SHAN ZU Filetiermesser Ausbeinmesser 18CM Profi Scharf fischmesser Fischfiletmesser aus Japanischer Kohlenstoffstahl Kochmesser Küchemesser Lachsmesser mit K133 Holzgriff- Genbu Serie

Das SHAN ZU Filetiermesser aus der renommierten Genbu Serie vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernster Technologie, um Ihnen ein herausragendes Küchenwerkzeug zu bieten. Die ultradünne, scharfe Klinge aus hochwertigem japanischem Stahl mit einer Härte von bis zu 62 HRC sorgt für eine außergewöhnliche Langlebigkeit, Rostbeständigkeit und eine langanhaltende Schärfe. Dank des präzisen Schneidewinkels von 15° pro Seite ermöglicht dieses Fischfiletmesser müheloses Schneiden, Enthäuten und Entbeinen von Fisch und Fleisch, was es zu einem unverzichtbaren Begleiter in professionellen Küchen und bei Hobbyköchen macht.

Das elegante Design mit einem handgeschmiedeten, polierten Griff aus Holz vereint Ästhetik und Funktionalität. Die Verbindung aus traditioneller Mythologie – symbolisiert durch die schwarze Landschildkröte Genbu, die als Schutzgeist Kyotos gilt – und moderner Technik verleiht dem Messer eine besondere Bedeutung und Attraktivität. Die hervorragende Schnitthaltigkeit, die präzise Verarbeitung und das hochwertige Material gewährleisten eine optimale Leistung bei jeder Anwendung. Dank des durchdachten Designs ist das Messer nicht nur ein Werkzeug, sondern auch ein Ausdruck kultureller Tiefe und Handwerkskunst.

Kundenmeinungen

Viele Kunden schätzen die außergewöhnliche Schärfe und die hochwertige Verarbeitung des SHAN ZU Filetiermessers. Besonders hervorgehoben werden die präzisen Schnitte und die langlebige Klinge, die auch bei intensiver Nutzung ihre Schärfe behält. Das elegante Design und die Verbindung zu japanischer Mythologie machen das Messer zu einem echten Blickfang in jeder Küche. Nutzer berichten außerdem von einer angenehmen Handhabung und einer hohen Zufriedenheit mit der Performance, was dieses Messer zu einem Must-Have für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche macht.