Beschreibung:

Das GÜDE Solingen Brotmesser aus der exklusiven Sonderserie Alpha Platane verbindet handwerkliche Meisterschaft mit einzigartigem Design. Das Messer wurde aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl in mehr als 50 sorgfältigen Arbeitsschritten geschmiedet, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Das 32 cm lange Sägemesser verfügt über den innovativen GÜDE Wellenschliff, der das Zerschneiden harter Brokrusten mühelos ermöglicht und sich zudem ideal als Universalmesser in der Küche eignet. Das besondere Platanenholz mit seinen warmen Farbtönen und den markanten Jahresringen macht jedes Messer zu einem Unikat, das durch seine Robustheit und natürliche Schönheit besticht. Die perfekte Härte von etwa 58 HRC garantiert optimale Schneideigenschaften, während die traditionelle Fertigung in Solingen für höchste Qualität und Langlebigkeit sorgt. Dieses Messer ist eine Investition in exzellente Schneidleistung, langlebige Schärfe und stilvolles Design, das Ihren Küchenalltag bereichert.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der Qualität und der Verarbeitung des GÜDE Brotmessers. Besonders hervorgehoben wird die außergewöhnliche Schärfe, die müheloses Schneiden großer Brote ermöglicht. Das elegante Design und die handwerkliche Fertigung in Deutschland überzeugen ebenso wie die robuste Bauweise. Nutzer schätzen die lange Klingenlänge, die vielseitige Einsatzfähigkeit und die angenehme Handhabung, wodurch das Messer zu einem unverzichtbaren Küchenwerkzeug wird. Viele Rezensionen bestätigen, dass dieses Messer ein langlebiges, hochwertiges Produkt ist, das Freude beim Schneiden bereitet und kaum Wünsche offen lässt.

Featureliste:

  • Die Sonderserie Alpha Platane von GÜDE sticht durch das besondere Platanenholz hervor. Die einzigartigen Farbtöne reichen von hellbraun bis zu einem rötlichen Farbton. Dabei kommen die Jahresringe besonders zur Geltung. Das Holz ist zudem sehr robust
  • Das Doppelkropf Alpha Messer ist aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl geschmiedet. Es wurde in über 50 Arbeitsschritten gefertigt und zählt zu der einzigartigen Schmiedekunst. Extreme Schärfe und Haltbarkeit sind garantiert
  • Das Highlight von GÜDE ist das Brotmesser mit 32 cm Klingenlänge. Das Sägemesser hat den einzigartigen GÜDE Wellenschliff und ist in der Branche konkurrenzlos. Harte Krusten werden spielend zersägt. Das Messer wird auch als Universalmesser eingesetzt
  • Die aus einem Stück geschmiedeten Messer wurden auf ca. 58 HRC gehärtet und bieten somit ideale Schneideigenschaften. Reinigen Sie das Messer nach jeder Nutzung mit warmen Wasser und trocknen Sie es direkt ab und ziehen Sie die Klinge regelmäßig ab
  • Die Solinger Messermanufaktur GÜDE lebt Tradition. Als einer der letzten Messerhersteller fertig GÜDE die Messer mit manuellen Arbeitsschritten von Hand und erhält dadurch weltweite Anerkennung. Die geschmiedeten Messer sind qualitativ Einzigartig
Preis: 244,00€
Kundenrezensionen:   214
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(Zuletzt aktualisiert am 06.11.2025 09:23:21)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Only made in Germany 🇩🇪

Von Charbel
The best bread knife ever made , it's a master piece bread knife made by Güde Germany 🇩🇪Very sharp, amazing design and can cut any kind of bread 🍞 no problem .Heavy duty bread knife and long enough to cut any size of bread loaf .

5,0 von 5 Sternen - Sehr gut

Von Frank Berg
Ein sehr gutes Messer. Die Verarbeitung ist exzellent. Ob das Messer über eine so lange Zeit scharf bleibt wir angepriesen, muss sich erst zeigen. Die ersten Tage der Benutzung blieb es natürlich sehr scharf.

