Beschreibung:

Das FUJUNI Damast Santoku Messer vereint herausragende Handwerkskunst mit modernster Technologie, um Ihnen ein unvergleichliches Schneideerlebnis zu bieten. Das Messer besteht aus 67 Lagen Damaststahl, wobei die Schneidlage aus hochwertigem VG-10 Stahl in die Damastlagen eingebettet ist. Durch die innovative Vakuum-Wärmebehandlung erreicht es eine beeindruckende Rockwell-Härte von 60±2 HRC, was für außergewöhnliche Schärfe und eine lange Kantenhaltbarkeit sorgt. Das Messer ist im 12°-Winkel geschliffen, was präzise und saubere Schnitte bei jeder Anwendung garantiert. Die handpolierte Oberfläche mit einem einzigartigen Damastmuster reduziert den Widerstand beim Schneiden und verhindert das Anhaften von Lebensmitteln, sodass Ihre Zubereitung noch angenehmer wird.

Der ergonomisch gestaltete Full-Tang Holzgriff in sechseckiger Form bietet eine hohe Stabilität, einen komfortablen Griff und eine optimale Kontrolle beim Schneiden. Das robuste Material ist resistent gegen Verformung und Rissbildung, was die Langlebigkeit des Messers unterstreicht. Das vielseitige Santoku-Messer eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Küchenaufgaben, darunter das Würfeln, Hacken und Schneiden von Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch. Dank seiner hochwertigen Verarbeitung und des stilvollen Designs ist dieses Damastmesser nicht nur ein funktionales Werkzeug, sondern auch ein schön anzusehendes Küchenaccessoire, das in jeder Küche einen Blickfang darstellt.

Das FUJUNI Damast Santoku Messer wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert, die das Damastmuster wunderschön präsentiert. Es ist ein ideales Geschenk für Hobbyköche, Profis, Kochschüler sowie für besondere Anlässe wie Weihnachten, Geburtstage oder Hochzeiten. Mit diesem Messer holen Sie sich ein langlebiges, scharfes und vielseitiges Küchenwerkzeug, das Ihre Kochmomente zu unvergesslichen Erlebnissen macht.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der außergewöhnlichen Schärfe und dem komfortablen Handling des FUJUNI Damast Santoku Messers. Viele loben die hervorragende Verarbeitung, das ansprechende Design und die Vielseitigkeit im Einsatz. Besonders die hohe Schneidqualität und die stabile, ergonomische Handhabung werden mehrfach hervorgehoben. Das Messer überzeugt sowohl Hobbyköche als auch Profis und gilt als unverzichtbares Werkzeug in der Küche. Die positiven Rezensionen untermauern die Zuverlässigkeit und die erstklassige Qualität dieses Damastmessers, das für langanhaltende Freude beim Kochen sorgt.

Preis: €84.58
Kundenrezensionen:   477
Prüfe über den folgenden Button den aktuellen Preis auf amazon.de*
(Zuletzt aktualisiert am 14.01.2025 07:38:43)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Sehr scharf und fühlt sich super in der Hand an.

Von Fabian Wolf
Die Medien konnten nicht geladen werden. Als ich das Messer mir bestellt hatte, da ich mal ein vernünftiges größeres Messer haben wollte, dachte ich erst, der Griff kann doch nicht bequem sein, aber doch, es liegt mega gut in der Hand.

Noch dazu, es schneidet alles, was ich bis jetzt versucht habe. Es ist mega scharf.

Für den Preis kann ich das Messer echt jedem empfehlen!

5,0 von 5 Sternen - FUJUNI Brotmesser

Von U.H.
Top Produkt. Aussehen und Handhabung perfekt. Kann man nur empfehlen.

5,0 von 5 Sternen - Scharfes Stück

Von Christian Jarling
Super scharf, tolles Handling, sehr zufrieden

5,0 von 5 Sternen - FUJUNI Steakmesser Set 4teilig

Von HeiKe
Wie vom Lieferanten beschrieben, Sehr gute Verarbeitung, Zuverlässigkeit Lieferung.

