HOSHANHO Messerblock Set mit 8-TLG, Profi Messerset mit Holzblock

Beschreibung:

Entdecken Sie das HOSHANHO Messerblock Set mit 8 Teilen, das perfekte Küchenwerkzeug für jeden Kochliebhaber. Dieses Profi-Messerset überzeugt durch seine vielseitigen Funktionen, die das Zubereiten verschiedener Speisen erleichtern. Mit einer Auswahl an hochwertigen Messern, darunter Kochmesser, Brotmesser, Santokumesser, Filetiermesser, Allzweckmesser und Schälmesser, sowie einer robusten Küchenschere, deckt es alle Anforderungen in der Küche ab. Der elegante Holzblock bietet sicheren Halt und eine stilvolle Präsentation, während die Verarbeitung aus hochwertigem, kohlenstoffreichem japanischem Edelstahl für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt.

Die ultrascharfen Klingen, präzise im Schnittwinkel von 15°, ermöglichen exakte und kraftsparende Schnitte. Der ergonomisch geformte Pakkaholzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und reduziert Ermüdungserscheinungen, selbst bei längeren Schneidarbeiten. Die hohe Härte des Stahls von bis zu 58+2 HRC gewährleistet eine lange Schnitthaltigkeit, sodass die Messer auch bei intensiver Nutzung ihre Schärfe behalten. Das Set ist nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend, was es zu einem stilvollen Küchenaccessoire macht. Ob für den täglichen Gebrauch oder als hochwertiges Geschenk – dieses Messerset vereint Qualität, Komfort und Design.

Kundenmeinungen

Die Kundenrezensionen loben die beeindruckende Schärfe und Verarbeitung der Messer. Besonders hervorgehoben wird die exzellente Schneidleistung, die das Arbeiten in der Küche erheblich erleichtert. Nutzer berichten von präzisen Schnitten bei Fisch, Fleisch und Gemüse, die durch die hochwertige Verarbeitung und das durchdachte Design möglich sind. Das Messer wird als langlebig und robust beschrieben, wobei die Nutzer auch die ergonomische Form des Griffs schätzen. Einige Bewertungen weisen auf die Notwendigkeit einer fachgerechten Nachschärfung hin, was bei hochwertigen Messern üblich ist. Insgesamt überzeugen die Messer durch ihre Vielseitigkeit, Schärfe und die elegante Optik, wodurch sie sowohl Hobbyköche als auch Profis begeistern.

Featureliste:

8-teiliges Mehrzweckmesserset - Das 8-teilige Messerset mit Block von HOSHANHO umfasst: 20 cm-Kochmesser, 20 cm-Brotmesser, 18 cm-Santokumesser, 18 cm-Filetiermesser, 15 cm-Allzweckmesser, 10 cm-Schälmesser sowie eine Küchenschere und einen Messerblock aus Hartholz. Ein multifunktionales Messerset ermöglicht es Ihnen, je nach Art der Küchenaufgabe das am besten geeignete Werkzeug auszuwählen.
Japanischer Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt - Dieses Japanisches Messerset aus hochwertigem, kohlenstoffreichem japanischem 10Cr15CoMoV Edelstahl mit einer Härte von bis zu 58+2 HRC verleiht dem Küchenmesser in Kombination mit einem präzisen Wärmebehandlungsprozess eine außergewöhnliche Zähigkeit. Dadurch ist es weniger wahrscheinlich, dass es beim Schneiden harter Zutaten bricht oder sich verformt, was seine hervorragende Haltbarkeit gewährleistet.
Ultrascharfe Klingen - Das Scharfe Kochmesserset von HASHNHO verwendet Präzisionslaser, um sicherzustellen, dass jede Klinge den optimalen Schneidwinkel (15°) hat, um sie hochscharf zu halten. Diese Präzision ermöglicht exakte Schnitte und verringert gleichzeitig den beim Schneiden erforderlichen Kraftaufwand. Der sorgfältig kalibrierte Winkel macht das Nachschärfen des Küchenmessers einfacher.
Ergonomischer Pakkaholzgriff - Der ergonomische Griff des Messersets ist so konzipiert, dass er perfekt in jede Handform passt und die Ermüdung und Beschwerden, die bei längerem Gebrauch des Messers auftreten können, erheblich reduziert. Das Gewicht und der Schwerpunkt des Griffs sind sorgfältig berechnet, wodurch das Scharfe Messer bei der Verwendung flexibler wird.
Exquisites Geschenk - Der Messerhalter dieses Küchenmessersets besteht aus Massivholz mit natürlicher Holzmaserung und elegantem Aussehen. Das Messerblock set wird in einer exquisiten Geschenkbox geliefert, die sich perfekt eignet, um Familie und Freunden zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Einweihungsfeiern, Geburtstagen und Weihnachten eine unerwartete Überraschung zu bereiten.

