Beschreibung:

Das WMF Spitzenklasse Plus Chinesische Kochmesser überzeugt durch seine herausragende Qualität und Funktionalität, die jedem Kochliebhaber Vorteile bietet. Gefertigt in Deutschland, garantiert dieses Messer höchste Präzision und langlebige Schärfe dank der hochwertigen, rostfreien Spezialklinge, die in einem speziellen Wärmebehandlungsverfahren veredelt wurde. Der fugenlos vernietete Griff aus robustem Kunststoff sorgt für eine sichere Handhabung und ein angenehmes Handling, das das Schneiden, Hacken und Zerteilen von Fleisch, Kräutern und Gemüse erleichtert. Mit einer Gesamtlänge von 27,5 cm und einer Klingenlänge von 16 cm ist dieses Messer besonders vielseitig und optimal ausbalanciert, sodass es sowohl für präzises Schneiden als auch für größere Fleischstücke bestens geeignet ist. Durch den lasergesteuerten Roboterschliff bleibt die Schneide dauerhaft scharf, was die Vorbereitung deiner Lieblingsgerichte deutlich vereinfacht. Das ergonomische Design und das hochwertige Gewicht machen das Messer zu einem zuverlässigen Begleiter in jeder Küche, insbesondere bei der Zubereitung asiatischer Gerichte oder beim Zerkleinern größerer Zutaten.

Dieses hochwertige Kochmesser vereint deutsche Qualität mit innovativen Funktionen, die den Kochalltag erleichtern. Es ist widerstandsfähig gegen Säuren und bleibt auch bei intensiver Nutzung scharf, was es zu einem langlebigen Küchenwerkzeug macht. Die spezielle Wärmebehandlung und der präzise Schliff sorgen für eine optimale Schneidperformance, während der ergonomisch gestaltete Griff eine komfortable Handhabung gewährleistet. Das Messer ist robust, zuverlässig und vielseitig einsetzbar, ideal für jeden, der Wert auf Qualität und Präzision in der Küche legt.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der Schärfe und Handlichkeit des WMF Spitzenklasse Plus Chinesischen Kochmessers. Besonders die handliche Klingenlänge von 16 cm wird hervorgehoben, da sie das Schneiden erleichtert und mehr Kontrolle bietet. Nutzer schätzen die deutsche Verarbeitung, die solide Verarbeitung und das angenehme Gewicht, das ein müheloses Zerkleinern von Gemüse und anderen Zutaten ermöglicht. Obwohl das Messer für kleinere Hände manchmal etwas zu groß sein kann, überzeugt es insgesamt durch seine Schärfe und Langlebigkeit, was es zu einem beliebten Küchenwerkzeug macht, das in der täglichen Zubereitung nicht mehr wegzudenken ist.

Preis: €53,17
Kundenrezensionen:   75
Prüfe über den folgenden Button den aktuellen Preis auf amazon.de*
(Zuletzt aktualisiert am 11.06.2025 07:26:35)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Scharf und Handlich!

Von Mimao9
Der Messer ist perfekt. Die Klingenlänge 16cm ist entscheidend! Es ist mehr handlicher als alle Messer mit der Klingenlänge 18,5cm.

5,0 von 5 Sternen - Sehr scharf!!!

Von David G.
Made in Germany und super verarbeitet, liegt ordentlich in der Hand und hat ein angehnemes Gewicht. Gemüse lässt sich sehr schnell und gut zerkleinern. Vor allem Tomätchen für die Guac lassen sich schnell und sauber würfeln!

4,0 von 5 Sternen - Groß

Von Mona S.
Für kleinere Hände war das Messer zu groß und nicht handlich genug.

5,0 von 5 Sternen - Scharfes Messer

Von Judith
Super scharfes Messer. Wird gerne in der Küche verwendet und wird nicht stumpf.

3,0 von 5 Sternen - Stumpf und schlechte Balance.

Von Peter V.
Ich habe das als Geschenk meinem Vater geschenkt. Es ist leider nicht so gut ausbalanciert.

Und nun kommt leider das schlimmste.

Ein neues Messer von WMF und es ist total Stumpf. Tomaten schneiden war unmöglich!

Erst nach 20 min mit dem Nasschleifstein ist es zu gebrauchen....Ich habe nach mehreren Käufen von WMF Produkten festellen müssen, dass diese nicht mehr dem Namen und dem Qualitätsversprechen entsprechen.

Ich würde es nicht mehr kaufen.

5,0 von 5 Sternen - Gute Qulität und vielseitig im Einsatz

Von DSY
Das Messer war ein Geschenk für einen chinesischen Freund. Er ist bis heute sehr zufrieden mit der Qualität.Er schneidet Gemüse und hackt auch rohes Hühnerfleisch incl. Knochen problemlos.

5,0 von 5 Sternen - EINFACH NUR TOLL

Von Sommerfee
Ich habe mir das Messer bestellt, weil ich es liebe, gute und hochwertige Küchenutensilien zu benutzen.

