AUTHENTIC BLADES THANG - asiatisches Küchenmesser

Beschreibung:

Entdecken Sie das AUTHENTIC BLADES THANG – ein traditionell handgefertigtes asiatisches Küchenmesser, das in jeder Küche unverzichtbar ist. Gefertigt aus hochwertigem Kohlenstoffstahl, bietet dieses rustikale Messer zahlreiche Vorteile für Hobbyköche und Profis gleichermaßen. Dank seiner Schärfe erleichtert es das präzise Schneiden und spart Zeit beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte. Der schlichte, genietete Holzgriff aus Zedrachholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen authentischen Look, der jedes Küchenambiente aufwertet. Die Klingenlänge von 20 cm macht es vielseitig einsetzbar – ideal für das Schneiden von Fleisch, Gemüse oder Kräutern. Da das Messer traditionell geschmiedet ist, garantiert es eine außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit, wobei es durch seine Nachhaltigkeit und faire Produktion punktet.

Dieses asiatische Küchenmesser vereint Funktionalität und Ästhetik in einem Produkt, das sowohl praktische Vorteile bietet als auch durch seine robuste Bauweise überzeugt. Es ist leicht zu schärfen, erfordert jedoch eine sorgfältige Pflege, da es nicht rostfrei ist und nach dem Waschen mit Speiseöl behandelt werden sollte. Das Messer ist perfekt für alle, die Wert auf echtes Handwerk legen und ein langlebiges, nachhaltig produziertes Küchenwerkzeug suchen. Mit diesem Messer machen Sie beim Kochen eine klare Ansage: Funktionalität steht an erster Stelle, ohne auf einen ansprechenden, schlichten Look zu verzichten.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind überwiegend begeistert von der Schärfe und der Funktionalität des AUTHENTIC BLADES THANG. Viele schätzen das handgefertigte Design und die einfache Handhabung, was das Messer zu einem unverzichtbaren Begleiter in der Küche macht. Besonders hervorgehoben wird die leichte Nachschärfbarkeit und die Vielseitigkeit, beispielsweise beim Filetieren oder Schneiden von Tomaten. Einige Nutzer empfehlen sogar, gleich mehrere Messer zu kaufen, um gemeinsam mit Familie und Freunden zu kochen. Trotz einiger kritischer Stimmen, die die Haltbarkeit bei intensiver Nutzung bemängeln, überwiegt die positive Resonanz, die die Schärfe und die authentische Verarbeitung lobt. Dieses Messer ist die ideale Wahl für alle, die Funktionalität über Design stellen und ein langlebiges, nachhaltiges Küchenutensil suchen.

Featureliste:

Rustikales, handgefertigtes Messer aus Vietnam - nachhaltig und fair
Messer aus Kohlenstoffstahl, leicht zu schärfen, nicht rostfrei, nicht spülmaschinengeeignet
traditionell geschmiedetes Messer aus Asien, das ideale Geschenk für Frauen und Männer
das asiatische Messer für alle Köche und jede Köchin sollte in keiner Küche fehlen
mit schlichtem, einfachem genietetem Holzgriff aus Zedrachholz
Klingenlänge von 20cm

Preis: 24,90 €

Kundenrezensionen: 115

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(Zuletzt aktualisiert am 30.10.2025 07:43:31)

Aktueller Preis und Details

Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Schneiden macht richtig Spaß

Von Frank

Weil es bei diesem Messer immer zum Wettlauf in der Küche komm,wenn gemeinsam geschnippelt wird, habe ich ein zweites gekauft. Das Messer wird sehr scharf ausgeliefert und ist leicht nachzuschärfen. Man braucht eigentlich nur den unlasierten Rand eines Tellers oder einer Schüssel dafür, um es mit wenigen Zügen wieder scharf zu bekommen. Es ist jetzt nicht die große Handwerkskunst und das Ganze wirkt ein bisschen primitiv aber es erfüllt super seinen Zweck und nur darauf kommt es an. Finde ich. Da es aus recyceltem Karbonstahl ist, was ich auch toll finde, ist das Messer nicht rostfrei und sollte nach dem Abwaschen dünn mit Speiseöl eingerieben werden. Für mich eine klare Kaufempfehlung und für das gemeinsame Kochen sollte man sich gleich zwei bestellen. M Zweifelsfall kann man ruhig das günstigste Angebot nehmen. Sie sind vermutlich alle gleich. Nur mit dem Unterschied, dass einige Messer ein Branding haben und die anderen nicht.

5,0 von 5 Sternen - großes Küchenmesser mit guter Qualität

Von Blokker

Ich liebe diese Messer , weil sie nicht so teuer, selbstschärfend und nicht zu scharf sind, man kann auch mal mit dem Finger rangekommen, der nicht gleich ab ist, da die Klinge immer etwas rauh ist , kann man gut auch Tomaten etc. bearbeiten. . Die Form ist super auch als Gewürzwippe geeignet.

1,0 von 5 Sternen - Leider Müll

Von RicklefsRicklefs

Leider Müll. Hatte erst große Freude da ich finde es schneidet doch relativ gut, aber leider ist trotz guter Pflege und keinerlei Verwendung um „Hartes“ zu schneiden ausschließlich Obst und Gemüse ein großes Stück von der Klinge ausgebrochen.

