Sunnecko 18 cm Damascus Knife Chef's Knife Kitchen Knife - Santoku Knife Damask Sharp Knife with Ergonomic Handle Gift Box

Da ich zunehmend (nein, das ist kein Wortwitz) in der Küche schnibbel und schneide, brauchte ich endlich mal ein ordentliches Messer.

Auf der Suche danach stellte ich wieder fest ... der Markt ist groß und die Auswahl riesig, die Preisspanne geht wie so oft von billig bis unbezahlbar ... genauso verhält es sich wohl mit der Qualität.Auf Empfehlung aus dem Bekanntenkreis fiel meine Wahl auf dieses Sunnecko Santoku 7 Zoll Messer, weil aus meiner Sicht hier ein ordentliches Preis-Leistungsverhältnis besteht.

Also, das Messer ...... ist gut verpackt und zügig angekommen... ist sauber verarbeitet und liegt gut in der Hand (ausgewogen und sehr handschmeichelnd)... wurde vom Hersteller gut geschärft geliefert und schneidet von Anfang an fast alles perfekt. Einzig bei schon leicht angeweichten Tomaten fehlte mir der letzte Biss, damit auch diese ohne Druck geschnitten werden können. Mithilfe meines Keramik-Schärfstabes habe ich die Schneide mit Gefühl und im richtigen Winkel ein paar mal drüber gezogen. Seitdem schneide ich damit auch ältere Tomaten lächelnd.- Seit 3 Monaten ist es nun in täglichem Gebrauch und es ist immer noch wunderbar scharf, was für die ausgewogene Härte und Zähigkeit der Klinge spricht. So einmal im Monat ziehe ich es aber auch gewohnheitsmäßig leicht am Keramikstab ab, um auch die letze Schärfe zu erhalten.- VORSICHT ... ich weiß nicht, ob ich es schon erwähnt habe ... das Messer ist sehr scharf und das bis an beide Enden der Klinge. Beim (ungeschickten) Handling bin ich mit dem griffnahen Ecke der Schneide mal an meinen Daumen geraten ... ging rein wie in warme Butter. Aus Sicherheitsgründen habe ich dann den letzten halben Millimeter diese Ecke abgerundet. Nun kann man diese Ecke auch mal berühren, ohne sich gleich aufzuschlitzen. Die allgemeine Funktion des Messers wird dadurch in keinster Weise beeinträchtigt.

FAZIT:Mit dem Kauf dieses Messers habe ich für mich alles richtig gemacht und mein Ziel erreicht.

Wer mich fragt, bekommt auch eine Kaufempfehlung.

Ich habe dieses Messer als Geschenk für meine Freundin gekauft. Wir beide sind vollkommen begeistert.

Das Messer ist sehr scharf. Wir können es mühelos für Fleisch und Gemüse nutzen.

Das Damaskusmuster ist sehr schön anzusehen und zieht sich über die gesamte Länge der Klinge.

Der Griff fühlt sich gut an und ist mit seinem stilvollen Farbakzent ebenfalls sehr schön.Griff und Klinge sind ein Stück Stahl, so dass man sich mit längerer Nutzungsdauer keine Sorgen machen muss, dass sich der Griff von Klinge lösen könnte.

Das Messer liegt perfekt in der Hand und ist super ausbalanciert. Man kann es direkt hinter der Klinge problemlos mit einem Finger im Gleichgewicht halten und balancieren.

Geliefert wird das Messer in einer sehr schönen Box, die sich perfekt zum Verschenken eignet. Im Lieferumfang befinden sich ein kleines Putztuch, eine (englische) Anleitung, die detaillierte Informationen zur Herstellung, Nutzung, Säuberung und Schärfung des Messers enthält sowie eine Garantiekarte (1 Jahr).Eine Messerscheide ist nicht enthalten, aber wer sich ein solches Messer kauft, hat sowieso einen Messerblock oder etwas Vergleichbares.

Ich konnte das Messer während einer 30%-Rabattaktion kaufen; ein unschlagbarer Preis für diese Qualität. Aber auch zum Normalpreis muss sich das Messer nicht verstecken.

Eine klare Kaufempfehlung für alle, die mehr Qualität und Schönheit haben wollen als beim billigen Supermarktmesser, die aber nicht hundere Euro ausgeben wollen.

Einfach nur ein tolles Messer..,super zu Handhaben und Mega scharf! Love it!

Bei dem Preis kann man kein echtes japanisches Messer erwarten.

Das ist aber schon besser als der Durchschnitt und man kriegt das Messer scharf.

Tolle Verarbeitung und wirklich sehr scharf.

Es soll ein Weihnachtsgeschenk sein, deshalb kann ich nicht viel dazu sagen außer dass es gut und wertig aussieht.

Liegt gut in der Hand und ist wirklich scharf. Preis-Leistungsverhältnis ist top.

Das Sunnecko 20cm Damastmesser Kochmesser ist nicht nur schön gestaltet, sondern begeistert auch durch seine Leistung. Das Messer liegt gut in der Hand und ermöglicht müheloses Schneiden von Gemüse sowie Fleisch. Die Damast-Klinge ist scharf und präzise, was das Zubereiten von Speisen zu einem Vergnügen macht. Insgesamt ein hochwertiges Messer, das in keiner Küche fehlen sollte.