm Klingenlänge und 45 cm Gesamtlänge ein Monstrum von Messer. Schneidet problemlos alle Arten von Brot. Kruste und gerade Schnitte kein Problem. Das Thema Brotmesser hat sich mit dem Kauf dieses Teils erledigt.

4,0 von 5 Sternen - Hochwertiges Messer, ist sein Geld wert.

Von Stefan Hühne
Tolles Messer wie beschrieben immer wieder. Klare Kaufempfehlung. Etwas enttäuscht über den mitgelieferte Messerschutz/Schutzhülle. Bei dem Preis sollte etwas mehr Schneidenschutz als eine zu kurze Plastikscheide drin sein. Deshalb ein Stern Abzug.

5,0 von 5 Sternen - Solides Handwerk

Von Schildkroet
Das Messer ist ein Geschenk, deshalb kann ich zur Qualität noch nichts sagen. Auf jeden Fall ist es schwer, liegt gut in der Hand und ist sehr scharf. Die Verarbeitung wirkt sehr gut und sorgfältig.

Ein wenig enttäuscht war ich von der Verpackung, einfach in Wellpappe eingewickelt. Bei dem Preis hätte ich wenigstens mit einem einfachen Klingenschutz gerechnet.

5,0 von 5 Sternen - Top Brotmesser

Von Mikele
Seit wir das Brotmesser haben, ist die Brotmaschine eingepackt! Es macht einfach nur Spaß Brot zu schneiden

Mehr in dieser Preiskaregorie (ca. +/- 30%)

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