Wolfblood PRO Damastmesser Damast Küchenmesser L, 23cm)...

Beschreibung:

Das Wolfblood PRO Damastmesser ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Qualität, Präzision und Eleganz legen. Durch seine handliche Länge von 23 cm und die 13 cm lange Klinge bietet es optimale Balance und Kontrolle beim Schneiden. Das einzigartige Design und die hochwertige Verarbeitung machen dieses Profi-Santokumesser zu einem echten Blickfang in jeder Küche. Dank der sorgfältigen Herstellung aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Klingenstahl erreicht das Messer eine außergewöhnliche Härte von 60±2 HRC, sodass es mühelos durch Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst gleitet, ohne an Schärfe zu verlieren. Die handgeschliffene Klinge mit 18° Winkel sorgt für präzise Schnitte, während der ergonomisch geformte Pakkaholzgriff für Komfort und Stabilität sorgt. Die Anti-Haft-Knollen auf der Klinge erleichtern das Schneiden erheblich, da das Schneidgut nicht haften bleibt. Jedes Messer ist ein Unikat mit einer einzigartigen Damaststruktur und wird in einer eleganten Geschenkbox inklusive Klingenschutz geliefert – ideal als Geschenk für jeden Anlass. Das moderne, in Rosenheim entworfene Design sowie der exzellente Kundenservice machen dieses Damastmesser zu einem unverzichtbaren Küchenbegleiter, der sowohl durch seine Funktionalität als auch durch seine ästhetische Erscheinung überzeugt.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der hohen Schärfe, der hervorragenden Verarbeitung und dem eleganten Design des Wolfblood PRO Damastmessers. Besonders hervorgehoben werden die präzisen Schnitte, die angenehme Handhabung und die Stabilität des Messers. Nutzer berichten, dass das Messer mühelos durch unterschiedlichste Zutaten gleitet und dabei stets seine Schärfe behält. Die edle Optik, verbunden mit dem ergonomischen Griff, macht das Messer zu einem Lieblingswerkzeug in der Küche. Viele Kunden empfehlen das Messer aufgrund seiner Qualität und des ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnisses uneingeschränkt weiter und sind von der Vielseitigkeit und Langlebigkeit begeistert.

Preis: 44,90 €

Kundenrezensionen: 391

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(Zuletzt aktualisiert am 18.08.2025 07:33:30)

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Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Tolles Messer!

Von Martina

Die Wolfblood Pro Serie vereint alle positiven Eigenschaften, die ein Messer besitzen kann!

Kurz gesagt:

Rasiermesserscharf...ein Blatt Papier kann man damit mühelos in Millimeter Streifen schneiden!

Schlanke, aber trotzdem sehr stabile und wertige Klinge!

Liegt prima in der Hand!

Klasse Verarbeitung und sieht sehr edel aus!

Bin begeistert und werde in Zukunft komplett auf diese Serie umsteigen!

5,0 von 5 Sternen - Ist wirklich sehr scharf, ergonomisch, schön und stabil

Von Berliner EisbärBerliner Eisbär

Habe mir aufgrund der positiven Bewertungen das "Wolfblood PRO Damastmesser" gekauft und von LH Lifestyle als Probierdankeschön ein kleines Messer aus der Zeuß Serie bekommen. Beide 2 Wochen zu Hause und an Bord ausprobiert. Der Tomatentest war schon mal erfolgreich. Beide Messer gleiten durch die Tomaten, wie kein anderes, was ich besitze. Aber auch alle anderen schneidfähigen Dinge ließen sich mit beiden super bearbeiten. Endlich dünnste Streifen.

Und das zu einem sehr günstigen Preis. Klare Empfehlung meinerseits.

5,0 von 5 Sternen - Absolut hochwertiges Damastmesser – Schärfe und Präzision auf höchstem Niveau

Von L.S.

Ich bin wirklich begeistert von diesem Damastmesser! Schon beim Auspacken merkt man, dass hier Wert auf Qualität gelegt wurde. Die Verarbeitung ist top, und das Muster des Damaststahls sieht nicht nur edel aus, sondern fühlt sich auch genauso an.

Was mich besonders beeindruckt hat, ist die Schärfe der Klinge. Sie gleitet mühelos durch Gemüse, Fleisch und Fisch, und das ohne großen Kraftaufwand. Egal, ob man präzise Schnitte oder schnelle Hackbewegungen macht – das Messer bleibt durchgehend kontrollierbar und super scharf.

Der Griff liegt zudem perfekt in der Hand, was das Schneiden noch angenehmer macht. Auch nach längerer Benutzung fühlt es sich immer noch komfortabel an.

Alles in allem ein Messer, das sowohl optisch als auch funktional überzeugt. Ich kann es nur weiterempfehlen, besonders für diejenigen, die oft und gerne kochen und Wert auf hochwertige Küchenwerkzeuge legen!

5,0 von 5 Sternen - Wunderschönes, scharfes, gut verarbeitetes zu Top Preis

Von Dominik Fuchsbichler

Habe das Messer nun seit ca. einer Woche im Einsatz. Bin vollends zufrieden mit der Qualität.-Es liegt gut in der Hand.-Es ist sehr scharf.-Es sieht sehr edel aus.-Es ist toll vorarbeitet.-Der Preis ist mmn. sehr fair.

