GÜDE Solingen - Brotmesser geschmiedet, 32 cm, Birnenholz

Beschreibung:

Entdecken Sie das GÜDE Solingen Brotmesser aus der exklusiven Alpha Birne Serie – ein Meisterstück handgefertigt in Deutschland, das kulinarische Herzen höher schlagen lässt. Mit einer Klingenlänge von 32 cm bietet dieses geschmiedete Messer eine perfekte Balance zwischen Länge und Handhabung, ideal für das Schneiden großer Brote mit knuspriger Kruste. Das doppelte Schliffdesign ist für sowohl Rechts- als auch Linkshänder optimiert und sorgt für müheloses, präzises Schneiden auf höchstem Niveau. Das samtige, feinstrukturierte Birnenholz am Griff unterstreicht die Verbindung von Qualität und traditionellem Handwerk, während die Härte von ca. 58 HRC für langanhaltende Schärfe und Festigkeit sorgt. Das aus einem Stück geschmiedete Messer durchläuft über 40 manuelle Arbeitsschritte, was jedes Stück zu einem einzigartigen Kunstwerk macht. Die GÜDE Manufaktur, bekannt für ihre herausragenden Leistungen und Auszeichnungen, garantiert höchste Qualität und Langlebigkeit, die das Kochen erleichtert und bereichert. Dieses Brotmesser ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein echtes Statement für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Handwerkskunst und Funktionalität legen. Es eignet sich perfekt für den professionellen Einsatz sowie für passionierte Hobbybäcker, die auf langlebige Schärfe und exzellente Verarbeitung setzen.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der exzellenten Verarbeitung, der beeindruckenden Schärfe und der hochwertigen Handwerkskunst des Brotmessers. Besonders das mühelose Schneiden großer, knuspriger Brote wird als herausragende Eigenschaft hervorgehoben. Das Messer überzeugt durch seine Vielseitigkeit, seine perfekte Länge und das elegante Birnenholz, das für eine angenehme Handhabung sorgt. Die positiven Rezensionen bestätigen, dass dieses Messer ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Küchenliebhaber ist, der Wert auf Qualität, Design und langlebige Schärfe legt. Trotz kleiner Kritikpunkte, wie der Verpackung, überwiegen die Begeisterung und die klare Empfehlung für dieses außergewöhnliche Küchenutensil.

Preis: 245,00 €

Kundenrezensionen: 212

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(Zuletzt aktualisiert am 27.07.2025 07:35:01)

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Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Sehr gut

Von Frank Berg

Ein sehr gutes Messer. Die Verarbeitung ist exzellent. Ob das Messer über eine so lange Zeit scharf bleibt wir angepriesen, muss sich erst zeigen. Die ersten Tage der Benutzung blieb es natürlich sehr scharf.

Da wir unser Brot meist selber backen, haben wir eher grosse Brote "in Benutzung", die auch eher eine härtere denn eine weiche Kruste aufweisen. Ich muss gestehen, dass ich das Messer erst zu gross fand, als ich es zum ersten Mal in den Händen hielt. 32cm sind schon eine Hausnummer. Aber es schneidet solche Brote einfach ganz toll und ganz ohne Mühe. Ein kleinwenig Übung braucht es, um sich an das Messer zu gewöhnen, und die Arbeitsplatte muss natürlich auch ausreichend Platz haben. Aber dann....dann schneidet es perfekte schöne Scheiben ab ohne viele Mühe und Gemetzel. Ich bereue nicht, dass ich es gekaufe habe, auch wenn man es nicht wirklich zwingend braucht. Es macht einfach Freude, damit zu schneiden.

5,0 von 5 Sternen - Hat 10 Sterne verdient

Von Amazon Customer

Das Messer ist jeden Cent wert. Es schneidet nicht nur Brot, sondern es gleitet durch. Ich hatte noch nie vorher so ein gutes Messer. Vorallem für Rechts- UND Linkshänder geeignet (Doppelschliff). Super Länge auch für große Brote.

5,0 von 5 Sternen - GÜDE Solingen - Brotmesser geschmiedet, 32 cm, Fasseichenholz, ALPHA FASSEICHE

Von Ulrich Stelter

Einfach super, sehr scharf, Qualität nicht zu überbieten. Geht durch frisches knuspriges Brot wie Butter.