Da wir unser Brot meist selber backen, haben wir eher grosse Brote "in Benutzung", die auch eher eine härtere denn eine weiche Kruste aufweisen. Ich muss gestehen, dass ich das Messer erst zu gross fand, als ich es zum ersten Mal in den Händen hielt. 32cm sind schon eine Hausnummer. Aber es schneidet solche Brote einfach ganz toll und ganz ohne Mühe. Ein kleinwenig Übung braucht es, um sich an das Messer zu gewöhnen, und die Arbeitsplatte muss natürlich auch ausreichend Platz haben. Aber dann....dann schneidet es perfekte schöne Scheiben ab ohne viele Mühe und Gemetzel. Ich bereue nicht, dass ich es gekaufe habe, auch wenn man es nicht wirklich zwingend braucht. Es macht einfach Freude, damit zu schneiden.

5,0 von 5 Sternen - Perfektes Brotmesser

Von Karl Otto
Ein Brotmesser was man nie wieder hergeben will.

Wer mit diesem Messer Brote, Semmeln oder oder oder geschnitten hat, gibt es nie wieder her.

Perfektes Werkzeug für die Küche. Sehr gute Verarbeitung und eine sehr gute Klinge. Der Preis ist gerechtfertigt, da man dieses Messer nur einmal kauft.

5,0 von 5 Sternen - This is a knife

Von Sabine W.
Ein Brotmesser, das sehr gut in der Hand liegt und dank der langen, ordentlich scharfen Klinge kann man auch große Brote gut in Scheiben schneiden.

5,0 von 5 Sternen - Besser als erwartet.

Von KarlsfelderKarlsfelder
Ich hatte jahrelang ein Brotmesser von Victorinox benutzt. Das Güde Brotmesser 32cm wirkt dagegen mächtig und brachial. Auch wenn das Güde Brotmesser das 3,5 fache wiegt ist die Handhabung leicht. 124gr das Victorinox 426gr das Güde. Die breite Klinge gleitet leicht durch das Brot und ist kein Hindernis. Wenn man nur kleine Brote hat reicht auch das kurze Güde Brotmesser, ich kauf und backe meistens grosse runde Brote, für die ist das große Brotmesser ideal. Der Preis ist hoch aber der Qualität angemessen. Ich bin begeistert von dem Messer und kann ganz klar eine Kaufempfehlung geben.

5,0 von 5 Sternen - Top Brotmesser

Von Mikele
Seit wir das Brotmesser haben, ist die Brotmaschine eingepackt! Es macht einfach nur Spaß Brot zu schneiden

4,0 von 5 Sternen - Messer hervorragend.

Von Fred
Das Messer ist schwer, lang und sehr scharf. Es biegt sich nicht durch, gleitet förmlich durch das Brot. Ein Roggenbrot mit sehr harter Kruste, war für das Messer kein Problem, bisher hatte ich Mühe nicht abzurutschen beim Anschnitt (bisheriges Messer auch aus Solingen mit 3 Zacken).Warum nur 4 Sterne? Die Nieten, mit denen die Griffschalen befestigt wurden, haben zum Teil mit einen scharfen Grat. Das sollte bei einem Messer dieser Qualität und Preisklasse nicht sein.

Ansonsten eine empfehlenswerte Anschaffung für alle die mit schweren Messern umgehen können.

5,0 von 5 Sternen - Was für ein Messer

Von vauha
Großartig verarbeitet, mit 32 cm Klingenlänge und 45 cm Gesamtlänge ein Monstrum von Messer. Schneidet problemlos alle Arten von Brot. Kruste und gerade Schnitte kein Problem. Das Thema Brotmesser hat sich mit dem Kauf dieses Teils erledigt.

Mehr in dieser Preiskaregorie (ca. +/- 30%)

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