WMF Spitzenklasse Plus Messerblock mit Messerset 6teilig

Featureliste:

Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt.
Der innovative FlexTec Messerblock ermöglicht eine sichere Aufbewahrung von bis zu 15 Küchenmessern aller Arten und Formen.
Der innovative FlexTec Messerblock ermöglicht eine sichere Aufbewahrung von bis zu 15 Küchenmessern aller Arten und Formen.
Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken.
Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit.

Preis: €235,24

Kundenrezensionen: 4.875

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(Zuletzt aktualisiert am 06.07.2025 07:33:09)

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Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Sehr scharf!

Von Pronnewoppen

Ich habe bereits seit längerem den Messerblock gekauft und bin immer noch sehr zufrieden damit.

Das Set ist wesentlich günstiger, als alle Messer einzeln zu kaufen.

Ich koche seitdem fast jeden Abend mit den Messern und habe daher ausreichend Erfahrung gesammelt.

Versand:hat wunderbar geklappt.

Inhalt:

Der Messerblock aus Walnussholz (dunkel!) sieht nobel aus und ist sehr gut verarbeitet. Was das Loch über dem WMF Emblem soll, kann ich mir nicht erklären. Leider können keine zusätzlichen Messer untergebracht werden.

Die Messer:1 x Kochmesser 20 cm1 x Brotmesser mit Doppelwellenschliff 20 cm1 x Fleischmesser 16 cm1 x Allzweckmesser 10 cmDie Messer sind alle sehr scharf (ACHTUNG!) und sehr sauber verarbeitet. Es gibt keine unangenehmen Kanten oder optische Mängel.

Das Schliffbild an der Schneide selbst (also nur der vorderste Millimeter) sieht etwas wellig aus, aber das ist nicht relevant.

Leider benutze ich das Brotmesser nie, aber alle anderen Messer sind seit Kauf nie nachgeschliffen und (zumindest das Kochmesser) im allabendlichen Einsatz - ohne Abnutzungserscheinungen!

Ich bin sehr zufrieden mit den Messern und würde sie jederzeit wieder kaufen! Wetzstahl

5,0 von 5 Sternen - Tolles Messerset von WMF

Von Tobias W

Ich hatte bereits das größte Messer in diesem Messerblock einzeln bestellt und war total begeistert davon, daher habe ich all meine Messer durch diesen Block ersetzt.

Die Messer liegen gut in der Hand und ich verwende alle regelmäßig - wenn auch vielleicht nicht immer das richtige Messer für den richtigen Zweck, da ich Hobby-Koch bin, und einfach das Messer nehme, das mir von der Größe her am geeignetsten erscheint.

Nach einem Jahr gebraucht kann ich sagen, dass alle Messer noch super scharf sind - ich habe nur zum testen bereits zwei der Messer mit dem enthaltenen Wetzstein geschliffen.

Auch das funktioniert wirklich gut, und das, obwohl ich davor noch nie Messer geschliffen habe. =)Ich kann diesen Messerblock allen Hobbyköchen sehr empfehlen - ob er sich auch für Profis eignet, kann ich schwer beurteilen. Vermutlich gibt es hier aber Kostentechnisch auch sehr große unterschiede. =)

5,0 von 5 Sternen - Gutes Set kann schlechte Bewertungen nicht bestätigen

Von Lilli

Der Messerblock ist aus Walnussholz, unten hat er eine kleine Stelle die nicht ganz so schön ist aber wer dreht den schon um.

Das Brotmesser steht nicht unten hervor. Daher alles gut.

Die Messer sind scharf und liegen gut in der Hand.

Verpackung war gut, die Messer lagen nicht einzeln im Karton sondern ordentlich im Messerblock, gesichert und fest.

Gibt nichts zu meckern, Preis war im Angebot auch deutlich günstiger als die einzelnen Messer.

4,0 von 5 Sternen - Sehr scharfe Messer, gute Aufbewahrung

Von hunter686

Die Messer sind sehr scharf und geschmiedete Qualität. Das Preis-Leistungsverhältnis ist m.E. für die gebotene Qualität absolut angemessen. Ich habe das Set noch mit der WMF Spitzenklasse plus Fleischgabel ergänzt und jetzt den für mich perfekt ausgestatteten Messerblock. Einen Stern Abzug gebe ich nur weil die Griffe ziemlich unterschiedlich beigeschliffen sind.