Verkäufe: 100+ Mal im letzten Monat gekauft

Preis: 133,51 €

Kundenrezensionen: 277

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(Zuletzt aktualisiert am 27.08.2025 07:32:28)

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Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Schön aufpassen!

Von dfrye

Vorsicht! Dieses Messer sollten Sie definitiv nicht unterschätzen. Wenn in der Beschreibung steht, dass es wirklich sehr scharf ist, dann ist das tatsächlich nicht übertrieben. Es ist wirklich sehr, sehr scharf. Mein Partner hat sich nach dem auspacken, damit sofort in den Finger gepiekst. Es ist nicht viel passiert, aber es ist uns eine Lehre. Wir werden mit diesem Messer sehr vorsichtig und achtsam umgehen. Es ist so scharf, dass es für alle kniffligen Aufgaben in der Küche wirklich sehr gut geeignet ist. Zum einen zum Entbeinen, dafür ist es wirklich perfekt und zum anderen natürlich auch zum filetieren sowohl von Fleisch als auch von Fisch. Super Qualität, bestens verarbeitet und sehr schön ausgeführt. Ich bin mir sicher, dass dieses Messer auch lange Zeit scharf bleiben wird.

5,0 von 5 Sternen - Präzise, scharf und sicher mein neues Lieblingsmesser in der Küche

Von Vivien

Ich bin Hobbyköchin und dieses Filetiermesser schneidet alles wie Butter. Der Griff ist super angenehm durch die Form und es rutscht auch bei fettigen Händen nicht so schnell aus der Hand. Die Klinge ist extrem scharf und präzise – Fisch, Fleisch oder auch Gemüse lassen sich mühelos und sauber schneiden. Das Messer liegt sehr gut in der Hand und ermöglicht ein kontrolliertes und sicheres Arbeiten, auch bei filigranen Schnitten. Die Verarbeitung wirkt hochwertig und robust, sodass ich sicher bin, lange Freude daran zu haben. Es erleichtert die Arbeit in der Küche spürbar und macht das Zubereiten von Speisen noch angenehmer.

5,0 von 5 Sternen - Schönes und gutes Messer!

Von Dementus Vercalctus Maximus

Die Medien konnten nicht geladen werden. Vorneweg: es ist ein chinesisches Messer und nicht japanisch. Aus japanischem rostfreiem AUS-10 Stahl (oder von chinesen kopiert), ist der innere Stahlkern.

Das Messer ist gut verarbeitet und entspricht genau den Produktfotos, außer Längenangabe der Klinge mit 182mm ist nicht richtig. Robustes Messer, Klinge ist 20,5cm lang und 4,9cm breit am Kropf, das ganze Messer wiegt 229g. Der ergonomische eiförmige Griff ist für grosse Hände recht gut geeignet (ich habe aber sehr kleine Hände, ist aber noch okay).Klingenrücken ist 2,2mm dick in der Nähe vom Kropf, dünnt aber gleichmäßig aus auf 1,5 mm kurz vor der Spitze (2cm davor) und ist Richtung Schneide auch schön ausgedünnt. Damit gehört dieses Messer zu denen mit eher dünnerer Klinge, was das Schneiden wesentlich erleichtert.

Das gesamte Messer ist sorgfältig glatt gearbeitet ohne Überstände vom Metall zum Holz und alle Metall-Kanten im Handbereich sind angenehm leicht gerundet.

Der Balance Punkt ist perfekt, am Übergang zwischen Klinge und Griff. Fühlt sich beim Klemmgriff sehr gut an und auch im Hammergriff. Die geschwungene Schneide eignet sich hervorragend für den Wiege-Schnitt, aber auch universell für alle Schneide-Techniken. Durch die Breite der Klinge haben die Fingerknöchel unter dem Griff mehr als ausreichend Platz.

Die Klingenflächen und alle Metall-Anteile sind schön mattiert und nur der härtere Stahlkern der an der Schneide sichtbar ist, ist glänzend poliert. Der innere Stahl-Kern besteht besteht aus japanischem AUS-10 Stahl und ist ca. 0,8mm dick. Die Härte dürfte um 58 HRC (Härte nach Rockwell) sein, und ist damit sehr lange schnitthaltig. Zum Vergleich: deutsche rostfreie Messerstähle haben ca. 52-55 HRC.

Allerdings ist die Schärfe direkt aus der box nicht ganz optimal, was auch oft bei teureren Messern vorkommt. Beim ersten Papiertest reißt die Schneide manchmal das Papier an manchen Stellen, aber sonst schneidet's ausreichend gut. Werde es auf einem 1000-er und 3000-er Nass-Schleifstein nachschärfen, auf etwa 36-40 Grad Schneidwinkel, um eine stabile Schneide zu haben. Will es für grössere Stücke Fleisch oder sonstiges Grosses nutzen oder auch um Hähnchen zu zerlegen. Meine anderen, kleineren, dünneren Messer haben dafür zu scharfe Schneiden (auf 20-30 Grad geschliffen) und empfindlich dünne Klingen. Trotzdem sollte dieses Messer nicht für Knochen oder Tiefgefrorenes hacken verwendet werden, da leicht Ausbrüche an der sehr harten Schneide passieren können.

