Features:
- Allzweck-Küchenmesser: Das Shun Sora 17,8 cm hohl geschliffene Santokumesser wurde fachmännisch zum Schneiden von Gemüse, Proteinen und Obst mit einer einfachen Manövrierfähigkeit entwickelt, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden Koch macht.
- TRADITIONAL TRIFFT ZEITGEND - Die Sora-Serie kombiniert traditionelle japanische Ästhetik mit patentierter Composite Blade Technologie, um Messer mit modernem Stil, präziser Leistung und unglaublichem Wert zu schaffen.
- Präzise Schärfe: San Mai Kantenkonstruktion verfügt über VG10-Stahl, unterstützt von einem 420J Edelstahlklingenobermaterial für messerscharfe Präzision mit einer 16-Grad-Kante. Mit hohlen geschliffenen Einkerbungen für Lebensmittelfreigabe und Reibungsreduzierung.
- Ausgewogener Komfort: Der vollzapfenförmige und strukturierte Griff aus PP/TPE-Polymer-Mischung bietet ein zeitgemäßes Aussehen und sicheren Halt und bietet optimale Kontrolle für Links- und Rechtshänder.
- JAPANISCHE HANDWERKSKUNST - Jedes Messer von Shun wird sorgfältig in Japan handgefertigt, was ein Erbe traditioneller Messerherstellungskompetenz und ein Engagement für überlegene Qualität widerspiegelt. Unterstützt durch freies Schärfen und Honen.
Größenoptionen
Variationen
(Zuletzt aktualisiert am 10.06.2025 07:26:39)
Fragen und Antworten
Wie erkenne ich ein gutes japanisches Messer?
Woran erkenne ich ein gutes japanisches Messer? Traditionelle japanische Messer sind ohne weitere Elemente (Metallbolzen, etc.) im Griff verankert, sondern einfach nur in heißem Zustand hineingesteckt. Bei guten Messern steckt die Klinge dennoch bombenfest im Griff.
www.japan-shop-morita.de › fragen-und-antworten-messer
Was ist das beste Kochmesser der Welt?
Was ist ein Shun Messer?
Shun-Profikochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Durch den konvexen Schliff der Klinge und eine extreme Härte von 61 HRC gleitet jedes Shun Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut.
www.kai-messer.shop › shun
Was macht ein gutes Santokumesser aus?
Balance: Ein gutes Santokumesser sollte eine ausgewogene Gewichtsverteilung haben, um eine angenehme Handhabung und eine präzise Schneidetechnik zu ermöglichen. Präzision: Das Messer sollte präzise sein und eine ausgezeichnete Schneidleistung aufweisen, um eine breite Palette von Lebensmitteln zu schneiden.
www.holz-leute.de › gutes-santokumesser
Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.
Mehr in dieser Preiskaregorie (ca. +/- 30%)
|
SHAN ZU Damaskus-Messerblock-Set der PRO-Serie, 5 Messer und 1 Honstahl mit Premium-Holz-Messerblock Kundenrezensionen:
8.115
Preis: 219,99 €
Mehr ... |
|
SHAN ZU Küchenmesser Set mit Block, 14-teiliges professionelles Deutsches Kochmesser Block Set mit Wetzstahl, Messersets für Küche mit Block Kundenrezensionen:
7.762
Preis: 140,97 €
Mehr ... |
|
ZWILLING Vier Sterne Messerblock, 7-teilig, Holzblock Buche, Messer, Wetzstab und Schere, Rostfreier Spezialstahl/Ergonomischer Kunststoff-Griff, Schwarz [Made in Germany] Kundenrezensionen:
6.882
Preis: 159,66 €
Mehr ... |
|
ZWILLING Twin Pollux Messerblock, 7-teilig, Bambusblock, Messer und Wetzstab, Rostfreier Spezialstahl und Kunststoff-Griff im Nietendesign, Schwarz Kundenrezensionen:
6.881
Preis: 170,00 €
Mehr ... |
|
ZWILLING Style Messerblock, 8-teilig, Bambusblock, Messer, Wetzstab und Schere aus rostfreiem Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Schwarz, Bois Clair Kundenrezensionen:
6.879
Preis: 167,99 €
Mehr ... |
|
ZWILLING Twin Gourmet Messerblock, 9-teilig, Holzblock, Messer, Wetzstab und Schere, rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff im Nietendesign, Schwarz Kundenrezensionen:
6.857
Preis: 213,35 €
Mehr ... |
Mehr von Shun
|
KAI Shun Classic japanisches Kochmesser 20 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Küchenmesser Chefmesser Universalmesser geschmiedet Kundenrezensionen:
2.031
Preis: 189,20 €
Mehr ... |
|
KAI Shun Classic Santoku 18 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - japanisches Kochmesser Küchenmesser geschmiedet Kundenrezensionen:
676
Preis: 172,94 €
Mehr ... |
|
KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan Kundenrezensionen:
457
Preis: 178,11 €
Mehr ... |
|
KAI Shun Classic kleines Santoku 14 cm Klingenlänge - First Touch - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - japanisches Kochmesser Küchenmesser geschmiedet Kundenrezensionen:
331
Preis: 118,73 €
Mehr ... |
|
Shun TDM0771 Premier Kiritsuke Knife, 8, Silver by Kundenrezensionen:
286
Preis: 410,82 €
Mehr ... |
|
Shun Besteck Premier 10” kochmesser; licht und Agile Blade, Griffe mit leichtigkeit, längerer Cutting Edge braun 10 Zoll Kundenrezensionen:
231
Preis: 483,68 €
Mehr ... |