Beschreibung:

Das Sunnecko 13cm Santoku Messer aus hochwertigem japanischem VG10 Damaststahl bietet eine beeindruckende Kombination aus Ästhetik, Schärfe und Funktionalität. Mit 73 Schichten Damaststahl sorgt das Messer für ein einzigartiges, ansprechendes Muster und eine außergewöhnliche Härte von bis zu HRC60, was es ideal für anspruchsvolle Küchenaufgaben macht. Die ultradünne Klinge von nur 2 mm ermöglicht präzises Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Früchten, Fleisch und Fisch. Durch den ergonomischen G10 Griff liegt das Messer auch bei längeren Arbeiten sicher und komfortabel in der Hand, wobei es durch das robuste Design langlebig und gut kontrollierbar bleibt. Dank der doppelseitigen Schneide mit einem Winkel von 12 bis 15 Grad bietet es eine außergewöhnliche Schärfe, die auch nach längerer Nutzung erhalten bleibt und müheloses Schneiden gewährleistet. Das stilvolle Damastmuster macht das Messer zu einem optischen Highlight in jeder professionellen oder privaten Küche. Zudem überzeugt das Messer durch seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und die hochwertige Verarbeitung, die eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion und Abnutzung verspricht. Für alle, die Wert auf ein scharfes, langlebiges und optisch ansprechendes Küchenmesser legen, ist das Sunnecko Santoku eine exzellente Wahl.

Kundenmeinungen

Zufriedene Nutzer loben die hervorragende Schärfe und die perfekte Balance des Messers, das gut in der Hand liegt und vielseitig einsetzbar ist. Besonders hervorzuheben ist die präzise Schneidleistung, die auch bei anspruchsvollen Aufgaben überzeugt, und das ansprechende Damastmuster. Die Verarbeitung wird als hochwertig beschrieben, wobei einige Kunden die Schärfe nach dem Auslieferungszustand noch optimieren mussten. Insgesamt schätzen die Anwender das Preis-Leistungs-Verhältnis sowie die robuste Bauweise, die das Messer zu einem zuverlässigen Begleiter in der Küche macht.

Preis: 34,84€
Kundenrezensionen:   961
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(Zuletzt aktualisiert am 11.02.2025 11:11:03)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Schönes sehr scharfes Messer

Von Joe
Liegt gut in der Hand. Gut ausbalanciert. Ein Papierblatt wird sauber geschnitten. Prima verarbeitet. Diese Größe ist für mich sehr vielseitig einsetzbar.

5,0 von 5 Sternen - Gutes Messer

Von Steffen Schneider
Sehr aggressiver Schliff, erinnert eher an einen Sägeschliff. Lässt sich etwas schwerer durch ein Brot ziehen, schneidet dafür aber auch schneller. Sie Klinge ist sehr sehr scharf und macht einen guten Eindruck, der Lamellendamast ist sauber ausgeführt. Es ist etwas schwerer, da der Griff fast komplett aus Stahl gefertigt ist. Habe es als Geschenk gekauft, aber vorher auch ausprobiert. Ich kenne mich gut mit Messern aus und muss sagen: Preis/Leistungsverhältnis ist sehr gut, auch meine Schwester ist sehr zufrieden.

5,0 von 5 Sternen - Messer

Von Robby Klatt
Pünktliche Lieferung.

Rasiermesserscharf.

Wie lange der Zustand hält, werde ich sehen.

4,0 von 5 Sternen - Bei der Schärfe geht noch was..

Von Mike
Sunnecko Hackmesser (besser passt der Name Nakiri)Da ich ein Kochmesser aus der Tim Mälzer Kollektion besitze,war neugierig ob dieses Messer mit einem Messer aus der Kai Shun Serie mithalten kann.

Ich muss sagen, es kann.

Die Verarbeitung ist ordentlich und das Damastmuster ist schön.Die Schärfe jedoch war bei Lieferung nicht ausreichend.