5,0 von 5 Sternen - Perfekt auch nach fast drei Jahren

Von John Doe

Ich habe diesen Messerblock vor fast drei Jahren gekauft, und die Messer sind noch immer sehr scharf und erfüllen ihren Zweck. Den Messerschärfer haben wir bisher noch nicht einmal nutzen müssen und auch die Messer sehen noch immer wirklich gut aus, kein Rost oder irgendwelche anderen Schönheitsmakel.

Da der Messerblock unten auch geöffnet ist (bei uns schaut übrigens keines der Messer unten aus dem Block heraus), kann sich kein Dreck dort sammeln. Dieses Argument habe ich nämlich jetzt schon häufiger von selbsternannten Profiköchen gehört die gegen solche Messerblöcke sind.

Auch wenn die Messer von Hand gespült werden sollen, wir spülen sie tatsächlich in der Spülmaschine und haben immer noch unsere Freude daran. So gesehen war die Investition wirklich ihr Geld wert!

Wenn ich Ihnen mit meiner Rezension geholfen habe, würde ich mich über ein Hilfreich oder einen Kommentar freuen :-)

5,0 von 5 Sternen - Super Einsteiger Messerset

Von Liesele97

Ich habe mir für meine neue Küche diesen Messerblock gekauft. Das Preis-Lleistungsverhältnis bei diesem Artikel ist meiner Meinung nach unschlagbar!

Die Messer sind super scharf durch den rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Auch der Messerblock aus Walnussholz sieht super schick und hochwertig aus - was die WMF einfach auch ausmacht.

Es ist alles in allem ein super schönes Einsteiger-Set! Und für diesen Preis eine sehr gute Qualität an der ich nichts auszusetzen habe!

Absolute Kaufemfpehlung.

5,0 von 5 Sternen - Immer wieder! Aber macht der Hersteller etwas falsch? ..

Von Fränkinger

Nunmehr 9 Monate im Einsatz ein kurzer Abriss. Nach fast täglicher Nutzung im (Amateur-)Hobbykochbereich ist das Produkt meiner Ansicht nach sein Geld absolut wert. Ich frage mich rückblickend nur, warum ich nicht früher auf die Idee gekommen bin, mir mal etwas Vernünftiges zu kaufen. So macht Küchenarbeit Spaß und wenn man bislang noch nicht in diesem Segment unterwegs war und sich nun Rezensionen durchliest weil man Kaufgründen sucht, dann sage ich: Qualität und Schärfe haben mich überzeugt. Und warum nach der Hersteller nun meiner Meinung etwas falsch? Bei der Wertigkeit werde ich in den nächsten Jahre keinen neuen Messer mehr benötigen ;-).

5,0 von 5 Sternen - Schöner Messerblock zum guten Preis

Von S. J.

Der massive Holzblock ist in dunklem Holz mit schöner Maserung. Er hebt sich optisch sehr vorteilhaft vom meinen weißen Küchenmöbeln ab. Obwohl ich schön MWF Classic Messer nutze, überraschte mich der megascharfe Schliff. Zu diesem Preis absolut zu empfehlen.

Fragen und Antworten

Wie viel kostet ein guter Messerblock?

Ein guter Messerblock kostet zwischen 130-260 Euro.
www.lecker.de › messerblock-test-82393

Wo werden WMF Messer hergestellt?

Hergestellt werden sie in der eigenen WMF Klingenschmiede und sind Made in Germany.
www.wmf.com › media › files › assets › common › downloads › publication

Sind WMF Messer spülmaschinenfest?

WMF Bestecke sind mit viel Sorgfalt in höchster Qualität gefertigt und zur mühelosen Reinigung spülmaschinenfest. Das Messer wird aus einem Stück rostfreien Klingenstahls geschmiedet und dann gehärtet. Zusätzlich sorgt ein speziell entwickelter Wellenschliff für lang anhaltende, optimale Schärfe.
www.wmf.com › philadelphia-menuemesser-3201111809

Welchen Winkel haben WMF Messer?

Zum Vergleich, die hochwertigen WMF Spitzenklasse Kochmesser verfügen nur über eine Härte von 56 HRC. Bei einfacheren WMF Messerserien beträgt die Härte 55 HRC. WMF Damasteel Messer haben einen Schneidwinkel von 15 Grad.
www.kochen-essen-wohnen.de › wmf-damast-messer

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.