Beschreibung:

Das Wakoli Olive HS Damastmesser ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das sowohl durch seine beeindruckende Optik als auch durch seine exzellente Schneidleistung überzeugt. Das Messer wird aus 67 Lagen echtem Damaststahl gefertigt, was nicht nur für eine außergewöhnliche Musterung sorgt, sondern auch die Langlebigkeit und Robustheit des Messers garantiert. Dank des VG10 Schneidkerns erreicht das Messer eine Härte von 60±2 HRC, wodurch es extrem scharf bleibt und präzise Schnitte ermöglicht. Die spezielle Wärme- und Kältebehandlung maximiert die Schneidfähigkeit und sorgt für eine optimale Härte, während die handgeschliffene Polierung für eine glatte und scharfe Schneide sorgt. Der ergonomisch gestaltete Griff aus Olivenholz bietet eine angenehme Handhabung und eine perfekte Balance, sodass auch längeres Arbeiten in der Küche mühelos gelingt. Das elegante Design macht das Messer nicht nur funktional, sondern auch zu einem Blickfang, der in jeder Küche eine dekorative Rolle spielt. Das Set wird in einer edlen Holzbox geliefert, was es zu einer idealen Geschenkidee für Kochliebhaber, Hobbyköche und Profis macht. Mit diesem Messer profitieren Sie von präzisem Schneiden, langer Schärfe, angenehmer Handhabung und einer hochwertigen Verarbeitung – perfekt für Fleisch, feine Schnitte und anspruchsvolle Küchenarbeiten.

Das Produkt vereint meisterhafte Handwerkskunst mit modernster Technik, um ein Messer zu schaffen, das höchsten Ansprüchen gerecht wird. Es ist ideal für alle, die Wert auf Qualität, Design und Funktionalität legen. Ob beim täglichen Kochen oder als besonderes Geschenk – dieses Damastmesser überzeugt durch seine Langlebigkeit, Schärfe und sein stilvolles Erscheinungsbild.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der hervorragenden Verarbeitung und der extrem scharfen Schneide des Wakoli Olive HS Damastmessers. Viele berichten, dass das Messer nicht nur optisch ein echter Blickfang ist, sondern auch in der Hand liegt und bei der Arbeit in der Küche sehr angenehm ist. Die positiven Bewertungen unterstreichen die hohe Qualität, die durchdachte Verarbeitung und die schöne Holzbox, die das Messer perfekt abrundet. Nutzer sind überzeugt, dass das Messer sowohl für Hobbyköche als auch für Profis eine lohnende Investition ist und es aufgrund der Schärfe und des Designs besonders gerne verwenden. Insgesamt zeigt sich, dass dieses Damastmesser ein zuverlässiges, langlebiges und stilvolles Küchenwerkzeug ist, das in jeder Küche beeindruckt.

Featureliste:

  • 🔪 MESSEREIGENSCHAFTEN - Das Profi Blockmesser mit Griff aus Olivenholz hat eine Messerlänge von 35 cm und eine reine Messerklingenlänge von 21 cm.
  • 🔪 RASIERMESSER-SCHARF - Dank des VG10 Schneidkerns dieses Damastmessers wird ein Klingenhärtegrad von 60±2 HRC erreicht. Durch die spezielle Wärmebehandlung der Klingen mit über 800° C und die Kältebehandlung mit Stickstoff bei -150°C wird das Optimum aus dem hochwertigen Klingenstahl geholt. Die Klingen dieser Messer werden von Hand geschliffen und poliert, um eine optimale Schneidleistung zu erzielen. Das sorgt dafür, dass ihr Profi-Küchenmesser scharf ist und lange bleibt.
  • 🔪 ERGONOMISCHES DESIGN - Bestens ausbalanciertes Blockmesser für Fleisch und alle feinen Schnitte. Der ergonomisch geformte Griff aus Olivenholz sowie die Balance sorgen für ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Das attraktive Design der Messer macht sie nicht nur funktional, sondern auch zu einem Blickfang in der Küche. Die sorgfältige Verarbeitung und das Augenmerk auf Details tragen dazu bei, dass die Messer präzise und funktional sind.
  • 🔪 PERFEKT ALS GESCHENK - Das Profi Damaszener Blockmesser ist die perfekte Geschenkidee. Dank der schönen Geschenkbox lässt sich das Damastmesser direkt verschenken und ist eine große Freude für jeden ambitionierten Koch! Das Damast Kochmesser ist ein besonderes Geschenk für Männer, Frauen und Messerliebhaber!
  • 🔪 ERFAHRUNG UND EXPERTISE: Wir bei Wakoli haben Erfahrung in der Herstellung von Messern und verfügen über ein Team von Experten, die sich mit der Produktion hochwertiger Damast Klingen auskennen. Durch unsere Erfahrung haben wir das Wissen und die Fähigkeiten entwickelt, um Küchenmesser herzustellen, die den Anforderungen von Profiköchen und Hobbyköchen gerecht werden. Wir nehmen das Feedback unserer Kunden ernst und nutzen es, um unser Sortiment ständig zu verbessern.
Preis: 139,00 €
Kundenrezensionen:   85
Prüfe über den folgenden Button den aktuellen Preis auf amazon.de*
(Zuletzt aktualisiert am 18.11.2025 07:43:38)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Sehr schön und scharf

Von DemmsiDemmsi
Das Messer ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch ein Hochwertiges Messer. Es liegt gut in der Hand und es ist ein Genuss damit zu arbeiten.

