Beschreibung:

Das KAI Wasabi 6710P Allzweckmesser mit einer 10 cm langen Klinge bietet eine perfekte Verbindung aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design. Dank hochwertigem 6A/1K6 Edelstahl mit einer Rockwell-Härte von 58 HRC sorgt dieses Messer für dauerhaft scharfe und präzise Schnitte, was es zum idealen Begleiter in jeder anspruchsvollen Küche macht. Der ergonomisch gestaltete Griff aus schwarzem Polypropylen, angereichert mit Bambuspuder, bietet eine natürliche Haptik und sorgt für sicheren Halt, auch bei längeren Schneidearbeiten. Die polierte Klinge mit leichter Wölbung ermöglicht eine komfortable und präzise Schnittführung, ideal für das Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch. Zudem ist das Messer pflegeleicht und langlebig, mit einem wasserbeständigen Griff, der das Eindringen von Schmutz verhindert, wobei Handwäsche und regelmäßiges Schärfen die Langlebigkeit sichern. Als Produkt von KAI, einem traditionsreichen japanischen Hersteller mit über 115 Jahren Erfahrung, vereint dieses Messer meisterhaft japanische Schmiedekunst mit moderner Technik, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für passionierte Köche macht.

Kundenmeinungen

Die Kunden schätzen das KAI Wasabi Allzweckmesser vor allem für seine ansprechende Optik und die wertige Verarbeitung. Es überzeugt durch eine gute Schärfe, die für die meisten Küchenarbeiten ausreichend ist, und bietet ein angenehmes Handling mit einem langen, sicheren Griff. Die Bewertungen loben das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis und die Vielseitigkeit des Messers, das in der Küche für mehr Spaß bei der Zubereitung sorgt. Insgesamt wird das Messer als zuverlässiges, handliches Werkzeug beschrieben, das sowohl Einsteiger als auch erfahrene Köche begeistert.

Preis: 42,75 €
Kundenrezensionen:   249
Prüfe über den folgenden Button den aktuellen Preis auf amazon.de*
(Zuletzt aktualisiert am 18.08.2025 07:34:41)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Pure Ästhetik

Von Jens S.
Es verfügt nicht über die extreme Schärfe wie man es von japanischen Messern erwarten würde, ist aber dennoch ausreichen scharf. Papiertest und Armhaare rasieren geht dennoch problemlos.

Letztlich ist es aber auch "nur" eine Edelstahlmesser und hat keinen VG10 Stahlkern. Es sieht phantastisch aus und ist sehr, sehr wertig gearbeitet. Der Griff hat auf der rechten Seite eine Wulst, so dass man auch "blind" weiß, das man es richtig herum, also mit der Schneide nach unten, in der Hand hält. Außerdem ist er so schön lang, dass man richtig zupacken kann. Den aktuellen preis würde ich als angemessen bis günstig bezeichnen. Klare Kaufempfehlung.

5,0 von 5 Sternen - Perfekte Größe, Preis-Leistung TOP

Von Alex D
Es ist nicht die Schärfe von einem Japanischen Carbonstahl Messers aber für den Preis kann man nicht meckern. Einfach öfters schärfen und es wird ein treuer Begleiter in der Küche.

5,0 von 5 Sternen - Super Messer

Von M. U. Hd
In diesem Preissegment nicht zu schlagen.

5,0 von 5 Sternen - Allzweckmesser

Von Bernd Jakob
Super Messer. Handlich und sehr scharf. Auch die Qualität der Verarbeitung ist gut. Mit diesem Messer macht die Küchenarbeit doppelt so viel Spass.

4,0 von 5 Sternen - Gutes Officemesser

Von mira.varbanova
Dieses Officemesser ist aus hartem Stahl. Leider nicht "Japanisch"-Scharf. Der Griff hätte ruhig etwas kürzer sein können. Trotzdem benutze ich es oft.

5,0 von 5 Sternen - Gutes Einsteigermesser

Von Markus H.
Ich war auf der Suche nach guten Einsteigermessern. Es sollte kein billiges Messer sein, dass man so viel schleifen kann wie man will ohne das es scharf wird, noch ein Messer dem schmerzlich nachweint weil man es kaputt bekommen hat.

Die Messer der Wasabi-Reihe haben eine rostfreie und trotzdem recht harte Klinge. Es sieht leicht asiatisch aus, vielleicht auch wegen dem "Aufdruck".Der Griff ist eine Mischung aus Bambus und Kunststoff. Antibakteriell, hitze- und feuchtigkeitsbeständig und sogar spülmaschinentauglich, auch wenn ich letzteres nicht vorhabe.

