Beschreibung:

Das YOUSUNLONG Fleischmesser Filetiermesser Pro Sashimi-Messer mit einer beeindruckenden Länge von 255 mm bietet Hobby- und Profiköchen gleichermaßen zahlreiche Vorteile. Das Messer besticht durch seine einzigartige und wunderschöne Tsuchime-Damaskus-Klinge, die nicht nur optisch ein Highlight ist, sondern auch durch ihre handgeschärfte Verarbeitung höchste Schneidpräzision garantiert. Der handgeschmiedete VG-10-Edelstahl-Kern, umhüllt von 33-lagigem Damaststahl, sorgt für eine außergewöhnliche Härte von HRC 58-60, was das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrüchten in Sashimi-Qualität mühelos ermöglicht. Die scharfe, konvexe Klinge mit 15° Schneidewinkel sorgt für einen Anti-Stick-Effekt, der das präzise Schneiden erleichtert und die Effizienz in der Küche deutlich steigert. Der ergonomische Griff aus Druckguss mit einer hochwertigen, umweltfreundlichen Schicht aus Schwarz und Ebenholz garantiert eine angenehme Handhabung und Langlebigkeit, selbst bei intensivem Gebrauch. Das Messer ist nicht nur funktional, sondern auch ein stilvolles Küchenaccessoire, das durch seine dekorative Optik beeindruckt und sich hervorragend als Geschenk eignet. Es kombiniert höchste Schneidqualität mit langlebiger Konstruktion, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für anspruchsvolle Köche macht.

Dieses Profi-Fischmesser vereint herausragende Funktionen wie seine scharfe, präzise Klinge, die dank der Damastschichtung eine hohe Verschleißfestigkeit aufweist, mit einem komfortablen Griff, der auch bei längeren Schneidearbeiten eine angenehme Handhabung gewährleistet. Die Anti-Stick-Technologie der konvexen Rumpfoberfläche ermöglicht müheloses Schneiden, während die langlebige Konstruktion und die hochwertige Verarbeitung eine langjährige Nutzung sichern. Das Messer ist ideal für das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrüchten geeignet und überzeugt durch seine Ästhetik sowie seine Funktionalität, was es zu einer perfekten Ergänzung für jede anspruchsvolle Küche macht.

Kundenmeinungen

Die Kundenrezensionen bestätigen die hohe Qualität und die beeindruckende Schärfe des YOUSUNLONG Filetiermessers. Nutzer loben das elegante Design und die exzellente Verarbeitung, die das Messer zu einem echten Blickfang machen. Besonders hervorgehoben wird die Fähigkeit des Messers, selbst bei feinen Fisch- und Meeresfrüchteschnitten präzise und mühelos zu schneiden. Die positive Resonanz bezüglich der Langlebigkeit und Funktionalität unterstreicht, dass dieses Messer sowohl Hobbyköche als auch Profi-Köche begeistert. Insgesamt sind die Kunden überzeugt von der hohen Qualität, der Schärfe und dem stilvollen Design, was das Messer zu einem wertvollen Küchenwerkzeug macht, das dauerhaft Freude bereitet.

Preis: 139,92 €
Kundenrezensionen:   66
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(Zuletzt aktualisiert am 01.08.2025 07:27:49)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Alles super

Von Konstantina Kleanthous
Alles super, Top Qualität 👍

4,0 von 5 Sternen - TOP

Von Baby Boo
Hallo liebe Freunde,ich bins wieder eure Berta von Bertas Reviews.🗃 Inhalt 🗃- Manual- Case- Hauptartikel🎭 Pro und Kontra 🎭❇️ Tägliches Handling gegeben❇️ Eye Catcher❇️ verständliches Manual❇️ DIN Normen nach deutschen Recht wurden eingehalten❌ Nichts gravierendes✍️ FazitDer Artikel entspricht dem zu bezahlendem Preis vollkommen.

Er kann in Verhältnis zu anderen Produkten überzeugen und ist somit, nach meiner Ansicht ein Artikel der weiterempfohlen werden kann.

Alle Funktionen die er besitzt werden ohne weitere Einschränkungen ausgeführt und somit ist der Funktionstest für mich erfolgreich abgeschlossen werden.