Von mir eine absolute Empfehlung

5,0 von 5 Sternen - Überglücklich

Von Thomas
Wunderschönes Messer in Form und Aussehen. Super scharf, Preis Leistung passt.

5,0 von 5 Sternen - ...ein wirklich tolles Messer!

Von TomZed
Ich war anfangs, nachdem ich einige Rezensionen zu Damastmessern überhaupt gelesen hatte, skeptisch, ob ich tatsächlich auch ein sichtbares Damastmuster, eine gute Verarbeitung ohne scharfe Kanten und am Ende vor allem auch ein scharfes Messer bekommen würde.

Und ich kann sagen, dass ich wirklich auf ganzer Linie begeistert bin. Sehr scharf, sehr schön verarbeitet, sehr schönes und sichtbares Damast- und Hammerschlagmuster, toller und angenehmer Olivenholzgriff (habe ich gleich mit Olivenöl nochmal eingeölt) und gut ausbalanciert für mich als Gelegenheits- und Hilfskoch ;-). Und auch die Holzschatulle, in der das Messer geliefert wurde, ist sehr passend und gut zum verschenken, wenn man das möchte.

Ich werde mir auf jeden Fall noch weitere Messer aus dieser HS-Olivenholzreihe kaufen (Santoku groß und klein) und kann diese Messer sehr empfehlen.

4,0 von 5 Sternen - Sehr schönes Messer

Von Frank
Das Wakoli Damast Blockmesser ist wirklich sehr schön verarbeitet und liegt mit seinem Olivenholzgriff perfekt in der Hand. Die Holzbox, in der es geliefert wird ist hochwertig und dekorativ. Einzig hatte ich erwartet, dass der Schliff schärfer wäre. Nicht falsch verstehen, es ist scharf, aber ich hatte noch etwas mehr erwartet. Alles in allem ist es ein top Messer für einen angemessen Preis.

5,0 von 5 Sternen - "Sauscharf "

Von Uhle
Das Messer ist super.

Es liegt gut in der Hand, ist sehr scharf UND schnitthaltig.

Ob man ziehend oder schiebend schneidet oder eben wiegend, es schneidet sauber alles durch.

Und obwohl es als nicht rostfrei beschrieben ist, habe ich noch keine Anzeichen von Rost gesehen.

Nach Gebrauch sofort reinigen.

Wasser reicht i.d.R. völlig aus.

5,0 von 5 Sternen - Lieblingsmesser

Von Tobias Horn
Mein Lieblingsmesser in der Küche. Ich steh einfach auf die Hammerschlag Optik und den Damaszener Schichtstahl. Und das ist hier echt und nicht aufgelasert oder eingeäzt. Nach 5-6 Monaten muss ich jetzt langsam mal nachschleifen.

5,0 von 5 Sternen - Damastmesser

Von Lacher Michael
Der Damastmesser ist der Hammer kein anderes Messer lag besser in der Hand als dieses. Es ist Rasiermesser scharf und man möchte mit Schnippeln und schneiden gar nicht mehr auf hören. M.Lacher

2,0 von 5 Sternen - Wirkt wie ein Zirkusmesser-Zweifel an echtem Damast

Von Madeleine Knobloch
Betrifft: Wakoli Olive HS Serie DamastmesserLieferung war schnell - Rücksendung und Rückvergütung auch unkompliziert....dort eher 5 Sterne.

Für das Messer gerne 0 Sterne.

Das Messer an sich ist sehr unhandlich, weil sehr schwer und zu Schneidelastig. Es war total stumpf und die Klinge ist sehr dick. Das Damastmuster auf der Klinge wirkt wie eingeätzt und geht nicht mal bis zur Schneide, sondern hört ca. 0,5-10 mm davor auf. Also, ich bin kein Messerexperte, aber die Haptik, das Aussehen und die Funktion haben mich absolut nicht überzeugt. Das einzig lobenswerte ist der angenehme Holzgriff und die schöne Holzschatulle. Das Preis-Leistungsverhältnis, es kostet immerhin 119 € , ist völlig daneben.

Leider kann ich keine Bilder mehr machen, weil ich das Messer noch am Ankunftstag wieder zurück geschickt habe.

