XINZUO 19cm Hackmesser, 73 Schichten Damaststahl Pulver...

Beschreibung:

Das XINZUO 19cm Hackmesser aus der Lan Series bietet Profis und Hobbyköchen eine leistungsstarke und vielseitige Küchenhilfe. Die Klinge aus hochwertigem 73-Lagen-Damaststahl mit einem 14Cr14MoVNb Pulverstahlkern garantiert außergewöhnliche Schärfe, dauerhafte Schnitthaltigkeit und eine beeindruckende Korrosions- sowie Rostbeständigkeit. Nach einer sorgfältigen Vakuum- und Tiefkühl-Wärmebehandlung erreicht die Härte der Klinge einen Wert von 62-64 HRC, was eine langlebige Schneidleistung sicherstellt. Der ergonomisch geformte Griff aus natürlichem Olivenholz liegt angenehm in der Hand, fördert präzises Arbeiten und reduziert die Ermüdung bei längeren Schneidearbeiten. Dank der traditionellen Nassschneidtechnologie und des V-förmigen Schnittwinkels von 15 Grad bleibt die Klinge selbst bei intensiver Nutzung über lange Zeit scharf und zuverlässig. Das elegante Design, die ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge sowie das praktische Bogendesign des Rückenbereichs sorgen für eine optimale Kontrolle und Sicherheit beim Schneiden. Das Messer wird in einer attraktiven Geschenkbox geliefert, was es zu einer idealen Geschenkidee für Kochliebhaber macht. Dieses Multifunktionsmesser eignet sich perfekt für das Schneiden von Fleisch, Gemüse und anderen Lebensmitteln, sowohl für professionelle Küchen als auch für Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Design legen.

Zusammengefasst bietet das XINZUO Hackmesser aus Damaststahl eine erstklassige Schneidleistung, langlebige Schärfe und eine hervorragende Verarbeitung. Der hochwertige Olivenholzgiff sorgt für Komfort und Kontrolle, während die sorgfältige Fertigung und das durchdachte Design für Sicherheit und Effizienz in der Küche sorgen. Das Messer ist eine Investition in Qualität, die sowohl im Alltag als auch bei besonderen Anlässen überzeugt.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der Schärfe und Langlebigkeit des Damaststahl-Messers. Viele berichten, dass das Messer auch nach längerer intensiver Nutzung seine Schneidfähigkeit beibehält und durch sein elegantes Design sowie den angenehmen Griff zu einem echten Blickfang in jeder Küche wird. Besonders hervorgehoben wird die optimale Balance, die das Schneiden erleichtert, sowie die hohe Qualität des Materials. Die Nutzer schätzen die zuverlässige Schärfe und die sichere Handhabung, wobei einige auch auf die Wichtigkeit der sicheren Rückführung der Messer in den Messerblock hinweisen, um Unfälle zu vermeiden. Insgesamt wird das Messer als ein hochwertiges Produkt beschrieben, das sowohl Profis als auch Hobbyköche begeistert und durch seine hervorragende Verarbeitung überzeugt.

Featureliste:

73 Schichten Damaststahl - Hergestellt aus hochwertigem 73-Lagen-Damaszener-Stahl, der Stahlkern ist 14Cr14MoVNb Pulverstahl. Die einzigartige Zusammensetzung des Pulverstahls in Kombination mit dem speziellen Schmiedeverfahren hat die Leistung der Klinge erheblich verbessert, und es hat auch die Eigenschaften der Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und starke Zähigkeit. Nach einer Vakuum- und Tiefkühl-Wärmebehandlung kann die Härte 62-64HRC erreichen.
Premium-Olivenholz - Der ergonomisch geformte Griff sorgt für einen bequemen Halt und bietet optimale Beweglichkeit, um eine Vielzahl von Lebensmitteln mühelos zu schneide. Es ist aus natürlichem Olivenholz mit leuchtenden Farben und schöner, klarer Maserung gefertigt, lässt sich nicht so leicht verformen oder brechen und liegt perfekt in der Hand, was das Schneiden einfacher und sicherer macht.
Perfekte scharfe Klinge - Unter Verwendung der traditionellen manuellen Nassschneidtechnologie, der V-förmigen Schärftechnologie, beträgt der Schnittwinkel auf jeder Seite 15 Grad, so dass die Klinge eine dauerhafte Kantenbeständigkeit erhält, stark und langlebig.Mit ausgezeichneter Schärfe können Sie Fleisch und Gemüse leicht in dünne Scheiben schneiden. Selbst bei regelmäßiger täglicher Anwendung können die messerscharfen scharfen Kanten lange erhalten bleiben.
Perfektion anstreben - Das Produkt wurde strengen Tests unterzogen, um sicherzustellen, dass das Gewicht zwischen Griff und Klinge ausgeglichen ist, um eine perfekte Übereinstimmung zwischen Kontrolle und Haltbarkeit zu erzielen. Das Bogendesign des Klingenrückens kann den Druck auf die Finger verringern, und selbst wenn Sie es längere Zeit verwenden, werden Sie sich nicht müde fühlen.
Marke XINZUO - Wird mit einer schönen Geschenkbox geliefert, geeignet für Urlaub Geschenk geben sowie den täglichen Gebrauch. xinzuo Küchenmesser sind ideal für professionelle Köche und Koch-Enthusiasten, sowie Anfänger.

Preis: €197,57 USD

Kundenrezensionen: 486

Prüfe über den folgenden Button den aktuellen Preis auf amazon.de*
(Zuletzt aktualisiert am 16.11.2025 07:45:55)

Aktueller Preis und Details

Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Schön und scharf

Von Max

Die Klinge aus Damaststahl hat mich durch ihre Schärfe und Langlebigkeit überzeugt. Selbst nach monatelanger intensiver Nutzung in der Küche zeigt sie keinerlei Abnutzungserscheinungen und schneidet immer noch präzise wie am ersten Tag.

Die Kombination aus wunderschönen Damaststahl, der nicht wie bei vielen anderen Klingen gelasert ist, und dem schönen Griff macht dieses Messer zu einem echten Schmuckstück in jeder Küche. Es liegt perfekt in der Hand und ist richtig angenehm beim Schneiden.

5,0 von 5 Sternen - mein absolutes Lieblingsmesser

Von Sir Loui

gute Qualität, behält bei guter Pflege die Schärfe und liegt super in der Hand

5,0 von 5 Sternen - Super schneidfähiges, qualitativ sehr hochwertiges Messerset! Sehr empfehlenswert!

Von Diskusfisch-Fan

Die Messer aus hochwertigstem, vielschichtigem Damast-Pulver-Stahl und der Messerblock sind eine Augenweide, die mich als Benutzer beim Schneiden mit diesen Messern dann noch einmal "aus den Socken" gehoben hat, im positiven Sinne. Ich würde sie sofort wieder kaufen, obwohl der Preis beachtlich hoch ist! Abgesehen davon, dass im Umgang mit solch scharfen Messern stets Vorsicht geboten ist, sollte man auch darauf achten, wenn mehrere Messer gleichzeitig aus dem Messerblock herausgenommen wurden, dass das längste Messer UNBEDINGT wieder in das "längste Loch" des Messerblocks zurückgesteckt wird nach dem Gebrauch! Ich habe das leider nicht beachtet und mir deshalb mit der Messerspitze des längsten Messers beim Anheben des Messerblocks unten in die Finger geschnitten und vorher die Küchenarbeitsplatte beschädigt, weil ich dieses Messer unwissentlich in ein Aufhängungsloch eines kürzeren Messerschachtes in den Messerblock zurückgesteckt hatte, und deshalb die Messerspitze um ca. 3-5 mm unten aus dem Messerblock herauslugte wenn man den Messerblock anhob. Dies ist ein Sicherheits-Risiko, liebe Messerfirma! Beim Verschieben des Messerblocks auf der Arbeitsplatte hatte dieses Messer dann scharf, wie es ist, bevor ich dies bemerkte, mit der Messerspitze Ritzen in meine Arbeitsplatte geschnitten! Vorschlag für den Messerblock-Konstrukteur: Den Messerblock umgehend um 10 mm erhöhen (ein wenig mehr Holz-Material investieren, bis dass keine Messerspitze mehr unten am Messerblock herausragt, unabhängig davon, in welchen Messerschacht die Messer hineingesteckt werden!), dann kann man die Messer überall hineinstecken in den Messerblock und die Gefahr ist gebannt!