5,0 von 5 Sternen - Solides Handwerk

Von Schildkroet

Das Messer ist ein Geschenk, deshalb kann ich zur Qualität noch nichts sagen. Auf jeden Fall ist es schwer, liegt gut in der Hand und ist sehr scharf. Die Verarbeitung wirkt sehr gut und sorgfältig.

Ein wenig enttäuscht war ich von der Verpackung, einfach in Wellpappe eingewickelt. Bei dem Preis hätte ich wenigstens mit einem einfachen Klingenschutz gerechnet.

5,0 von 5 Sternen - Tolle Optik

Von P.F

Schnelle zuverlässige Lieferung. Zu den Funktionen können keine Angaben gemacht werden, da es ein Geschenk wird.

Die Optik ist hochwertig.

5,0 von 5 Sternen - Wahrscheinlich das eines der besten, Bzw. das beste Brotmesser der Welt.

Von PatrickPatrick

Als erstes: Der support des Verkäufers war super!! Sie haben mich auf dem laufenden gehalten und ich kann sagen.. besser geht es nicht. Top!

Zum Artikel: Sehr schönes Messer, liegt gut in der Hand und schneidet wahnsinnig Gut. Anständiges Gewicht und die Klinge ist dick und stabil. Kein Verzug zur Seite (eine Krümmung der Klinge von Stanzen) was ich bei anderen Firmen im ähnlich Preissegment schon zwei mal erlebt habe. Extra ein Leib Brot mit dicker Kruste vom Bäcker geholt und getestet. Macht schon Spaß damit. Die Länge des Messers kann ich nur empfehlen, da man viel weniger neu ansetzen oder das Brot anheben muss. Gerade bei einem luftigen Teig war der Schnitt wie von einer Maschine. Kein zerdrücken und fast keine Krümel. Kein Vergleich zu dem Zwilling Messer was ich davor verwendet habe (ist auf dem Bild zu sehen). Endlich ein richtiges Brotmesser das mich über Jahrzehnte begleiten wird und man bestimmt vererben kann. PS: Die Firma Güde war es, die seinerzeit das Brotmesser erst erfunden hatte. Und das merkt man dem Messer auch an. Das Holz hat eine schöne Maserung, eine der drei Nöten trägt das Logo der Firma zum Zeitpunkt der erfindeumg des Brotmessers.

4,0 von 5 Sternen - Eine Klasse für sich

Von Glesener P.Glesener P.

Das Brotmesser liegt sehr gut in der Hand. Der Schwerpunkt liegt knapp vor dem Griff. Das Gewicht empfinde ich als angenehm. Der Griff hat eine normale Grösse (habe Größe 9 bei Handschuhen) und das Eichenholz ist mehr als angenehm. Die Nieten stehen nicht raus. Die Klinge schneide sehr gut ohne zu "reißen". Leider war das Messer nicht angepasst verpackt, daher ein halber Punkt Abzug. Der Preis ist auch ein halber Punkt Abzug. Habe zB auch das Opinel Messer, dieses reißt mehr aber kostet halt nur ein Bruchteil.

Das Güde ist ohne Diskussion das beste Brotmesser das ich in der Hand hatte, wenn der Preis nicht der Knackpunkt ist. Ich würde es wieder kaufen!

5,0 von 5 Sternen - Ein Produkt für Profis

Von j.pl.

Die links-geschliffene Variante ist eine echte Erleichteruhng, wenn du mit links schneidest.

Die Länge ist für breite Brote, grad wenn sie auch noch eine harte Kruste haben, ideal.

Das Schneiden wird so auch sicherer.

Das Messer ist wie erwartet (und dem Preis angemessen) scharf, sehr solide und schwer.

Der Griff könnte für größere Hände etwas voluminöser ausgeformt sein.

Die Länge ist gewöhnungsbedürftig - es paßt kaum in "normale" Ablagen und nicht sicher auf übliche Tabletts.

Bei einem anderen Hersteller hieß so etwas mal zutreffend "Brotschwert"Und der Gefahren-Aspekt des Wortes ist real.

Insgesamt ein Profi-Produkt.

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