Güde 1765/16 Solingen - Zubereitungsmesser geschmiedet

Features:

Die Alpha Serie bietet die größte Modellvielfalt der Marke GÜDE aus Solingen. Der unverwechselbare Doppelkropf ist das Markenzeichen der GÜDE Serie. Der feinpolierte schwarze Griff besteht aus robustem Hostaform und ist sehr pflegeleicht
Als einer der letzten deutschen Messerhersteller setzt GÜDE auf perfekte Handarbeit. Das Messer wurde in bis zu 55 Arbeitsgängen nach traditioneller Art hergestellt. Zum Einsatz kommt der optimierte eisgehärtete Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Das Filiermesser ist für Hobby/Profi Anwender, welche hauchdünne Stücke Fleisch oder Fisch schneiden möchten. Gleiten Sie Dank einzigartiger Schärfe durch das Schnittgut, ohne Verlust von Fleischsaft. Der perfekte Schnitt ist garantiert
Die aus einem Stück geschmiedeten Messer wurden auf ca. 58 HRC gehärtet und bieten somit ideale Schneideigenschaften. Aufgrund der vielen manuellen Arbeitsgängen, kommt es zu minimalen Abweichungen bei den Maßangaben. Die Klingenlänge ist 16 cm
Die Traditionsschmiede GÜDE stellt seit 1910 kleine Stückzahlen mit hohen Qualitätsansprüchen her. Heute sind die Messer auf der ganzen Welt für einzigartige und herausragende Qualität bekannt. Preise und Auszeichnungen bestätigen den Erfolg

Preis: €80,96

Kundenrezensionen: 24

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(Zuletzt aktualisiert am 04.06.2025 07:37:31)

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Rezensionen (Auszug)

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5,0 von 5 Sternen - Spitzenmesser aus Solingen

Von Oliver Decker

Auf Grund eines Fernsehberichtes bin ich auf die Fa. Güde aufmerksam geworden. Die Herstellung der Messer und der dadurch entstandene Qualitätseindruck hat mich überzeugt. Und so schenkte ich meiner Frau zum Geburtstag 4 Güde Messer inkl. einem magnetischen Messerblock.

Das Zubereitungsmesser ist unser meist benutztes. Das Messer liegt klasse in der Hand. Der Stahl der Klinge geht in den Griff über. und ist am Ende abgerundet. Nicht so wie bei vielen billigen Messern, wo die Klinge im Griff aufhört. Die Schärfe der Klinge soll bei richtigem Gebrauch lange halten. Immer wieder wird man darauf hingewiesen, diese Messer nicht in die Spülmaschine zu geben, sondern nur mit der Hand zu säubern. Aber Achtung: Die Klinge ist wirklich scharf!!Ich werde mir sicher noch weitere Messer dieser Marke kaufen.

5,0 von 5 Sternen - hoch zufrieden

Von Amazon Kunde

Bin absolut zufrieden. Für einen Hobbykoch ein tolles Messer.

Sehr gut verarbeitet es liegt gut in der Hand.

Der Griff ist groß genug für eine Männerhand.

Es ist gut austariert und, Vorsicht Witz, messerscharf! :DDas Material ist recht unempfindlich, allerdings kann ich keine Aussage zur Spühlmaschinenfestigkeit treffen, da ich es nur mit der Hand wasche.

Mein nächstes Messer wird wieder ein Güde Messer!

5,0 von 5 Sternen - Perfekte Güde-Qualität

Von Jürgen

Neben Messern in den verschiedensten Ausführungen vom Brotmesser bis hin zum Santoku, über Wetzstahl und Fleischgabeln ist die Qualität dieser Messerschmiede hervorragend.

Wir haben zahlreiche Werkzeuge täglich im Einsatz, bei guter Behandlung (keine Spülmaschine) halten sie ein Leben lang.

Den Wert erkennt man aber tatsächlich erst nach längerer Nutzung, wenn man automatisch die bisherigen Messer nicht mehr nimmt und gleich zum Güde greift.

5,0 von 5 Sternen - Scharf

Von Sep

Ich habe schon mehrere Messer dieser Serie im Gebrauch und kann nur sagen. Die sind sehr scharf. Dieses Messer nehme ich zum Gemüse schnippeln. Daumen hoch.

Made in Germany.

5,0 von 5 Sternen - Ist halt Güde

Von Elf

Tolle Qualität und superscharf wie alle Messer von Güde. Ist bereits das dritte Messer von Güde, dass ich zu besonderen Anlässen verschenke.

3,0 von 5 Sternen - Mehr erwartet

Von Wanderfreund

Das Messer ist nicht schlecht, ordentlich verarbeitet und auch nicht stumpf. Die Übergänge der Griffschalen sind nicht glatt, es fühlt sich vom finish her nicht perfekt an. ich erreiche auch nicht die gewünschte Schärfe, alles in allem nichts Besonderes.

5,0 von 5 Sternen - super Messer

Von active 75

Spitzen Produkt schon mein zweites und gerne wieder, Preis und Qualität passen bei diesem Messer prima zusammen.

Es liegt sehr gut in der Hand und man kann damit wunderbar arbeiten. Güde weiter so.

5,0 von 5 Sternen - Nach wie vor eine Freude damit zu schneiden

Von V.

War ein Geschenk an meinen Mann. Auch nach über einem Jahr, schneiden wir damit viel und gerne. Bin absolut überzeugt von dem Produkt.

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