Beschreibung:

Das WMF Grand Class Chinesische Kochmesser mit einer Länge von 31,5 cm, inklusive einer 18,5 cm langen Klinge, ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Köche und Hobbykoch-Enthusiasten. Gefertigt in Deutschland aus hochwertigem, rostfreiem Spezialklingenstahl, überzeugt dieses Messer durch seine langlebige Schärfe und hohe Korrosionsbeständigkeit. Die spezielle Wärmebehandlung und der lasergesteuerte Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel, der die Klinge länger scharf hält und präzises Schneiden ermöglicht. Der fugenlos vernietete Griff aus robustem Kunststoff ist ergonomisch geformt, liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine ideale Balance zwischen Klinge und Griff, was das Schneiden, Hacken und Zerteilen von Fleisch, Kräutern sowie Gemüse erleichtert. Dank seiner Beil-Form eignet sich dieses Messer auch hervorragend zum Zerteilen größerer Fleischstücke oder für spezielle asiatische Gerichte. Das robuste Design und die hochwertige Verarbeitung machen es zu einem zuverlässigen Küchenbegleiter, der durch seine Vielseitigkeit und Effizienz überzeugt.

Das WMF Grand Class Chinesische Kochmesser kombiniert innovative Technik mit traditioneller Handwerkskunst. Es ist speziell wärmebehandelt und verfügt über eine scharfe, langlebige Klinge, die mühelos durch verschiedenste Lebensmittel gleitet. Das Messer ist ideal für präzises Schneiden, Hacken und Zerkleinern, wodurch die Zubereitungszeit verkürzt und die Arbeit in der Küche erleichtert wird. Das ergonomische Design sorgt für komfortables Arbeiten, auch bei längeren Kochsessions. Das hochwertige Material und die perfekte Balance garantieren eine lange Lebensdauer und exzellente Schneidleistung.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der hervorragenden Qualität und der ausgezeichneten Schneidleistung des WMF Grand Class Chinesischen Kochmessers. Nutzer berichten, dass das Messer sehr gut in der Hand liegt, äußerst scharf ist und mühelos durch verschiedenste Lebensmittel gleitet. Besonders hervorgehoben wird die Langlebigkeit der Schärfe, die durch die spezielle Wärmebehandlung erreicht wird. Auch das ergonomische Design und die hochwertige Verarbeitung werden mehrfach positiv erwähnt. Die Kunden schätzen das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis und empfehlen das Messer sowohl für Profis als auch für Hobbyköche, die auf der Suche nach einem zuverlässigen und vielseitigen Küchenwerkzeug sind.

Featureliste:

  • Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 31,5 cm, Klingenlänge 18,5 cm) - Artikelnummer: 1891826032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Das robuste Messer eignet sich zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Kräutern und Gemüse für z.b. ostasiatische Gerichte. Durch seine Beil-Form auch zum Zerteilen von größeren Fleischstücken
Preis: €110,11
Kundenrezensionen:   90
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(Zuletzt aktualisiert am 18.06.2025 07:36:30)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Das WMF Grand Class Chinesisches Kochmesser ist TOP!

Von Stephan Hammes
Sonntag bestellt! Dienstag angeliefert! Das Messer ist super! Mittelschwere Ausführung! Gute Verarbeitung! Liegt sehr gut in meiner Hand! Prima Haptik! Geht durch frische Gemüse wie durch weiche Butter! Feinste Brunoise und Julienne egal ob von Zwiebeln, Möhren, Lauch, Kohlrabi etc. wie im Flug! Die Klinge ist schwer genug das sie fast von selbst in das Schneidgut gleitet! Das schont das Handgelenk! Wer es noch nicht bemerkt hat, ich bin in der Tat begeistert! Ich bin seit 40 Jahren Profikoch und weiß wovon ich spreche! Bei mir müssen Messer arbeiten! Das Preis-Leistungs-Verhältnis bedarf keiner Bemerkung weil ebenfalls klasse! Meine Empfehlung... kaufen!

4,0 von 5 Sternen - Gute Qualität

Von Kai
Ein bisschen teurer aber sehr gute Qualität

5,0 von 5 Sternen - Klasse Fliegenklatsche!

Von Danny S.
Super Messer! Liegt gut in der Hand und ist mega scharf, lässt sich auch sehr gut schärfen! Das Gewicht hat bißchen überrascht da es doch (logischerweise) schwerer ist als normale Messer und ist ein wenig Kopflastig. Lässt sich dennoch perfekt mit arbeiten!

5,0 von 5 Sternen - Geil das Teil

Von Böhringer
Zum Kürbis 🎃 hacken bestellt. Mittlerweile zerhacke ich damit alles Quitten, äpfel 🍎, Birnen, Melonen etc. Es erfordert Übung wenn man es checkt geht es spielend von der Hand.

5,0 von 5 Sternen - WMF Grand Class Chinesisches Kochmesser 31,5 cm

Von Samuel
Tolles Produkt.

Das Messer liegt angenehm in der Hand, der Griff fühlt sich gut an, das Messer ist sehr Scharf.

2,0 von 5 Sternen - Leider mit Fehlern

Von Phelicia HoluschekPhelicia Holuschek
Eigentlich ein relativ gutes Messer. Nur leider hat der Griff zwischen Stahl und griffschale einen knapp 1mm breiten Spalt, obwohl damit geworben wird das es perfekt formschlüssig sei. Dazu hat die Schneide einen Ausbruch; dieser lässt sich durch neu Schleifen der Klinge beheben. Eigentlich bin ich ein Freund von WMF, da mir die Qualität und Verarbeitung bisher sehr gefiel, besonders bei den in Deutschland hergestellten Produkten. daher bin ich hier schon ziemlich enttäuscht. Möglicherweise ein „Montags Produkt“ 😉

5,0 von 5 Sternen - Gute Ware, schnell geliefert

Von Kindle-Kunde
Gute Wahl für uns als Hobbykoch. Das Messer liegt gut in der Hand und nach mehrmaligem benutzen wird man immer besser in der Handhabung. Sehr scharfe Schneide ohne Fehler oder Macken.

2,0 von 5 Sternen - Schlechte Verarbeitung

Von Amazon CustomerAmazon Customer
Die Verarbeitung war so schlecht dass man die Metallteile die ganze Zeit in der Hand spüren konnte. War auch nicht angenehm in der Hand vor allem wo mein Mittelfinger war, war sehr scharf und unangenehm

Fragen und Antworten

Wo werden WMF Messer hergestellt?

Gefertigt werden die Messer in der eigenen Klingenschmide und sind Made in Germany.
www.wmf.com › files › assets › common › downloads › publication

Welche Härte haben WMF Messer?

Die hohe Härte der Damaszener Messerklinge schützt die Schneide und das Messer bleibt langanhaltend scharf. Zum Vergleich, die hochwertigen WMF Spitzenklasse Kochmesser verfügen nur über eine Härte von 56 HRC. Bei einfacheren WMF Messerserien beträgt die Härte 55 HRC.
www.kochen-essen-wohnen.de › wmf-damast-messer

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.


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