KAI Shun Classic japanisches Kochmesser 20 cm Klingenl�...

Features:

Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden von Fleisch, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
Der unangefochtene Meister in der Küche: Ob beim feinen Hacken von Kräutern, Zerkleinern von Gemüse, Tranchieren von Fleisch oder sorgfältigen Filetieren von Fisch – dieses Messer meistert jede Aufgabe mit Bravour. Ein Allrounder für sämtliche Küchenaufgaben.
Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan

Preis: €190,00

Kundenrezensionen: 2.028

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(Zuletzt aktualisiert am 20.04.2025 07:25:08)

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Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Ein Meisterstück in der Küche!

Von RiPa

Das KAI DM-0706 Shun Kochmesser hat meine Küchenroutine vollkommen verändert. Ab dem Moment, in dem ich es zum ersten Mal in die Hand nahm, wusste ich, dass ich ein Qualitätsprodukt erworben hatte. Das Gewicht, die Balance und der scharfe Schliff der Klinge sind beeindruckend und ermöglichen präzise und mühelose Schnitte.

Das schwarze Design gibt dem Messer eine elegante und edle Note, wodurch es nicht nur funktional, sondern auch optisch ein Highlight in meiner Küche ist. Die 20 cm Klingenlänge ist ideal für eine Vielzahl von Schneidaufgaben, sei es das Zerkleinern von Gemüse, Fleisch oder Fisch.

Wie bei jedem hochwertigen Messer ist es wichtig, sorgfältig damit umzugehen und es von Hand zu waschen, um seine Langlebigkeit zu gewährleisten. Aber mit der richtigen Pflege wird dieses Messer sicherlich viele Jahre halten.

Für alle, die Wert auf Qualität und Präzision in der Küche legen, ist das KAI DM-0706 Shun Kochmesser eine Investition, die sich lohnt!

5,0 von 5 Sternen - Nach 9 (neun) Jahren immer noch sagenhaft scharf. Spitzenmesser. Spitzenhandling.

Von Rheingauner 99

Ein excellentes Messer in jeder Hinsicht. Und ja, man muss es gelegentlich nachschärfen. Dafür gibt es hier in diesem Laden auch Nassschleifsteine zu erwerben. Aber wenn ich lese, dass jemand nach 9 Monaten über die nachlassende Schärfe enttäuscht ist muss ich lachen.

Ich nutze es seit 9 Jahren mehrfach täglich für alles. Gemüse, Brot, Fleisch. ALLES.

Man darf nicht auf Glas ober Metalluntergrund schneiden, sondern Holz oder Plastik. Nichts gefrorenes. Und natürlich gehört das Messer nicht in den Geschirrspüler.

Wenn man dann nach Monaten merkt, dass die Schnittleitung nachlässt, netto 10 Minuten Arbeit in das Nachschleifen investieren und man hat wieder für Monate ein superscharfes Messer zur Verfügung.

Neben der Schärfe überzeugt mich auch jeden Tag wieder das hervorragende Handling des Messers.

Würde ich jederzeit wiederkaufen, aber es schneidet und schneidet und schneidet.....

5,0 von 5 Sternen - Nach 5+ Jahren immer noch unglaublich Scharf

Von Denis Smirnov

Liegt gut in der Hand. Sehr Scharf. Tolle Haptik, tolle Optik. Ich bin immer noch sehr zufrieden und kann das Messer nur empfehlen. Hab mittlerweile auch ein zweites, etwas kleineres gekauft.

5,0 von 5 Sternen - Super

Von Andreas

Superscharf, die Hausfrau ist begeistert… 👍

5,0 von 5 Sternen - Was für ein g... Teil :-)

Von M.L.

Was für ein großartiges Messer, Design und Qualität auf absolutem Top-Niveau, der Preis natürlich aber auch. Da überlegt man ja auch schließlich ein wenig, ob man so viel Geld für so ein Messer ausgibt oder nicht. Ich selbst, bin mit dem Gedanken schon lange unterwegs gewesen und habe dann mir gesagt, mach es. Ich habe es nicht bereut und bin so begeistert, dass es nicht das einzige Messer aus dieser Serie mittlerweile ist :-) Klare Kaufempfehlung von mir.

5,0 von 5 Sternen - Messer

Von michaela

Habe es meinen Sohn zum Anfang seiner Ausbildung zum Koch gekauft sehr gutes Messer liegt gut in der Hand und ist höllisch scharf

4,0 von 5 Sternen - Very nice knife

Von Daniel K.

I love this knife, and I will recommend it.

I use it in a professional kitchen every day.

But, you have to be very careful,One slipt from the table got the edge brocken,And sharping have to be performed by expert hands

5,0 von 5 Sternen - Top Messer - Preis/ Leistung stimmt!

Von pm

Sehr scharf ab Werk, schnitthaltig und definitiv ein Hingucker. Wer ein paar kleine aber wichtige Pflege-/ Nutzungshinweise [Holzart des Schneidebrettes, Schneidetechniken, Reinigungs- und Instandsetzungsrichtlinien] beachtet und umsetzt, der wird sehr lange Freude an diesen Messern haben. Für mich jeden Cent wert und ich kann sie absolut empfehlen.

Fragen und Antworten

Was ist ein Kai Messer?

DM-0701 Kai Shun Allzweckmesser Das Santoku (drei Tugenden) ist ein Messer speziell zum Wiegen und Hacken von Kräutern/Gemüsen sowie zum Schneiden von Fisch und Fleisch.
www.messerspezialist.de › kai

Was ist ein Shun Messer?

Shun-Profikochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Durch den konvexen Schliff der Klinge und eine extreme Härte von 61 HRC gleitet jedes Shun Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut.
www.kai-messer.shop › shun

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.