4,0 von 5 Sternen - Wirklich gutes kleines Messer

Von DanielDaniel
Vorweg, dieses Messer kann mit den echten handgeschmiedeten Japanischen Messern natürlich nicht mithalten. Es handelt sich hierbei um ein Messer dass man, sofern man es von Alibaba aus China direkt importieren will für ca 15€ bekommt. Aber für das was es ist, macht es seinen Job wirklich gut.

Die Klinge des Messers ist in Sandwich Bauweise gebaut. Also zwischen zwei Damaststahlplatten ist der einheitliche Messerstahl selber drinnen, der dann tatsächlich schneidet. Aus welchem Stahl genau der Damaststahl ist weiß man nicht, ich gehe jedoch davon aus dass es echter aber günstiger industrieller Damast ist, zumal die Oberfläche sich auch so anfühlt. Es ist aber auch unwichtig, denn der Damast auf diesem Messer ist reine Deko ohne Funktion, und schön aussehen macht er! Der Messerstahl dazwischen ist das womit es schneidet. Ob es tatsächlich VG-10 ist kann ich leider nicht prüfen. Möglich ist es aber auch, dass es AUS-8 Stahl ist, ganz grob gesagt die Chinesische Kopie vom VG-10, welches aber immernoch recht gut ist.

Wenn man vom Technischen absieht, im Kücheneinsatz bewährt es sich echt gut. Es ist klein, kompakt, leicht und gut ausgewogen, sehr scharf und hübsch. Perfekt für alle kleinen Schneidarbeiten, denn es geht mühelos durch alles schneidbare und zerlegt es in sehr dünne Scheibchen. Das einzige was mir auffällt, ist das nach ca. einem Monat gelegentlicher Nutzung die Schärfe langsam abfällt. Mal sehen wie lange es scharf bleibt bis ich es wieder am Schleifstein schärfen muss.

Alles in allem eine Empfehlung für alle, die ein günstiges, hübsches und sehr scharfes kleines Messer in der Küche brauchen!

5,0 von 5 Sternen - ⚠️ Scharf ⚠️

Von Dennis
Schön verpackt und das Wichtigste es ist Super Scharf. Schöne Optik und es liegt sehr gut in der Hand. Das nachschleifen ist ebenso gar kein Problem.

5,0 von 5 Sternen - Zufrieden

Von Jo Hannes
Kann es nur weiter empfehlen, ist jeden Tag in Gebrauch.

5,0 von 5 Sternen - extrem scharf

Von Gerhard Rudolph
Tolles Messer, liegt auch sehr gut in der Hand und ist extrem scharf.

Fragen und Antworten

Are Santoku Damascus knives good?

At $199, Made In's Japanese Damascus Steel Santoku Knife is a bit of an investment, but it's worth it in the long run, says Carl: ”It's really versatile, gives restaurant-grade performance, and it's built to last.”
www.thekitchn.com › made-in-japanese-damascus-steel-santoku-knife-revi...

What are good Damascus steel knives?

We/Civivi, Kizer, Artisan, QSP, Spyderco, Benchmade, Boker etc all have damascus steel offerings that perform perfectly fine. ``Damasteel'' is a brand name for a very good stainless damascus used by many high and mid-level companies, and Chad Nichols damascus is also very well regarded.
www.reddit.com › knifeclub › comments › is_damascus_good_steel_for_edc

How many inches is a Santoku knife?

Blade Length As with chef's knives, santoku knives can vary quite a bit in length, but the two most common sizes are 5.5 inches and 7 inches.
www.curated.com › journal › an-expert-guide-to-santoku-knives

How sharp is a Santoku knife?

