Beschreibung:

Das FUJUNI Damastmesser Profi Kochmesser mit einer 20 cm langen Klinge bietet eine außergewöhnliche Kombination aus Präzision, Schärfe und langlebiger Qualität. Gefertigt aus 67 Lagen Damaststahl mit einer eingebetteten VG-10 Schneidlage, überzeugt dieses Küchenmesser durch seine Härte von 60±2 HRC, die müheloses Schneiden bei allen Kochaufgaben garantiert. Dank der präzisen 12°-Winkel-Schärfung und der handpolierten Oberfläche ist das Messer nicht nur äußerst scharf, sondern minimiert auch das Anhaften von Lebensmitteln, was den Kochprozess deutlich erleichtert und den Geschmack Ihrer Speisen bewahrt. Das ergonomische Full-Tang-Design mit einem widerstandsfähigen sechseckigen Holzgriff sorgt für optimalen Halt, eine angenehme Handhabung und eine perfekte Balance, selbst bei längeren Einsätzen in der Küche. Das vielseitige Damastmesser eignet sich ideal zum Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch, sowohl im privaten Haushalt als auch in professionellen Küchen. Zudem wird das Messer in einer eleganten Geschenkbox geliefert, die es zu einem perfekten Präsent für Hobbyköche, Profis, Kochschüler oder besondere Anlässe macht. Dieses Messer verbindet herausragende Handwerkskunst mit hochwertigen Materialien, um Ihre Kochmomente zu unvergesslichen Erlebnissen zu machen.

Die Kunden sind begeistert von der außerordentlichen Schärfe und der hochwertigen Verarbeitung des FUJUNI Damastmessers. Viele loben die angenehme Haptik des Griffs und die Vielseitigkeit des Messers, das mühelos verschiedenste Lebensmittel schneidet. Die positiven Bewertungen unterstreichen die hohe Qualität, das ansprechende Design und die zuverlässige Performance, wodurch dieses Messer in jeder Küche zum unverzichtbaren Begleiter wird. Egal, ob als Geschenk oder für den eigenen Gebrauch – dieses Profi-Kochmesser überzeugt durch Funktionalität und Ästhetik gleichermaßen.

Preis: 50,05 €
Kundenrezensionen:   534
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(Zuletzt aktualisiert am 18.08.2025 07:33:30)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Perfektes Messer!

Von Angie
Ich habe es meinem Grillmeister geschenkt und er ist total begeistert! Ein super Messer und super scharf! Er nutzt es jedes Mal.

5,0 von 5 Sternen - Sehr scharf und fühlt sich super in der Hand an.

Von Fabian Wolf
Die Medien konnten nicht geladen werden. Als ich das Messer mir bestellt hatte, da ich mal ein vernünftiges größeres Messer haben wollte, dachte ich erst, der Griff kann doch nicht bequem sein, aber doch, es liegt mega gut in der Hand.

Noch dazu, es schneidet alles, was ich bis jetzt versucht habe. Es ist mega scharf.

Für den Preis kann ich das Messer echt jedem empfehlen!

5,0 von 5 Sternen - FUJUNI Brotmesser

Von U.H.
Top Produkt. Aussehen und Handhabung perfekt. Kann man nur empfehlen.

5,0 von 5 Sternen - Wir sind zufrieden mit Qualität.

Von welk
Das ist wirklich gute Qualität! Ich und meine Frau begeistert. DANKE!

4,0 von 5 Sternen - Wirklich gutes kleines Messer

Von DanielDaniel
Vorweg, dieses Messer kann mit den echten handgeschmiedeten Japanischen Messern natürlich nicht mithalten. Es handelt sich hierbei um ein Messer dass man, sofern man es von Alibaba aus China direkt importieren will für ca 15€ bekommt. Aber für das was es ist, macht es seinen Job wirklich gut.

Die Klinge des Messers ist in Sandwich Bauweise gebaut. Also zwischen zwei Damaststahlplatten ist der einheitliche Messerstahl selber drinnen, der dann tatsächlich schneidet. Aus welchem Stahl genau der Damaststahl ist weiß man nicht, ich gehe jedoch davon aus dass es echter aber günstiger industrieller Damast ist, zumal die Oberfläche sich auch so anfühlt. Es ist aber auch unwichtig, denn der Damast auf diesem Messer ist reine Deko ohne Funktion, und schön aussehen macht er! Der Messerstahl dazwischen ist das womit es schneidet. Ob es tatsächlich VG-10 ist kann ich leider nicht prüfen. Möglich ist es aber auch, dass es AUS-8 Stahl ist, ganz grob gesagt die Chinesische Kopie vom VG-10, welches aber immernoch recht gut ist.

Wenn man vom Technischen absieht, im Kücheneinsatz bewährt es sich echt gut. Es ist klein, kompakt, leicht und gut ausgewogen, sehr scharf und hübsch. Perfekt für alle kleinen Schneidarbeiten, denn es geht mühelos durch alles schneidbare und zerlegt es in sehr dünne Scheibchen. Das einzige was mir auffällt, ist das nach ca. einem Monat gelegentlicher Nutzung die Schärfe langsam abfällt. Mal sehen wie lange es scharf bleibt bis ich es wieder am Schleifstein schärfen muss.

Alles in allem eine Empfehlung für alle, die ein günstiges, hübsches und sehr scharfes kleines Messer in der Küche brauchen!

5,0 von 5 Sternen - scharf

Von Mario Krämer
Super scharf. Kein Brötchen bleibt ganz :-)

5,0 von 5 Sternen - ⚠️ Scharf ⚠️

Von Dennis
Schön verpackt und das Wichtigste es ist Super Scharf. Schöne Optik und es liegt sehr gut in der Hand. Das nachschleifen ist ebenso gar kein Problem.

5,0 von 5 Sternen - FUJUNI Steakmesser Set 4teilig

Von HeiKe
Wie vom Lieferanten beschrieben, Sehr gute Verarbeitung, Zuverlässigkeit Lieferung.

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