Beschreibung:

Entdecken Sie das WILDMOK Sashimi-Messer, ein professionelles Yanagiba-Messer, das speziell für das präzise Schneiden von Sushi, Sashimi und Fischfilets entwickelt wurde. Dank der ultrascharfen Klinge aus hochwertigem deutschem Edelstahl ermöglicht dieses Messer ultradünne Scheiben, die perfekt für die Zubereitung feiner japanischer Gerichte sind. Die vakuumwärmebehandelte Klinge mit einer kontrollierten Rockwell-Härte von 56–58 sorgt für eine langanhaltende Schärfe und optimale Elastizität, sodass Sie mühelos und präzise schneiden können. Das ergonomische Design des Griffs aus hochwertigem Hartahornholz sorgt für eine angenehme Handhabung, eine gute Balance und reduziert Ermüdungserscheinungen beim Schneiden, was insbesondere bei längeren Küchenarbeiten von Vorteil ist. Handgefertigt in traditioneller Schmiedekunst verbindet dieses Messer ästhetische Schönheit mit hoher Funktionalität und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug für jeden ambitionierten Koch. Das Engagement von WILDMOK für Qualität garantiert, dass Sie ein langlebiges Produkt erhalten, bei dem im Falle von Qualitätsproblemen ein Ersatz bereitgestellt wird. Perfekt für professionelle Küchen und anspruchsvolle Hobbyköche, vereint dieses Messer Präzision, Komfort und japanische Handwerkskunst in einem.

Kundenmeinungen

Die Kunden schätzen die außergewöhnliche Schärfe und die präzise Schneidleistung des WILDMOK Sashimi-Messers. Besonders hervorgehoben wird die hochwertige Verarbeitung und die angenehme Handhabung, die das Schneiden von Sushi und Fischfilets deutlich erleichtert. Viele Nutzer sind begeistert von der langlebigen Klinge und der attraktiven, handgefertigten Optik. Das ergonomische Design sorgt für eine komfortable Nutzung, auch bei längeren Einsatzzeiten. Insgesamt erhalten die Kunden positive Bewertungen für die Qualität, Funktionalität und das ansprechende Design dieses professionellen Küchenmessers, das sowohl in der Hobbyküche als auch in Profi-Küchen überzeugen kann.

Preis:
Kundenrezensionen:   38
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(Zuletzt aktualisiert am 15.05.2025 07:31:48)

Fragen und Antworten

Welches Messer nimmt man zum Sushi Schneiden?

Um Sushi zu schneiden werden zwei verschiedene Messer gebraucht: Ein Santoku und ein Yanagiba. Die Klingenform der beiden Messer unterscheidet sich sehr stark, das Santoku ähnelt einem europäischen Kochmesser, das Yanagiba eher einem langen und dünnen Schinkenmesser. Ein Santoku eignet sich fast für alles sehr gut.
sushideluxe.de › sushi-lexikon › sushi-selber-machen › sushimesser

Was ist ein Sashimi Messer?

Das Sashimi Messer bzw. Yanagiba ist das traditionelle japanische Fischmesser. Es handelt sich hierbei um ein Messer mit einer langen und spitz zulaufenden Klinge. Die schmal und schlank geformte Klinge eignet sich optimal, um rohen Fisch zu filetieren oder ihn in hauchdünne Scheiben zu schneiden.
www.scharfesjapan.de › messer › sashimi-messer

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.


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