Kann dieses Messer bis dato nur weiterempfehlen!

5,0 von 5 Sternen - Tolles Messer mit Top Preis / Leistung

Von Achim

Aufgrund eines Defekts an meinem alten "Allzweckmesser" habe ich mich nach einiger Recherche fürdas Santokumesser der "Wolfblood PRO" -Serie entschieden. Folgende Kriterien waren dabei für mich wichtig:- hohe Standzeit bzgl. Schärfe des Messers (VG 10 Stahl im Kern), daher wollte ich erstmalig ein Damastmesser erwerben- ein Santokumesser mit ca. 13/14cm Klingenlänge sollte es sein (für mich persönlich die beste Klingenlänge für ein Allzweckmesser. Ich habe auch größere Messer über 18 cm, jedoch sind diese für mich eher etwas unhandlich als Allzweckmesser).- Qualität/Stabilität der Verbindung zwischen Messer und Griff -> durchgehender Stahl auch im Griffstück- Griff-Ergonomie muss passen für möglichst ermüdungsfreies Arbeiten- schönes Finish durch Damast-Maserung der Klinge sowie durch einen dunklen Echtholzgriff- Schneidschutz zwecks Vermeidung von Verletzungen durch Griff in der Schublade- ein Budget bis max. 80€ sollten für mich als "Hobbykoch" ausreichenNach Erhalt dieses "Wolfblood pro" war ich sehr positiv von dem Finish (Klinge, Schliff und Pakka-Echtholzgriff) sowie der professionellen Verarbeitungsqualität des Messers überrascht - das ist echt ein "Hingucker"! Beim anschließenden Test des Messers mit Papier und Tomate (hauchdünn) sowie Parieren eines Filets habe ich feststellen können, dass das Messer wirklich super-scharf ist! Weiterhin liegt der Echtholzgriff wirklich gut in der Hand und insgesamt ist das Messer aus meiner Sicht sehr gut ausbalanciert.

Ich bin mehr als begeistert von diesem professionellen Messer und vergebe daher gerne 5 *****!

5,0 von 5 Sternen - absolut begeistert

Von Stefan

Ich habe mir vor kurzem ein Damastmesser gekauft und bin absolut begeistert von diesem hochwertigen Küchenwerkzeug! Schon beim Auspacken fällt die exquisite Verarbeitung sofort ins Auge. Die wunderschöne Maserung der Damastklinge ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern zeugt auch von der hervorragenden Qualität des Stahls und der aufwendigen Schmiedetechnik.

Die Schärfe dieses Messers ist beeindruckend. Es gleitet mühelos durch Gemüse, Fleisch und sogar härtere Lebensmittel wie Kürbisse, ohne dabei an Schärfe zu verlieren. Das Schneiden fühlt sich beinahe mühelos an und macht das Kochen zu einem echten Vergnügen.

Ein weiteres Plus ist der ergonomisch geformte Griff, der perfekt in der Hand liegt und ein sicheres und komfortables Arbeiten ermöglicht. Auch nach längeren Schneidearbeiten bleibt der Griff angenehm und verursacht keine Druckstellen oder Ermüdungserscheinungen.

Besonders hervorzuheben ist die Langlebigkeit des Damastmessers. Selbst nach mehreren Wochen intensiver Nutzung zeigt die Klinge keinerlei Anzeichen von Abnutzung oder Rost. Ein kurzer Schliff zwischendurch reicht völlig aus, um die ursprüngliche Schärfe wiederherzustellen.

Fragen und Antworten

Are santoku Damascus knives good?

At $199, Made In's Japanese Damascus Steel Santoku Knife is a bit of an investment, but it's worth it in the long run, says Carl: ”It's really versatile, gives restaurant-grade performance, and it's built to last.”
www.thekitchn.com › made-in-japanese-damascus-steel-santoku-knife-revi...

What kind of kitchen knife does Gordon Ramsay use?

Ramsay likes Henckels knives. This is a German brand known for their toughness and bulky blades. The Shun Classic Western Chef's Knife, handcrafted in Japan, is Bobby Flay's recommendation for the best chef's knife. He's talked about the Shun brand many times, and says he uses this particular knife for most everything.
knifeflight.com › blogs › the-knifey-lifey › famous-chefs-and-their-favorit...

What are the disadvantages of Damascus steel knives?

Some Damascus knives are made from unknown alloy scrap metals, leading to unpredictable performance. The presence of different steels along the edge can result in inconsistent edge performance. There's an increased chance of blade issues from multiple welds that can potentially go wrong, even with quality makers.
yakushiknives.com › blogs › yakushi-blog-all-thing-knives › is-damascus-s...

What is Damascus steel pocket knife?

Damascus steel (Arabic: فولاذ دمشقي) refers to the high carbon crucible steel of the blades of historical swords forged using the wootz process in the Near East, characterized by distinctive patterns of banding and mottling reminiscent of flowing water, sometimes in a "ladder" or "rose" pattern.
en.wikipedia.org › wiki › Damascus_steel

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