Jetzt greife ich lieber tiefer ( sehr viel tiefer) in die Tasche für ein wirklich gutes Damastmesser, oder aber ich hole ein wirklich scharfes (Profi) Messer im Metzgereibedarf.

Fragen und Antworten

Sind Wakoli echte Damastmesser?

Wakoli Nussbaum Wiegemesser. Das Wakoli Nussbaum Premium Kochmesser ist ein Meisterwerk an Funktionalität und Ästhetik, das in keiner Küche fehlen sollte. Mit einer 21,5 cm langen Klinge aus 67 Lagen echtem Damaststahl bietet dieses Messer eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.
www.amazon.de › Wakoli-Damastmesser-Chinesisches-Küchenmesser-Nussb...

Wo werden Wakoli Messer hergestellt?

Wie auch die anderen Sets, die wir Ihnen hier auf unserer Seite vorstellen, zum Beispiel das Wakoli 3er Set und das Wakoli 4er Set, werden auch diese tollen Messer nach der traditionellen Schmiedekunst Japans hergestellt.
damastmesser-welt.com › produkt › wakoli-6er-damastmesser-set

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.


Mehr in dieser Preiskaregorie (ca. +/- 30%)

...
SHAN ZU Küchenmesser Set mit Block, 14-teiliges professionelles Deutsches Kochmesser Block Set mit Wetzstahl, Messersets für Küche mit Block
Kundenrezensionen:   9.893
Preis: 154,30 €
Mehr ...
...
SHAN ZU Messerset 16 teilig, Japanisches Küchenmesser Set mit Block, Ultrascharfes Messerset für die Küche mit Block, Professionelles Kochmesserset mit Schärfer
Kundenrezensionen:   9.578
Preis: 129,89 €
Mehr ...
...
SHAN ZU Damastmesser-Set, 3-teilig japanisches Superstahl-Damast-Küchenmesser-Set, hochkohlenstoffreiches professionelles ultrascharfes Kochmesser-Set mit G10-Griff Geschenkbox
Kundenrezensionen:   8.862
Preis: 119,98 €
Mehr ...
...
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
Kundenrezensionen:   8.862
Preis: 95,99 €
Mehr ...
...
Tefal Ice Force 8-tlg. Messerblock-Set, 6 Messer, 1 Schere, 1 Holz-Messerblock, hochwertiger deutscher Edelstahl, Ice Force Technologie, korrosionsbeständig, schwarz, braun, silber, K232S7
Kundenrezensionen:   7.885
Preis: 96,74 €
Mehr ...
...
ZWILLING Style Messerblock, 8-teilig, Bambusblock, Messer, Wetzstab und Schere aus rostfreiem Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Schwarz, Bois Clair
Kundenrezensionen:   6.913
Preis: 99,99 €
Mehr ...

Mehr von Wakoli

...
Wakoli EDIB 3-teiliges Küchenmesser Set aus echtem Damaststahl (VG10 Kern) in Geschenkbox aus Holz – Scharf & ergonomisch – Damastmesser Set mit Pakkaholzgriffen
Kundenrezensionen:   3.597
Preis: 91,00 €
Mehr ...
...
Wakoli EDIB Santoku Messer aus echtem Damaststahl (VG10 Kern) mit 17cm Klinge – Scharfes Damast Küchenmesser und präzises Kochmesser für alle Schnitte – Damastmesser mit Pakkaholzgriff in Geschenkbox
Kundenrezensionen:   1.359
Preis: 49,00 €
Mehr ...
...
Wakoli EDIB 4er Damastmesser Set mit Gravur – Personalisiertes Küchenmesser Set, Santoku, Fleischmesser, kleines Santoku & Officemesser, 67 Lagen Damaststahl, Pakkaholzgriff, Geschenkbox
Kundenrezensionen:   1.339
Preis: 230,83 USD
Mehr ...
...
Wakoli EDIB 4-teiliges Küchenmesser Set aus Damaststahl (VG10 Kern) in edler Geschenkbox – Scharfes Damastmesser Set mit Pakkaholzgriffen – Messerset mit 2x Santoku, Fleischmesser & Officemesser
Kundenrezensionen:   1.335
Preis: 129,00 €
Mehr ...
...
Wakoli EDIB Schälmesser aus echtem Damaststahl (VG10 Kern) mit 6 cm gebogener Klinge – Scharf & handlich – Damastmesser mit Pakkaholzgriff in Geschenkbox – Tourniermesser für Obst & Gemüse
Kundenrezensionen:   854
Preis: 32,00 €
Mehr ...
...
Wakoli Mikata Küchenmesser Damastmesser Set (3-teilig) Messer Set aus 67 Lagen Damaststahl - Kochmesser mit ergonomischem Griff - Scharfe Messer für Fleisch, Fisch & Gemüse - Messerset in Geschenkbox
Kundenrezensionen:   715
Preis: 97,00 €
Mehr ...