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(Zuletzt aktualisiert am 01.01.2026 09:13:53)
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Fragen und Antworten
Welches Santokumesser ist das beste?
Wir haben 23 Santokumesser getestet. Das beste ist für uns das Kai Shun Premier TDM-1702.
www.faz.net › kaufkompass › test › das-beste-santokumesser
Warum sind Santoku-Messer so teuer?
Einer der Hauptgründe für den hohen Preis japanischer Messer ist die außergewöhnliche Qualität des verwendeten Stahls . Japanische Messermacher verwenden häufig hochkohlenstoffhaltigen Edelstahl, der ein optimales Gleichgewicht zwischen Härte, Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet.
oishya.com › journal › are-japanese-knives-worth-their-price
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