SHAN ZU Damastmesser Schälmesser Obstmesser Gemüsemesser Handgeschmiedetes Japanisches Klein Messer

Beschreibung:

Das SHAN ZU Damastmesser aus der VENUS Serie bietet Ihnen ein handgeschmiedetes Küchenmesser, das sowohl durch seine außergewöhnliche Optik als auch durch seine herausragenden Funktionen überzeugt. Das Messer verfügt über einen japanischen 10Cr15Mov-Damaststahl-Kern, der für seine hohe Härte von 62 HRC, Korrosionsbeständigkeit und Verschleißfestigkeit bekannt ist. Dank der innovativen Schmiedetechnologie mit 33 Schichten aus Kupfer und Stahl entsteht ein einzigartiges, echtes Damastmuster, das nicht nur ästhetisch beeindruckt, sondern auch die Langlebigkeit und Robustheit des Messers erhöht. Die scharfe Klinge ermöglicht präzises Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch, während der ergonomisch gestaltete Griff aus hochwertigem, farbenfrohem Ahornholz für eine angenehme Handhabung sorgt. Das Messer ist nicht nur funktional, sondern auch ein echtes Design-Highlight in jeder Küche, ideal als Geschenk geeignet und durch eine großzügige Garantie von fünf Jahren abgesichert. Die Kombination aus hochwertigem Material, exzellenter Verarbeitung und einzigartigem Design macht dieses Damastmesser zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Profis und Hobbyköche, die Wert auf Qualität, Präzision und Ästhetik legen.

Kundenmeinungen

Die Kundenrezensionen unterstreichen die hohe Qualität und die beeindruckende Schärfe des SHAN ZU Damastmessers. Nutzer loben das elegante Design, die angenehme Balance zwischen Griff und Klinge sowie die langlebige Schärfe, die auch bei intensiver Nutzung erhalten bleibt. Besonders hervorgehoben werden die hervorragenden Schneideigenschaften und die robuste Verarbeitung, die das Messer zu einem echten Blickfang machen. Trotz kleinerer Kritikpunkte bezüglich der Härtung zeigt die überwiegende Mehrheit der Käufer große Zufriedenheit, was die Wertigkeit und Funktionalität dieses Damastmessers bestätigt. Für alle, die auf der Suche nach einem stilvollen, langlebigen Küchenwerkzeug sind, ist dieses Messer eine ausgezeichnete Wahl, die sowohl durch Leistung als auch durch Design überzeugt.

Featureliste:

Japanischer Messerkern, Superscharf Damast Schälmesser - Der Stahlkern des SHAN ZU Kochmessers Obstmesser besteht aus Japanischer 10Cr15Mov-Damaststahl, hoher Härte (62HRC), korrosionsbeständig und verschleißfest. In Kombination mit der Handschmiedetechnologie erhalten Sie eine ultrascharfe Küche Klein Messer.
Innovatives Damast Obst und Gemüsemesser mit Goldfarbenem Muster - Bei der bezaubernden Goldmustertechnik des Profi Scharfe Damastmessers Küchenmesser Klein von SHAN ZU werden Bleche aus Kupfer und Kohlenstoffstahl geschichtet und übermäßige Wärmebehandlungen mit wiederholtem Falten und Schmieden angewendet, bis das Klingenmuster entsteht. Dabei handelt es sich um eine echte Damastmuster-Technologie anstelle einer lasergeätzten.
Geschmiedet aus 33 Schichten Kupfer und Stahl, Langlebige Verwendung - Neben dem japanischen Messerkern sind auf der Klinge noch 32 Schichten Kupfer und Kohlenstoffstahl geschmiedet. Die Struktur mit insgesamt 33 Schichten verbessert die Eigenschaften Korrosionsbeständigkeit, Rostschutz und Zähigkeit erheblich und macht es zu einem langlebigen Allzweckmesser Scharfe Messer Damast.
Bunte Griffe, Bequemer Griff und Solide - Damastmesser Spickmesser Nehmen Sie hochwertiges Ahornholz an, trocknen Sie es vollständig und evakuieren Sie die Innenluft. Füllen Sie das Holz nach einer speziellen Bearbeitung mit Pigmentpaste und Harz und führen Sie anschließend eine Aushärtung durch, um es stabiler und farbenfroher zu machen.
Damast Kochmesser Gemüsemesser zum Sammeln und 5 Jahre Garantie - Dieses außergewöhnlich gestaltete 9.5 cm SHAN ZU Messer Chefmesser ist eine Sammlung wert und wird mit einer Geschenkbox geliefert. Sie können es Ihren Lieben und Freunden schenken. SHAN ZU bietet außerdem einen Fünfjähriger Garantieservice, Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie Fragen haben.

Preis: 69,98 €

Kundenrezensionen: 275

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(Zuletzt aktualisiert am 17.11.2025 07:47:28)

Aktueller Preis und Details

Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Prima Fleischmesser

Von Elizabeth Dombovari-Opala

Sehr gutes und schönes Messer, er liegt sehr gut in der Hand und er ist sehr scharf .