Für den Preis von 29€, absolute Kaufempfehlung!

Nachtrag, 10.01.2024Habe das Messer inzwischen überarbeitet: die Klinge gekürzt auf 18,5cm und geschmälert, den Griff gekürzt und umgearbeitet und die Eiform des Griffs seitlich abgeflacht und an der Unterseite die kugelige Form mit einer weiten Fingergrube ersetzt. Damit sitzt es viel angenehmer in der Hand, und das Gewicht ist jetzt um 60g leichter, auf 170g. Der Balance Punkt ist auch wieder perfekt über der Hacke, so wie er war.

Die Schneide habe ich richtung Fase ausgedünnt mit erst 600-er Nassschleifstein und dann geschärft mit 1000, 3000, 5000 und 8000-er Körnung, zum Schluss auf Leder mit 3 mikron Siliziumkarbid Paste abgezogen (auch auf Amazon erhältlich). Mit Schliffwinkel von 12-14 Grad an der vorderen Hälfte und zu 18-20 Grad an der Hacke für eine robustere Schneide. Spaltet jetzt ein frei hängendes Haar! Eigentlich fast zu scharf für die Küche.

Habe aber einen kleinen Fehler gemacht: mit 600-er angefangen zu schleifen, und das ist anscheinend zu grob für diesen harten AUS-10 Stahl Kern. Ich hatte mikroskopische Ausbrüche gesehen unter 5-facher Vergrösserung. Diese waren aber leicht zu entfernen mit feineren Steinen. Darum rate ich, Steine mit 1000 oder feinerer Körnung zu verwenden.

Das Schleifen dauert etwa 20-35-40 Minuten je nach Winkel, Körnung, Können und Anspruch. Der gute Stahlkern ist etwas zäh, darum dauerts etwas länger als sonst.

Die Laser-Gravur war sehr rauh, habe sie glatt geschliffen mit 1200-er Schmirgelpapier, und die gesamte Klinge auch damit gleichmäßig satiniert.

Bin jetzt sogar noch mehr zufrieden!

Fazit: ein sehr gutes, schnitthaltiges, mittelschweres/schweres, großes aber ergonomisches Messer für den kräftigeren Einsatz. Nochmal: Kaufempfehlung!

4,0 von 5 Sternen - Gutes Brotmesser

Von Luzzy_260

Wie schon oft geschrieben, ein echt tolles Messer. Einzig der Übergang vom Griff zur Klinge stört mich - der Griff ist ein ganz wenig kleiner, was zu einem scharfkantigen Übergang führt - stört in der Handhabung.

5,0 von 5 Sternen - Handschmeichler und Designtraum

Von Andreas M.

Das Filetiermesser liegt super in der Hand Griff sauber verarbeitet und natürlich superscharf eins meiner Lieblingsmesser.

Das einzige was noch Verbesserung würdig wäre, es könnte zum filetieren von Fisch etwas flexibler sein.

5,0 von 5 Sternen - Müheloses Schneiden mit Präzision

Von A

Ich hatte immer Schwierigkeiten, Fleisch und Fisch exakt zu schneiden, aber mit diesem Messer funktionert es endlich ganz einfach. Die dünne, flexible Klinge passt sich perfekt an und ermöglicht präzises Schnitte ohne großen Kraftaufwand. Besonders angenehm finde ich den ergonomischen Griff, der sicher in der Hand liegt und das Arbeiten komfortabel macht.

5,0 von 5 Sternen - HOSHANHO Boning Knife – Sharp, Precise, and Perfect for Filleting!

Von MoMo

This knife is incredible! The ultra-sharp, flexible blade makes filleting fish and deboning meat effortless. The ergonomic Pakkawood handle is comfortable, and the 18cm length provides perfect control. It stays sharp, balances well, and outperforms more expensive knives. With 5,000+ reviews and Amazon’s Choice status, it’s clearly a winner. A must-have for any kitchen—highly recommend!

5,0 von 5 Sternen - Schneidet wie durch Butter

Von Tobias Fried

Als ichs ausgepackt hab, hats schon gut in der Hand gelegen. Der Griff aus Pakkaholz ist richtig angenehm...nicht so glatt oder rutschig wie bei manchen Plastikdingern. Liegt super in der Hand, auch wenns mal bisschen feuchter wird beim Arbeiten. Und das Wichtigste: Die Klinge ist wirklich ultrascharf. Ich hab damit nen ganzen Lachs bearbeitet und das Ding ging durch wie Butter, ohne dass ich groß drücken musste.