Nach knapp 4 Wochen ist das schon etwas schwach.

Da kann ich lieber 5€ Euro Messer beimLidl kaufen. Schade nicht zuEmpfehlen!

5,0 von 5 Sternen - Für alle die Funktion über Design stellen ...

Von JPJP

Endlich ein Messer, dass richtig scharf ist und gut in der Hand liegt. Wer damit abrutscht sollte besser schnittfeste Handschuhe tragen. Aufgrund der Schärfe hat es sich schnell zu meinem neuen Lieblingsmesser entwickelt. Und wenn diese mal nachlässt, ist es schnellt und unkompliziert geschärft. Die schmale Klinge, macht es flexibel genug um damit selbst zu filetieren. Zugegeben, ein Messer aus Damaszener Stahl macht optisch schon was her aber dem Charme dieser Einfachheit und die Reduzierung auf die Funktionalität kann ich nicht widerstehen. Wichtig ist eine direkte Reinigung nach der Nutzung, da es nicht Rostfrei ist und gerade säurehaltige Lebensmittel schnell Flecken verursachen, was auf dem Foto (Spuren einer Zitrone) recht gut zu sehen ist.

Wer Funktionalität über Optik stellt, kann hier ohne Angst zugreifen. Klare Kaufempfehlung

4,0 von 5 Sternen - Scharf aber sehr dünnes Metall

Von Flo O.

Das Messer kam scharf an, aber nicht rasurscharf. Habe es mit meinem Wasserschleifstein 1000/6000 von SunTiger nachgeschliffen. Rasurschärfe war kein Problem! Das Messer ist aus dünnem Stahl, daher lässt es sich ein bisschen biegen, das gefällt mir persönlich nicht so! Aber trotzdem ist es ein sehr scharfes Messer. Ich persönlich mag den Look. Habe auch andere solche Messer aus Japan und bin seit Jahren begeistert! Das Wiegemesser von Authentic Blades gefällt mir persönlich besser!

Man hilft mit diesen Messern kleinen vietnamesischen Bergdörfern - das finde ich toll!

Falls dies hilfreich für Sie war, dann freue ich mich natürlich über eine hilfreich Bewertung :-)

2,0 von 5 Sternen - Hatte mich gefreut .... und bin enttäuscht

Von Dan SchneiderDan Schneider

Da meine Eltern den kleinen Bruder haben und seit ein paar Jahren nur noch dieses Messer nutzen, war ich hin und weg und so gab es dieses als Geschenk ... allerdings, schon nach der 4. Nutzung ... Kerbe in der Klinge. Habe lediglich Zwiebeln, Knobi und Kräuter auf Holzbrett geschnitten ... Definitiv nicht die Qualität des Messers meiner Eltern und wirkt daher alles andere als nach "Authentic" - Blade. Und dann bleibt man bei der Reklamation noch auf den Versandkosten sitzen. Schade ... suche nun einen anderen Anbieter, mit hoffentlich mehr Glück. Zwei Sterne gibt es nur, da der Preis schon unschlagbar ist.

5,0 von 5 Sternen - Sehr gute Messerserie

Von Deshalb

ich habe die Messer der Authentic Blades Serie schon mehrmals gekauft und z.T. verschenkt. Sie sind im täglichen Einsatz nicht mehr wegzudenken. Meine wesentlich treueren "Edelmesser" nutze ich kaum noch. Vorteil der Messer ist die hervorragende Schärfe, die man mit wenig Aufwand erreichen kann. Der Kohlenstoff- oder Carbonstahl kann natürlich rosten und wenn man nicht aufpasst, häßliche dunkle Flecken (besonders auf Holz) hinterlassen. Kurzes Abwischen nach der Nutzung reicht aber. Bei längerer Nichtnutzung wische ich kurze mit ölgetränktem Küchenpapier darüber. Dafür ist er gut schärfbar. Die Schnitthaltigkeit ist rel gut, wenn auch nicht überragend.

Abraten würde ich nur von dem kleinen Obstmesser. Die Klinge hält nicht im Heft. Problem ist dem (netten und kompetentem) Importeur/Verkäufer bekannt. Die vietnamesischen Hersteller sehen das aber offensichtlich anders.

5,0 von 5 Sternen - Wie erwartet

Von johannes F.

War mein 4 Authentic Blade. Wie immer gut. Ist mittlerweile mein zweiteliebstes Messer nach Tao Nah.

Fragen und Antworten

Welche Firma macht die besten Messer?

Einige der besten Messermarken sind Wüsthof, Zwilling, Global, Shun, Miyabi und Erste Schmiede. Jede Marke hat ihre eigenen Besonderheiten und Preisklassen. Wie viel kostet ein gutes Messer? Ein gutes Messer kann je nach Marke, Größe, Material und Qualität zwischen 30 Euro und mehreren hundert Euro kosten.
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Welches Material Küchenmesser?

Für Küchenmesser ist es wichtig, einen Stahl zu wählen, der eine gute Balance zwischen Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit bietet. Edelstahl ist eine beliebte Wahl für Küchenmesser, da er pflegeleicht und korrosionsbeständig ist.
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