4,0 von 5 Sternen - Erwartungen erfüllt

Von Sabine B.

Liegt gut in der Hand, ist gut verarbeitet und sehr scharf. Den Holzgriff sollte man zum Schutz einölen, damit er seinen tadellosen Zustand beibehält. Die Verpackung lädt leider nicht zum Aufbewahren ein, weil sie recht billig wirkt, aber das beeinflusst ja nicht den Gebrauch.

5,0 von 5 Sternen - Griff einölen

Von Werner S

Den Griff muss man sofort nach dem Auspacken mit Leinöl einlassen, er ist unbehandelt. Bereits nach einer Stunde hat er die erste Ölung aufgesaugt. Falls man es nicht macht, bekommt er Risse nach dem ersten Kontakt mit Wasser. Nur Leinöl oder Ballistol nehmen, denn es konserviert und härtet aus. Alle anderen Öle verfaulen und beginnen zu stinken. Den Begriff Entgraten kennen sie in der Firma auch nicht. Die Abschlussplatte vom Griff hat an der Innenseite scharfe Kanten. Das kann ich alles selbst beheben, aber von einer angeblichen Luxusfirma ist es schlampig kontrolliert. Die Klinge ist gut hergestellt, sehr gut geschliffen und ein Messer in der Größe bekommt man selten. Natürlich ist es mechanische Industrieproduktion, dafür sehr gut. Ein handgemachtes Messer in der Qualität würde mindestens das 10-fache kosten, dafür wäre auch der Griff besser verarbeitet.

Nachtrag: Weil ich unzufrieden mit dem Griff war, hat mir die Firma das Chefmesser aus der Serie geschenkt. Dieses Mal ist der Griff behandelt. Die Klinge ist ganz fein und dünn. Damit kann man nur Gemüse und Fleisch ohne Knochen schneiden, aber ganz fein. Der Stahl ist gehärtet und so scharf, dass ich damit auch Küchenkrepp schneiden kann, also ein Blatt Küchenpapier. Von der Schärfe auf dem höchsten Level.

5,0 von 5 Sternen - Tolles Messer

Von Stefan

Hersteller schreibt zu seinem Produkt, Luxuiöses und Professionelles Messer ( super scharf ). Ich sage dazu nur, das alles stimmt. Sauber gearbeitet, keine Kanten zwischen Holzgriff und Metall. Messer liegt gut in der Hand und alle kennen den Papierschneidtest was für dieses Messer keineAufgabe ist, denn ich kann mich mit dem Messer rasieren. Zum Härtegrad kann ich noch nichts sagen, bin aber jetzt schon überzeugt.

5,0 von 5 Sternen - Preis/Leistung top👍🏻

Von Jérôme Flechsig

Die Messer machen einen super Eindruck. Sind nicht nur optisch schick und in einer sehr schönen Verpackung, sondern auch sehr scharf und extrem spitz. Ich benutze sie seit einigen Wochen beruflich und bin begeistert.

5,0 von 5 Sternen - Schön scharf

Von Athlestan

Das Messer sieht gut aus, ist handlich und leicht. Scharf wie erwartet. Alles gut!