Beschreibung:

Das Authentic Blades BUOM ist ein traditionell handgefertigtes asiatisches Messer aus Vietnam, das durch seine rustikale Optik und hochwertige Verarbeitung besticht. Gefertigt aus robustem Kohlenstoffstahl, bietet dieses Messer eine äußerst scharfe und langlebige Klinge, die sich leicht nachschärfen lässt und somit perfekt für den täglichen Gebrauch geeignet ist. Die Klingenform, ähnlich einem Santoku, macht es äußerst vielseitig und ideal für eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche, sei es das Schneiden von Brot, Käse, Tomaten, Wurst oder Obst. Mit einer Klingenlänge von 20 cm ist es groß genug, um auch größere Mengen mühelos zu bewältigen, ohne dabei an Präzision oder Komfort zu verlieren. Der schlichte, genietete Holzgriff aus Zedrachholz sorgt für eine angenehme Haptik und einen sicheren Griff, wodurch das Schneiden selbst bei längeren Arbeiten komfortabel bleibt. Dieses Messer vereint Nachhaltigkeit, Fair-Trade-Qualität und Funktionalität, was es zu einem idealen Geschenk für Kochliebhaber aller Geschlechter macht. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche, das durch seine Vielseitigkeit und Robustheit überzeugt.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der Schärfe und Stabilität des Messers, das durch seine robuste Verarbeitung und den fairen Preis überzeugt. Besonders hervorgehoben wird die einfache Handhabung sowie die Möglichkeit, die Klinge mit einem Keramik-Abziehstab zu schärfen. Viele Nutzer schätzen die Qualität des Materials und die rustikale Optik, die dem Messer einen besonderen Charme verleiht. Das Messer ist laut Bewertungen sehr scharf, langlebig und vielseitig einsetzbar, was es zu einem echten Preis-Leistungswunder macht. Auch die schnelle Lieferung und die einwandfreie Qualität wurden positiv hervorgehoben. Insgesamt ist das Authentic Blades BUOM ein zuverlässiges Küchenwerkzeug, das sowohl Hobbyköche als auch Profis begeistert und in jeder Küche nicht fehlen sollte.

Preis: €32,60
Kundenrezensionen:   69
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(Zuletzt aktualisiert am 13.05.2025 07:27:27)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - scharf und stabil

Von SL
Gekauft wurde das Messer mit dem Gedanken an Recycling und Fair-Trade. Die Verarbeitung ist gut, etwas rustikal, wie erwartet. Die Klinge wurde grob poliert. Das Messer ist sehr scharf, und lässt sich prima mit einem Keramik-Abziehstab schärfen. Selbstverständlich darf es (wie alle gescheiten Messer) nicht in die Spülmaschine. Abspülen, trocknen und ab und zu mit etwas Leinöl oder anderem Pflanzenöl abreiben reichen. Es ist relativ schwer, lässt sich aber gut handhaben und ist auch gut zum Wiegen von Kräutern etc. geeignet.

5,0 von 5 Sternen - Preis-Leistungswunder

Von buch
Top Material! Preis-Leistung unschlagbar, Schneide extrem scharf schleifbar, d.h. Schneidtest an eingerolltem Küchenpapier, nicht an der Papierkante sondern an der Rundung angesetzt. Schaffen bei mir sonst nur hochpreisige japanische Kochmesser! Wie lange die Standzeit der Schneide ist muss sich noch zeigen, bin aber optimistisch.

4,0 von 5 Sternen - Begeistert

Von Sylvia Pegel
Ware war von einem auf den anderen Tag schon geliefert worden.

Super. Ware ist einwandfrei, wie beschrieben. Immer wieder gern.

5,0 von 5 Sternen - Schönes Messer

Von Jona
Schön, scharfes Messer. Rustikal. Nach dem Gebrauch immer gut trocken und ab und zu mit Speiseöl einreiben. Ruhig auch den Griff. Klinge rostet wenn man es nicht macht.

Top preis Leistung

3,0 von 5 Sternen - Schwerer Stahl

Von notalp
Ich habe ein meinem Bruder geschenkt und er nutzte es nach Abzug auf dem Wetzstahl mehrfach. leider ist die Klingenoberseite zu grob gefertigt und der Griff nicht sauber geschliffen, sodass nach längerer Nutzung blasen entstehen. Leichter Flugrost bildete sich ebenfalls und "marmorierte" die Klinge. Schade, aber wir steigen wieder auf Edelstahlklingen um.

5,0 von 5 Sternen - Ein Messer wie ein Felsbrocken

Von GrieverLeonhart
Ein wirklich martialisches Stück Metall. Dieses Messer hat wenig mit der in Deutschland gewohnten Verarbeitungsqualität gemein. Vielmehr sieht man auf diesem Messer deutliche Rillen des groben Schleifens und Krater in denen das Schleifmaterial nicht hingekommen ist. Grate wurden nicht vollständig entfernt und an manchen Stellen der Ränder wurde das Messer auch gar nicht geschliffen, sodass die Klinge noch schwarz verfärbt vom schmieden ist. Die Schneide selbst ist ebenfalls mit feinen Graten und Kerben überzogen.

Und warum dann 5 Sterne? Nun, ich liebe es! Dieses Stück Metall fängt die Seele eines handgeschmiedeten Messers ein. Es zeigt die Arbeit und den Schweiss der in so einer Arbeit steckt. Und vor allem, es ist rasiermesserscharf. Grade die kleinen Unebenheiten auf der Schneide sorgen dafür das es immer Halt hat und sich gradezu in das Schneidgut reinfrisst.

Das Messer als Ganzes ist nicht ausbalanciert und stark kopflastig, da es aber über einen breiten Hilzgriff verfügt der auch breiten Händen guten Halt bietet ist das nicht tragisch.

Bei der Pflege muss man bei diesem Messer aufpassen. Es besteht nicht aus Edelstahl und kann daher rosten. Man muss es nach der Benutzung immer sofort reinigen und am besten mit etwas Öl versiegeln, damit es nicht kaputt geht. Der Vorteil davon ist, dass man diesen Stahl auch wesentlich schärfer bekommt als normale Edelstahl Messer.

Dieses Messer ist kein Wunderwerk des Handwerks. Vielmehr wirkt es wie ein V8 Ford Mustang im Vergleich zum Porsche 911. Grob und ohne Grazie ist es genau dieser archaische Charakter der mich hier so beeindruckt.

Diese Klinge ist das perfekte Geschenk für Leute welche die Faszination für das Ursprüngliche mehr begeistert als ausgefeilte Technik und klinisches Design.

5,0 von 5 Sternen - Erstaunlich!

Von Lucas D.
Ich muss sagen, dass ich mehr als positiv überrascht bin!

Scharfes Messer für einen noch schärferen Preis!

Hab es mittlerweile fast täglich in Gebrauch, durch den Carbonstahl braucht es auch nach jeder Benutzung auch die nötige Behandlung, bisher fahre ich mit einen Tropfen Olivenöl ziemlich gut. Einfach nach dem Benutzen mit Wasser abspülen und mit dem Tropfen Olivenöl einreiben!

Kann ich jeden nur Empfehlen!

Klare Kaufempfehlung!

1,0 von 5 Sternen - Qualität entspricht nicht unseren Vorstellungen und Ansprüchen

Von Karin Petra
Ging zurück!

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