5,0 von 5 Sternen - Sehr edel und sehr scharf

Von Amazon Kunde

Keine Kritik. Alles bestens.

5,0 von 5 Sternen - Sehr scharf

Von Alexander D.

Dieses Messer ist einfach mein neues lieblingsmesser. Es ist sehr scharf geschliffen und nach den ersten Benutzungen auch so geblieben. Das Messer fühlt sich schwerelos an weil die Balance zwischen Griff und Klinge einfach perfekt ist. Optisch ist es einfach nur ein Hingucker durch die Maserung an der Klinge und der Griff ist sehr schön verarbeitet und fast zu schade für den täglichen Gebrauch. Nur zum empfehlen.

4,0 von 5 Sternen - Da stimmt was nicht.

Von Werner S

Ein japanisches Messer oder Messerstahl kann es nicht sein, denn die verstehen etwas von Messer.

Es hat mir gefallen, weil wann bekommt man schon ein Messer mit Kupferdamast?

Sehr scharf war es auch am Anfang, aber nach 1 Kilo Hühnerbrust ohne Knochen und 6 Tomaten hat die Schneidleistung sehr stark nachgelassen, die letzten Tomaten konnte ich nur noch quetschen. Entweder versteht die Firma nichts vom Härten oder sie benutzen im Kern einen selbstgebrauten pakistanischen Stahlkern. Das Nachschleifen ging auch zu leicht mit einem Keramikwetzstab.

Jetzt überlege ich, es zurückzuschicken oder ich lasse es als Sammlerstück an meiner Magnetleiste?

Die Firma hat auf meine Rezession reagiert mich angeschrieben, wie wir es regeln können. Wir einigten uns darauf, dass sie mir ein neues Messer zusenden. Es kam an, war gehärtet und scharf. Alle zufrieden.

5,0 von 5 Sternen - Sehr gut verarbeitet und schnitthaltig.

Von Alexandra MüllerAlexandra Müller

Ich sammle nun seit mehreren Jahren Messer in allen Preisklassen, ich war wegen dem günstigen Preis erst sehr skeptisch.

Was soll ich sagen, nach wenigen Tagen hat es sich zu meinem lieblings Küchenmesser entwickelt.

5,0 von 5 Sternen - japan messer

Von Bernd Dieterich

Das Messer schaut sehr gut aus, aber leider mit 350g ist mir zu schwer zum arbeiten.

5,0 von 5 Sternen - sehr gutes messer

Von Reklov

sehr gutes messer

3,0 von 5 Sternen - Sehr schönes Messer, jedoch entspricht die Verarbeitung nicht dem Preis

Von Amazon KundeAmazon Kunde

Ich hatte selten ein schöneres Messer in der Hand, Kupfer und Stahl... MEGA Optik! Das Griffstück ist ebenfalls wunderschön und auch der Schliff ist mehr als ausreichend, Rasur Schärfe! (kein Langzeittest)Nun zur Verarbeitung:1.) Der Kleber, welcher verwendet wurde um die Klinge im Griffstück zu fixieren, ist an beiden Seiten sichtbar ausgetreten.2.) Die Klinge ist nicht zu 100% gerade, diese neigt sich leicht nach links... und das schmerzt noch mehr als ausgetretener Kleber und darf bei einem Messer zu diesem Preis nicht der Fall sein.

Das Messer geht leider zurück.

Fragen und Antworten

Was kostet ein echtes Damastmesser?

Damastmesser stechen besonders durch die hohe Klingenhärte hervor. Das bedeuted wiederrum eine verlängerte Standzeit der scharfen Schneide gegenüber normalen Küchenmessern. Damastmesser müssen nicht sündhaft teuer sein. Schon in der Preiskategorie 50-100€ finden sich hochwertige Produkte.
damastmesser-welt.de

Wer macht die besten Damastmesser?

Das Damaszener-Messer Kai Shun Premier aus der Tim Mälzer Serie erzielte insgesamt das beste Testergebnis. Es überzeugte die Experten mit seiner überragenden Schärfe und lag gut in der Hand. Auch in Sachen Haltbarkeit und Reinigung konnte es überzeugen. Das zweite Damastmesser im Test schnitt nur befriedigend ab.
www.welt.de › vergleich › damastmesser

Wie viele Lagen sollte ein gutes Damastmesser haben?

Ein gutes Jagdmesser aus Damast sollte mindestens 200 Lagen aufweisen. Nicht selten beeindrucken vor allem handgefertigte Messer mit mehr als 1000 Lagen.
www.meister-messer.ch › lohnt-sich-ein-damastmesser-das-gilt-es-zu-beach...

Auf was muss man bei Damastmesser achten?

www.lecker.de › damastmesser-das-solltest-du-vor-dem-kauf-beachten-764...

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.