Es ist wirklich scharf, liegt gut in der Hand - eines meiner Lieblingsmesser und sein Geld absolut wert.

KLARE KAUFEMPFEHLUNG!!!!!!!!!

4,0 von 5 Sternen - Genügenge Schneidenleistung

Von S.W
gut verpackt und bequem zu halten.

Gute Leistung aber die Schneide leider nach zwei Monate schon eine Scharte bekommen hat.

Fragen und Antworten

Wo werden WMF Messer hergestellt?

Hergestellt werden sie in der eigenen WMF Klingenschmiede und sind Made in Germany.
www.wmf.com › files › assets › common › downloads › publication

Welche Härte haben WMF Messer?

Die hohe Härte der Damaszener Messerklinge schützt die Schneide und das Messer bleibt langanhaltend scharf. Zum Vergleich, die hochwertigen WMF Spitzenklasse Kochmesser verfügen nur über eine Härte von 56 HRC. Bei einfacheren WMF Messerserien beträgt die Härte 55 HRC.
www.kochen-essen-wohnen.de › wmf-damast-messer

Welchen Winkel haben WMF Messer?

Der ideale Schleifwinkel beträgt in der Regel 15 Grad bei europäischen und zehn Grad bei japanischen Messern. Tipp: Als Orientierung für den Anstellwínkel dienen zwei Ein- Euro-Münzen, die aufeinander gestapelt und zu Beginn einmal mittig unter die Klinge gelegt werden.
www.wmf.com › files › downloads › WMF_Hauptkatalog_2017_DE_gesamt

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.


Mehr in dieser Preiskaregorie (ca. +/- 30%)

...
Amazon Basics Premium Messerblock, 9 Stück, Schwarz
Kundenrezensionen:   30.873
Preis: 37,99 €
Mehr ...
...
Amazon Basics Premium Messerblock, 18 Stück, Schwarz
Kundenrezensionen:   30.284
Preis: 53,45 €
Mehr ...
...
Victorinox Fibrox Kochmesser, Breites Universalmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter, 20 cm, Gerade Klinge, Scharf, Rostfreier Stahl, Schwarz
Kundenrezensionen:   13.862
Preis: 39,00 €
Mehr ...
...
XYJ Volle Tang, serbische Küchenmesser, Chef Fleisch Hacker, Küchenmesser, Set mit Lederscheide, nehmen Sie Tragen, Metzger, für Camping oder Outdoor Geburtstag Geschenke für Frauen Männer Geschenk
Kundenrezensionen:   13.467
Preis: 59,99 €
Mehr ...
...
XYJ Herausragendes altes Schmieden,7.5 Zoll voller Tang, serbisches Küchenmesser, Fleischhacker, Küchenmesser Ledermantel, nehmen Sie Tragen, Metzger, für Camping oder im Freien Weihnachtsgeschenke
Kundenrezensionen:   13.321
Preis: 55,99 €
Mehr ...
...
Zelite® Damastmesser, Scharfes Küchenmesser 15,2 cm, Japanisches Messer für Zuhause und Gastro, Profi-Messer Scharf, Damast Kochmesser für Küche, Damaszener Messer mit Nahtloser Verarbeitung
Kundenrezensionen:   12.816
Preis: 39,99 €
Mehr ...

Mehr von WMF

...
WMF Touch Messerset 2-teilig, Küchenmesser mit Schutzhülle, Messer Set Spezialklingenstahl antihaftbeschichtet, scharf, Kochmesser, Gemüsemesser, schwarz
Kundenrezensionen:   11.364
Preis: 13,99 €
Mehr ...
...
WMF Classic Line Frühstücksmesser Set 6-teilig, 23 cm, Brötchenmesser Wellenschliff, Brotzeitmesser, Spezialklingenstahl, Kunststoffgriff, schwarz
Kundenrezensionen:   6.232
Preis: 19,95 €
Mehr ...
...
WMF Spitzenklasse Plus Santoku Messer 32 cm, Küchenmesser, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 18 cm
Kundenrezensionen:   4.893
Preis: 69,88 €
Mehr ...
...
WMF Classic Line Messerblock mit Messerset 7-teilig, bestückt, 5 Messer, Wetzstahl, Buchenholz-Block, Spezialklingenstahl, schwarz
Kundenrezensionen:   4.798
Preis: 45,90 €
Mehr ...
...
WMF Classic Line Chinesisches Kochmesser 31,5 cm, Küchenmesser, Spezialklingenstahl, Kunststoffgriff, Klinge 18,5 cm
Kundenrezensionen:   4.798
Preis: 39,99 €
Mehr ...
...
WMF Classic Line Messerblock mit Messerset 6-teilig, bestückt, 5 Messer, Birkenholz-Block, Spezialklingenstahl, natur, schwarz, silber
Kundenrezensionen:   4.798
Preis: 73,59 €
Mehr ...