Da es sich hier um ein namenhaften Markenartikel handelt, sollte jedoch sich jeder im klaren sein, dass eine Lebensdauer von 20 Jahren wohl nicht gegeben ist. Er jedoch einen soliden und ordentlichen Gebrauch in seiner Kategorie schafft und regelmäßig benutzt werden kann.🥁 Wiederkauf JA

5,0 von 5 Sternen - sehr scharf

Von David
sehr scharfes messer und super zum lachs schneiden. macht echt spass

5,0 von 5 Sternen - Tolles SEHR scharfes Messer . Es löste bei mir einen Wow-Effekt aus und es hält an 😁

Von Aristides Mavroidi
Ich habe als Koch sehr hohe Ansprüche an mein Werkzeug ,Schönheit und Wertigkeit sind aber auch nicht unwichtig . Ich bin wirklich sehr begeistert . Das einzige wäre noch ein Zertifikat, welches die Hochwertigkeit bescheinigt . Denn ganz günstig ist es ja nicht . Alles in allem hat es mich aber vollkommen überzeugt . Es ist mit Vorsicht zu genießen denn die Schärfe ist unbeschreiblich .Liebe Grüße aus HamburgAristides Mavroidi

1,0 von 5 Sternen - Ungeschärf zum Kunden

Von Mike Tran
Das Messer war nicht gut geschärft, das geht doch nicht.

5,0 von 5 Sternen - Extrem scharf & tolles Zubehör

Von Markus SzczesnyMarkus Szczesny
Das Thunfischmesser von Yousunlong wird in einem stabilen, sehr hübsch designtem Karton versendet, der sich meiner Meinung nach problemlos auch als Geschenkverpackung eignet. Das Messer selbst, die Lederscheide (aus echtem Rindsleder) sowie das Putztuch sind noch einmal in Plastikfolien verpackt, was meiner Meinung nach etwas "billig" wirkt. Sehr edel wäre mein Eindruck gewesen, wenn das Messer mit einem Klingenschutz in Seidenpapier eingeschlagen geliefert würde. Nichtsdestotrotz macht das 43cm lange Messer einen sehr guten Ersteindruck: Das Messer ist makellos verarbeitet und poliert, der Echtholzgriff (aus Ebenholz) liegt perfekt in der Hand, die Verbindungsstücke zwischen Griff und Griffknauf bzw. Messer sind perfekt ausgearbeitet. Selbstredend ist das Messer extrem scharf geschliffen.

Ein 45cm langes Messer ist für die tägliche Küchenarbeit nicht besonders gut geeignet, sondern kommt bei mir für spezielle Aufgaben zum Einsatz. Nämlich immer dann, wenn große Werkstücke mit langen Schnitten bearbeitet werden müssen. Deshalb verwende ich das Messer zum Schneiden von Schinken am Stück oder ggf. um dünne Scheiben aus Thunfisch zu schneiden. Direkt nach dem Einsatz reinige ich das Messer mit möglichst sanftem Spülmittel, reibe es trocken und verstaue es in der mitgelieferten Lederscheide aus sehr dickem Rindsleder, die das Messer perfekt vor Beschädigungen und die Nutzer vor ungewollten Verletzungen schützt. Leider passt das Messer mit der Lederhülle nicht mehr in die Verpackung, sondern steht einige Millimeter über.

Zusammengefasst bewerte ich das Sujihiki-Schneidemesser mit fünf von fünf Sternen - . Es handelt sich um ein ungewöhnliches Messer in einer makellosen Ausführung in hervorragender Qualität. Die mitgelieferte Lederhülle rundet das Angebot perfekt ab.

5,0 von 5 Sternen - Stilvoller und sehr scharfer Eyecatcher

Von AT
Das sehr große Messer wird gut verpackt in einer Hülle aus Rindsleder geliefert und macht schon nach dem ersten Auspacken einen sehr guten Eindruck.

Die schön aufgemachte Verpackung, die Messerhülle aus Rindsleder sowie das Messer selbst mit dem gehämmerten und hochglanzpolierten Stahl sowie dem Griff aus Ebenholz ist ein echter Blickfang.

Wir verwenden das Messer zum Filetieren sowie Tranchieren von Fleisch und Fisch und sind bislang nicht enttäuscht worden. Die Klinge ist superscharf und gleitet förmlich durch das Fleisch - selbst festeres Fleisch wird butterweich geschnitten.

Da wir auch Schinken und Lachse selbst räuchern, sind wir froh, dieses Messer zu unserem Bestand zählen zu dürfen. Aber auch zum letzten Spanferkelessen haben wir das Messer verwendet und sind auf diesen tollen Eyecatcher angesprochen worden.

Wir sind sehr begeistert und empfehlen das stilsichere und scharfe Messer durchweg.

1,0 von 5 Sternen - Lug und Trug

Von Stephan N.
Lug und Trug!

Die Messer dieser Marke , sind aus China . Hergestellt in Shandong aus Chinesischen Stahl.

Es soll hier nur der Eindruck entstehen es sei aus Japan .Für mich ist es eher Betrug .Wen der Hersteller , nur etwas Stolz hätte würde er die Herkunft dieser Messer nicht verschleiern .YOUSUNLONG und viele andere "Marken" , fallen vom gleichen Band einiger großen Fabriken.

Die Qualität muss nicht schlecht sein , aber alleine die Verschleierung der Herkunft , reicht mir.

So etwas sollte niemand unterstützen .

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