Shun TDM0771 Premier Kiritsuke Knife, 8, Silver by

Das Shun TDM0771 Premier Kiritsuke Messer ist das perfekte Werkzeug für anspruchsvolle Küchenprofis und Hobbyköche, die Wert auf Präzision und Langlebigkeit legen. Durch seine vielseitige Nutzungsmöglichkeiten vereint dieses traditionelle japanische Messer mehrere Funktionen in einem Design, was es zu einem unverzichtbaren Begleiter in jeder Küche macht. Die doppelkegelige, plangeschliffene Klinge sorgt für eine schnelle, präzise Schneidbewegung und eine lange Lebensdauer, sodass Sie auch bei häufigem Gebrauch stets perfekte Ergebnisse erzielen. Der 16-Grad-Schneidwinkel auf beiden Seiten garantiert eine rasiermesserscharfe Schneide, während das gehämmerte Tsuchime-Finish den Essenabfluss beim Schneiden erleichtert und Verklebungen minimiert. Dank des proprietären VG-Max-Schneidkerns bleibt die Schneide auch nach längerer Nutzung äußerst scharf und präzise, um mühelos alle Arten von Lebensmitteln zu bewältigen. Die 64 Schichten rostfreien Stahls, aufgeteilt auf 32 pro Seite, bieten hervorragende Korrosionsbeständigkeit und Stabilität. Der ergonomische Walnut Pakkawood-Griff ist sowohl für Rechtshänder als auch Linkshänder konzipiert und sorgt für einen sicheren, komfortablen Halt bei jeder Schneidtechnik. Dieses Messer vereint japanische Handwerkskunst mit modernen Qualitätsstandards und bietet Ihnen ein langlebiges, präzises Schneideerlebnis in Ihrer eigenen Küche.