Es liegt gut in der Hand, auch wenn man sich anfangs an den relativ langen Griff (zudem führt die "Klinge" erst noch etwa 1cm aus dem Griff, bevor die eigentlich Schneide anfängt) und hohe Schärfe gewöhnen muss.

Insgesamt bin ich aber sehr zufrieden mit dem Kauf.

4,0 von 5 Sternen - Rostfrei?

Von Gottfried74
Ich hab' mir das Messer bestellt, weil ich ein RICHTIG scharfes Messer im Besteckregal brauchte. Und scharf ist es auch. Da gibt es nichts zu meckern. Aber: Unter "rostfrei" stell ich mir was anderes vor. Ich habe es einmal in der Spülmaschine gehabt, was ja eigentlich kein Problem sein sollte, und was sehe ich? Rostflecken. Mit fleißigem polieren habe ich sie zwar wieder wegbekommen, aber jetzt weiss ich auch, wo ich das Messer besser nicht hinstecke. Zusammenfassung: Super scharf JA, aber rostfrei?

Mehr in dieser Preiskaregorie (ca. +/- 30%)

...
Home Hero Küchenmesser - Professionelle Küchenmesser aus Edelstahl - Messer- und Küchenutensilien-Set
Kundenrezensionen:   52.397
Preis: 29,99 €
Mehr ...
...
Amazon Basics Premium Messerblock, 9 Stück, Schwarz
Kundenrezensionen:   30.873
Preis: 37,99 €
Mehr ...
...
Amazon Basics Messerblock Set, 14 Stück, Schwarz
Kundenrezensionen:   30.639
Preis: 29,44 €
Mehr ...
...
Amazon Basics Premium Messerblock, 18 Stück, Schwarz
Kundenrezensionen:   30.284
Preis: 53,45 €
Mehr ...
...
Victorinox 6 Stück Tafelmesser - Tomatenmesser Swiss Classic mit Wellenschliff rostfrei - Swiss Made - schwarz
Kundenrezensionen:   24.528
Preis: 29,34 €
Mehr ...
...
Victorinox Fibrox Kochmesser, Breites Universalmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter, 20 cm, Gerade Klinge, Scharf, Rostfreier Stahl, Schwarz
Kundenrezensionen:   13.862
Preis: 39,00 €
Mehr ...

Mehr von

...
Smith and Wesson Einhandmesser, Stahl 7CR17, rostfrei, beschichtet, Teilsägezahnung, schwarze Alu-Schalen, Clip
Kundenrezensionen:   48.784
Preis: 26,77 €
Mehr ...
...
Bosch Professional Universal Klappmesser mit Klingenfach im Metall-Griff (inkl. 3x Klingen, Blister)
Kundenrezensionen:   17.849
Preis: 15,99 €
Mehr ...
...
Sxhyf Hartborsten Eckenreinigungsbürste – Multifunktionale Lückenreinigungsbürste, Fugenbürste, Reinigungsbürste, Reinigungswerkzeuge Für Haushalt, Küche, Fahrzeug,Toilette, Fugenmörtel (Schwarz)
Kundenrezensionen:   14.665
Preis: 10,99 €
Mehr ...
...
Zelite Infinity Universal- und Küchenmesser 13cm - Comfort-Pro-Serie Kochmesser – Rostfreier Deutscher Carbonstahl – Rasiermesserscharfes, Super Komfortables Mehrzweck Gemüsemesser
Kundenrezensionen:   12.842
Preis: 13,78 €
Mehr ...
...
Zelite 10,2 cm Kochmesser, Profi Messer aus Deutschem Edelstahl, Japanisch Inspiriertes Schälmesser, Scharfe Messer für Küche, Scharfes Koch Messer für Zuhause und Gastro, Küchenmesser Extrem Scharf
Kundenrezensionen:   12.827
Preis: 33,99 €
Mehr ...
...
Zelite 15,2 cm Kochmesser, Profi Messer aus Deutschem Edelstahl, Japanisch Inspirierte Scharfe Messer für Küche, Scharfes Koch-Messer zum Schneiden Hacken Zerkleinern, Küchenmesser Extrem Scharf
Kundenrezensionen:   12.822
Preis: 20,99 €
Mehr ...