Kyocera GEN GREEN Keramik Santokumesser | Klinge 14 cm | ergonomisch geformter Griff | extrem scharfes Küchenmesser | Kochmesser Profi Messer | Fleischmesser Profi Messer

Ich bin leidenschaftlicher Hobbykoch und auch schon seit meiner Kindheit ein Messerfan. Das Keramikmes-ser erfüllt beim Kräuterschneiden sehr gut seinen Zweck. Auch nehme ich es gerne zum Schneiden von dünnen Scheiben von Obst, Gemüse oder auch Geräuchertem Speck/Fleisch. Nach Info lässt es sich sogar mit einer Diamantscheibe schleifen - hab`s schon ausprobiert und bin sehr zufrieden. Ich kann dieses Produkt wirklich nur weiterempfehlen und werde es auch selbst wieder nachkaufen.

Die Keramikmesser von Kyocera haben schon in diversen Tests und Kundenrezensionen hervorragend abgeschnitten. Sorry Wortspiel ;-) Ich schließe mich an, dieses Messer ist extrem scharf. Ohne viel Kraft schneidet es durch Gemüse Obst, Fleisch, Fisch (für selbstgemachtes Sushi sehr zu empfehlen) wie ein heißes Messer durch Butter. Der griff ist ergonomisch und fühlt sowohl angenehm als auch sicher an. Das Messer ist damit gut ausbalanciert.

Ja ich bin wirklich begeistert. Angeblich halten Kyocera Messer im Gegensatz zu anderen Keramikmessern auch den einen oder anderen Sturz aus. Es wirkt stabil, aber auf einen Test möchte ich es lieber nicht ankommen lassen... Es soll auch Geschirrspültauglich sein. Auch dies werde ich lieber lassen. Nach einiger Recherche habe ich die 15€ Keramikmesser links liegen lassen und mich zu dem durchgerungen und empfehle es jeden der die Sägerei und Quetscherei mit stumpfen Messer satt hat. Gutes Werkzeug zahlt sich immer aus, denn man hat einfach länger Freude daran. Vor allem bei Dingen die man täglich in Gebrauch hat.

Ich verwende das gleiche Messer seit 2017, also aktuell fast 7 Jahre. Es immer noch scharf und funktioniert bei allem Fleisch, Obst und Gemüse. Beim Schneiden achte ich natürlich darauf, die Klinge nicht seitlich zu belasten. Auch Sachen wie Karotten sind kein Problem.

Glücklicherweise hat es auch 2 Stürze auf den Fließenboden überlebt.

Habe es auch einmal verschenkt, weil ein Freund mein Messer gut fand, und der wird wiederum eins weiterschenken.

Irgendwann gebrochen.

Bis dahin aber top.

Ich war erst nicht sicher, ob man so ein Produkt im Internet kaufen sollte. Aber das Messer hat mich überzeugt - und meine Fingerkuppen auch... Es ist sehr scharf! Ein bisschen verfärbt sich die Klinge, wenn man viel Gemüse damit schneidet. Seit dem Kauf ist es jeden Tag in Gebrauch.

scharf, aber weniger scharf als ich erwartet hab. Das ist allerdings positiv. Man schneidet sich nicht sofort wenn man ne Zwiebel schält. Ist immernoch das schärfste Messer, was ich hier habe aber eben nicht so übertrieben gefährlich scharf wie andere Keramikmesser. Total klasse.

Ist allerdings kleiner, als man von den Bildern her denkt. Lässt sich aber so super handlen. Hat genau die richtige Größe für Zwiebeln/Tomaten/Gurken etc.

Klasse Teil, will's nicht mehr missen =)Update: nach inzwischen 5 Jahren und einem Umzug ist das Messer immernoch das Beste in meinem Fundus. Seitdem kamen andere Keramikmesser dazu aber das hier ist immernoch das Schärfste und das handlichste. Ideale Größe, hervorragende Schärfe auch nach 5 Jahren fast täglichen Gebrauchs. Ich benutze es grundsätzlich nur auf weichen (Kunststoff) Auflagen und habe es natürlich noch nie in die Spülmaschine gestellt. Einen Messerschutz hab ich mir nicht gekauft, das Messer liegt einfach mit den anderen in der Schublade.

Wow, das ist mal ein Messer! Es ist leicht, sieht schön aus und geht butterweich durch die Gemüse, wie bspw. Möhren.

Ich habe 16 Jahre lang meine billig-Werbegeschenk-Messer geliebt, weil sie für mich die richtige Form beim Schneiden hatten - leicht gebogene Klinge mit Spitze. Die nachgekauften Messer von hochwertigen Marken kamen leider nie an mein Bedürfnis, Gemüse zu schneiden, heran. Klar, waren die teureren Messer schärfer, aber was bringt mir ein schärferes Messer, wenn ich ungern damit schneide, weil es nicht gut in der Hand liegt oder mein Zeigefinger weh tut, wenn ich ihn oben auf dem nicht geschärften Teil der Messerklinge auflege? Manchmal hatte ich den Eindruck, dass ich Blasen an dem Finger bekomme.

Also habe ich immer wieder meine billig-Werbegeschenk-Messer ausgepackt und mit ihnen munter weiter geschnitten.

Dann war ich bei Freunden und konnte dieses Messer ausprobieren - sonst immer ein Greuel bei anderen Gemüse zu schneiden, weil die Messer nie" gut in der Hand lagen". Dort nicht!

Nun habe ich endlich ein Messer gefunden, das meinem Anspruch des Schneidens und des In-der-Hand-liegens entspricht.

Kurze Rede, langer Sinn: das ist ein für mich perfektes Gemüsemesser. Ich habe mich bewusst für das Messer mit dem roten Griff entschieden, denn rot ist ja eine Signalfarbe und deutet auf Gefährlichkeit hin. Mit diesem Messer sollte man wirklich vorsichtig sein. Es ist scharf!!!! Ich habe schon einige Fingernägel angeschnitten und mir des Öfteren bei Unachtsamkeit in die Fingerkuppe geschnitten.

In einem Forum habe ich lesen können, dass man die Messer von Kyocera nachschärfen lassen kann bei Kyocera. Das haben sie wohl 2011 auch kostenfrei gemacht. Ich hoffe, dass bleibt ein kostenfreier Service.

Mein Messer von Kyocera ist nicht mehr allein und beide werden täglich seit ca. 4 Monaten genutzt (Möhren, Äpfel, Ananas, Melone, Kürbis und anderes weicheres Gemüse und Obst) und sind definitiv noch immer so scharf wie zu Anfang.Übrigens für alle, die es interessiert, was mit den alten Messern passiert ist: Alle billig-Werbegeschenk-Messer habe ich entsorgt - nicht im Hausmüll, auch nicht in einer anderen Mülltonne, sondern beim städtischen Entsorger!

Ich überlege, mir noch weitere Messer von Kyocera zu kaufen, weil sie wirklich wunderbar sind....

Das Messer ist toll, hat eine super scharfe KLinge und liegt gut in der Hand. ABER: Schon nach ein paar Wochen ist aus der Klinge beim Schneiden eines Gemüsestrunks einfach ein Stück herausgebrochen. Das darf so nicht sein -vor allem nicht bei dem Preis. Außerdem hatte ich Glück, dass ich mich dabei nicht verletzt habe.

Ich habe das Messer sofort entsorgt....