Ja es ist scharf, doch nicht wie ein Rasiermesser !So war es Notwendig das Messer Nachzuschleifen.

Wobei es nie die Schärfe eines von Handgeschmiedeten Damastmesser erreichen wird.

Diese Messer spielen natürlich in einer ganz anderen Liga und kosten auch ein Vielfaches mehr.

Das Gewicht und die Balance des Messer ist gut, wenn man es wie ich hält mit Zeigefinger und Daumen an der Schneide.

Wer Spaß an einem guten Messer hat, kann bei Sunnecko zugreifen.

Preis Leistung für mich gut.

5,0 von 5 Sternen - Super Messer !

Von bianca klugkist
Das Messer wird täglich von der ganzen Familie benutzt, hat das ideale Gewicht und liegt hervorragend in der Hand.

5,0 von 5 Sternen - Qualitativ hochwertig

Von Christian Rösner
Habe dieses Messer nun zum zweiten mal gekauft, als Geschenk für meine Tochter, weil diese so begeistert davon ist. Achtug! Wer nur einen Wetzstahl besitzt kann damit das Messer nicht scharf halten, Weil VG10 härter ist als der Stahl, man sollte schon einen Spezialstein oder einen Keramikstab besitzen. Die Schärfe ist für diesen Preis aussergewöhnlich gut und das bei der Standzeit, ich schärfe nur ca. 1 x im Monat leicht nach. Das Messer ist ausgewogen und auch optisch sehr ansprechend, ich bin begeistert. Anfänglich war mir der Griff etwas zu dünn, jedoch ist dies reine Gewöhnungssache. Eichfach SUPER für diesen Preis. Danke!

5,0 von 5 Sternen - Hervorragendes Messer

Von zimmermannrene
Als Hobby Schnipsler sehr scharfes Messer, liegt auch gut in der Hand

5,0 von 5 Sternen - Gutes Preis-Leistungsverhältnis

Von D. Peters
Das Messer liegt gut in der Hand und kommt selbst bei harten Krusten nicht ins Stocken. Der Schnitt ist sauber und das Messer lässt sich gut reinigen.

Klar, das ist kein echter Damast, denn dann müsste man das Komma um eine Stelle nach rechts verschieben, aber hey, Optik ist auch was wert.

Fragen und Antworten

Wie gut sind Damastmesser wirklich?

Damastmesser sind besonders gut für extrem präzise und feine Schneidarbeiten geeignet. Knochen sollten mit Damastmessern nicht geteilt werden. - Es gilt zu bedenken, das die Messer feine Schneidwerkzeuge sind und starke Querbelastungen der Klinge nicht standhalten.
hohenmoorer-messermanufaktur.de › alles-ueber-damastmesser-pflege-eige...

Für was nimmt man ein Santokumesser?

Das Santokumesser ist besonders nützlich zum Schneiden und Schnetzeln von Gemüse, Obst und Fleisch und kann auch zum Tranchieren von Fisch verwendet werden. Sein japanischer Name bezieht sich auf seine „drei Tugenden“ oder Hauptverwendungszwecke: Schneiden, Tranchieren und Hacken.
www.opinel.com › opinel-und-ich › neuigkeiten › warum-man-ein-santok...

Was kostet ein echtes Damastmesser?

Handgeschmiedete Damastmesser kosten oft zwischen 1.000 und 2.000 €. Vereinzelte besonders hochwertige Modelle mit bis zu 400 Lagen Damaststahl erreichen bisweilen aber auch Preise von 5.000 €.
www.welt.de › vergleich › damastmesser

Wie gut sind Wolfblood Messer?

Wolfblood Santoku Damastmesser: hohe Qualität zum günstigen Preis. besteht aus 67 Lagen VG10-Stahl und hat einen Härtegrad von 60 ± 2 HRC. Damit zählt es zu den qualitativ hochwertigen Damastmessern.
www.essen-und-trinken.de › Vergleiche und Tests

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.

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