Japanese Style Santoku Knives Angle and Sharpness: Japanese santoku knives typically have a finer blade with an edge angle of around 10 degrees per side, making them excellent for precision cutting. A Japanese knife's thinness and finer edge make it feel incredibly smooth when cutting through an ingredient.
cutleryandmore.com › blogs › knives › santoku-knife

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.


Mehr in dieser Preiskaregorie (ca. +/- 30%)

...
XYJ Volle Tang, serbische Küchenmesser, Chef Fleisch Hacker, Küchenmesser, Set mit Lederscheide, nehmen Sie Tragen, Metzger, für Camping oder Outdoor Geburtstag Geschenke für Frauen Männer Geschenk
Kundenrezensionen:   13.467
Preis: 59,99 €
Mehr ...
...
SHAN ZU Damast Filetiermesser 18 cm Küchenmesser, Ausbeinmesser aus 67 Lagen Japanischem Damaststahl, Professionelles Fischfiliermesser, Scharfes Fischmesser mit Ergonomischem G10-Griff - PRO Series
Kundenrezensionen:   8.467
Preis: 64,97 €
Mehr ...
...
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
Kundenrezensionen:   8.467
Preis: 79,99 €
Mehr ...
...
SHAN ZU Damast Santokumesser Kochmesser 67 Schichten Damastmesser Küchenmesser mit G10 Griff - PRO Series
Kundenrezensionen:   8.453
Preis: 64,79 €
Mehr ...
...
SHAN ZU Kochmesser Nakiri Küchenmesser Profi Messer 16.5 cm Allzweckmesser Damaskus Edelstahl Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischer Griff Exquisiter Geschenkverpackung
Kundenrezensionen:   8.426
Preis: 59,99 €
Mehr ...
...
SHAN ZU Damastmesser-Set, 3-teilig japanisches Superstahl-Damast-Küchenmesser-Set, hochkohlenstoffreiches professionelles ultrascharfes Kochmesser-Set mit G10-Griff Geschenkbox
Kundenrezensionen:   8.284
Preis: 104,40 €
Mehr ...

Mehr von FUJUNI

...
FUJUNI Damastmesser Profi Kochmesser Mit Extrem Scharf 20 cm Klinge Aus 67 Lagen VG10 Damaststahl Küchenmesser, Holzgriff, Geschenkbox
Kundenrezensionen:   534
Preis: 50,05 €
Mehr ...
...
FUJUNI Gemüsemesser Damast Messer Damastmesser Küchenmesser Klein Mit Extrem Scharf 9 cm Klinge Aus 67 Lagen Vg-10 Damaststahl Schälmesser Obstmesser,Holzgriff, Geschenkbox
Kundenrezensionen:   534
Preis: 28,77 €
Mehr ...
...
FUJUNI Nakiri Messer Hackmesser Damast Küchenmesser Mit Extrem Scharf 17.5 cm Klinge Aus 67 Lagen Vg-10 Damaststahl Chinesisches Kochmesser, Holzgriff, Geschenkbox
Kundenrezensionen:   490
Preis: 84,92 €
Mehr ...
...
FUJUNI Brotmesser Wellenschliff Damast Brotschneidemesser Mit Extrem Scharf 20 cm Klinge Aus 67 Lagen VG-10 Damaststahl, Holzgriff, Geschenkbox
Kundenrezensionen:   468
Preis: €76.42
Mehr ...
...
FUJUNI Fleischmesser Profi Messer Damast Tranchiermesser Mit Extrem Scharf 20 cm Klinge Aus 67 Lagen Vg-10 Damaststahl Schinkenmesser, Holzgriff, Geschenkbox
Kundenrezensionen:   468
Preis: €80.67
Mehr ...
...
FUJUNI Damastmesser Set, 3-Teilig Messerset Damast Mit Extrem Scharf Klinge Aus 67 Lagen VG-10 Damaststahl Messer, Olivenholzgriff, Geschenkbox
Kundenrezensionen:   142
Preis: 142,02 €
Mehr ...