Sunnecko 13cm Santoku Messer Damaststahl, Küchenmesser...

Features:

Damast Santoku Messer - Erstklassiges Kochmesser aus japanischem VG10 Damaststahl mit 73 Schichten zu schönen Mustern. Härte bis HRC60 Rockwell, die für professionelle schwere Küchenarbeiten besser geeignet ist.
Äußerst Scharfes Messer Klinge - Perfekte 12~15 Grad Schneide doppelseitig, bester Kantenwinkel für ein Küchenmesser. Aus Damaststahl gefertigt, können Sie es noch schärfer machen, und Sie bleibt für längere Zeit maximal scharf. Gut geschmiedete glatte Klinge für hervorragende Antihaft-Leistung.
Ergonimischer G10 Griff - Durch den vollen geschmiedeter Handgriff ist das Damastmesser besser kontrollierbar und langlebiger. Montiert mit G10 Glasfaser für ein elegantes Erscheinungsbild und ein besseres Gleitschutz auch in nassen Händen.
Feines Profi Messer - Das 13cm Santoku Messer eignet sich für Fleisch, Fisch und besonders zum Würfeln und Zerkleinern von Gemüse, Früchten. Dieses Kochmesser hat eine ultradünne 2 mm Klinge, passt sich hervorragend für alle Arbeiten.
Kundenbetreuung - Wenn Sie Fragen oder Anregungen zu Messern haben, können Sie uns gerne kontaktieren. Wir werden innerhalb von 24 Stunden antworten.

Preis: 34,84€

Kundenrezensionen: 961

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(Zuletzt aktualisiert am 11.02.2025 11:11:03)

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Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Schönes sehr scharfes Messer

Von Joe

Liegt gut in der Hand. Gut ausbalanciert. Ein Papierblatt wird sauber geschnitten. Prima verarbeitet. Diese Größe ist für mich sehr vielseitig einsetzbar.

5,0 von 5 Sternen - Gutes Messer

Von Steffen Schneider

Sehr aggressiver Schliff, erinnert eher an einen Sägeschliff. Lässt sich etwas schwerer durch ein Brot ziehen, schneidet dafür aber auch schneller. Sie Klinge ist sehr sehr scharf und macht einen guten Eindruck, der Lamellendamast ist sauber ausgeführt. Es ist etwas schwerer, da der Griff fast komplett aus Stahl gefertigt ist. Habe es als Geschenk gekauft, aber vorher auch ausprobiert. Ich kenne mich gut mit Messern aus und muss sagen: Preis/Leistungsverhältnis ist sehr gut, auch meine Schwester ist sehr zufrieden.

5,0 von 5 Sternen - Messer

Von Robby Klatt

Pünktliche Lieferung.

Rasiermesserscharf.

Wie lange der Zustand hält, werde ich sehen.

4,0 von 5 Sternen - Bei der Schärfe geht noch was..

Von Mike

Sunnecko Hackmesser (besser passt der Name Nakiri)Da ich ein Kochmesser aus der Tim Mälzer Kollektion besitze,war neugierig ob dieses Messer mit einem Messer aus der Kai Shun Serie mithalten kann.

Ich muss sagen, es kann.

Die Verarbeitung ist ordentlich und das Damastmuster ist schön.Die Schärfe jedoch war bei Lieferung nicht ausreichend.

Ja es ist scharf, doch nicht wie ein Rasiermesser !So war es Notwendig das Messer Nachzuschleifen.

Wobei es nie die Schärfe eines von Handgeschmiedeten Damastmesser erreichen wird.

Diese Messer spielen natürlich in einer ganz anderen Liga und kosten auch ein Vielfaches mehr.

Das Gewicht und die Balance des Messer ist gut, wenn man es wie ich hält mit Zeigefinger und Daumen an der Schneide.

Wer Spaß an einem guten Messer hat, kann bei Sunnecko zugreifen.

Preis Leistung für mich gut.

5,0 von 5 Sternen - Super Messer !

Von bianca klugkist

Das Messer wird täglich von der ganzen Familie benutzt, hat das ideale Gewicht und liegt hervorragend in der Hand.

5,0 von 5 Sternen - Qualitativ hochwertig

Von Christian Rösner

Habe dieses Messer nun zum zweiten mal gekauft, als Geschenk für meine Tochter, weil diese so begeistert davon ist. Achtug! Wer nur einen Wetzstahl besitzt kann damit das Messer nicht scharf halten, Weil VG10 härter ist als der Stahl, man sollte schon einen Spezialstein oder einen Keramikstab besitzen. Die Schärfe ist für diesen Preis aussergewöhnlich gut und das bei der Standzeit, ich schärfe nur ca. 1 x im Monat leicht nach. Das Messer ist ausgewogen und auch optisch sehr ansprechend, ich bin begeistert. Anfänglich war mir der Griff etwas zu dünn, jedoch ist dies reine Gewöhnungssache. Eichfach SUPER für diesen Preis. Danke!

5,0 von 5 Sternen - Hervorragendes Messer

Von zimmermannrene

Als Hobby Schnipsler sehr scharfes Messer, liegt auch gut in der Hand

5,0 von 5 Sternen - Gutes Preis-Leistungsverhältnis

Von D. Peters

Das Messer liegt gut in der Hand und kommt selbst bei harten Krusten nicht ins Stocken. Der Schnitt ist sauber und das Messer lässt sich gut reinigen.

Klar, das ist kein echter Damast, denn dann müsste man das Komma um eine Stelle nach rechts verschieben, aber hey, Optik ist auch was wert.

Fragen und Antworten

Wie gut sind Damastmesser wirklich?

Damastmesser sind besonders gut für extrem präzise und feine Schneidarbeiten geeignet. Knochen sollten mit Damastmessern nicht geteilt werden. - Es gilt zu bedenken, das die Messer feine Schneidwerkzeuge sind und starke Querbelastungen der Klinge nicht standhalten.
hohenmoorer-messermanufaktur.de › alles-ueber-damastmesser-pflege-eige...

Für was nimmt man ein Santokumesser?

Das Santokumesser ist besonders nützlich zum Schneiden und Schnetzeln von Gemüse, Obst und Fleisch und kann auch zum Tranchieren von Fisch verwendet werden. Sein japanischer Name bezieht sich auf seine „drei Tugenden“ oder Hauptverwendungszwecke: Schneiden, Tranchieren und Hacken.
www.opinel.com › opinel-und-ich › neuigkeiten › warum-man-ein-santok...

Was kostet ein echtes Damastmesser?

Handgeschmiedete Damastmesser kosten oft zwischen 1.000 und 2.000 €. Vereinzelte besonders hochwertige Modelle mit bis zu 400 Lagen Damaststahl erreichen bisweilen aber auch Preise von 5.000 €.
www.welt.de › vergleich › damastmesser

Wie gut sind Wolfblood Messer?

Wolfblood Santoku Damastmesser: hohe Qualität zum günstigen Preis. besteht aus 67 Lagen VG10-Stahl und hat einen Härtegrad von 60 ± 2 HRC. Damit zählt es zu den qualitativ hochwertigen Damastmessern.
www.essen-und-trinken.de › Vergleiche und Tests

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