HEISO - Santoku Messer - PREMIUM SERIE

Beschreibung:

Entdecken Sie das HEISO Santoku Messer aus der PREMIUM SERIE – ein hochwertiges Küchenmesser, das durch seine deutsche Handwerkskunst in Solingen überzeugt. Mit einer rostfreien 18cm Klinge, die mit Kullenschliff versehen ist, ermöglicht dieses Messer präzise und mühelose Schnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse. Der spezielle Kullenschliff sorgt dafür, dass das Schnittgut abperlt und effizient verarbeitet werden kann, während die eisgehärtete Stahlqualität mit einem Härtegrad von 58 HRC für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Der ergonomisch gestaltete Kunststoffgriff ist fugenlos vernietet und verschweißt, was eine hohe Stabilität und einfache Reinigung garantiert. Dieses Santoku Messer ist der perfekte Allrounder für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Qualität, Präzision und nachhaltige Herstellung legen. Zudem profitieren Kunden von einem kostenlosen Nachschleifservice, der die optimale Schneidleistung dauerhaft gewährleistet. Mit diesem Küchenmesser treffen Sie eine Investition in ein Produkt, das sowohl durch seine Funktionalität als auch durch seine langlebige Qualität überzeugt.

Kundenmeinungen

Unsere zufriedenen Kunden sind begeistert von der erstklassigen Qualität und Schärfe des HEISO Santoku Messers. Das Messer liegt angenehm in der Hand, ist äußerst scharf und überzeugt durch seine Balance sowie die robuste Verarbeitung, die durch die Solinger Handwerkskunst garantiert wird. Viele Nutzer berichten, dass sie das Messer täglich verwenden und es problemlos für verschiedenste Schneidarbeiten bei Gemüse, Fleisch und sogar härteren Zutaten wie Kürbis oder Wurzeln geeignet ist. Das langlebige Design, die einfache Handhabung und der kostenlose Nachschleifservice machen dieses Messer zu einem unverzichtbaren Küchenbegleiter, der durch seine Nachhaltigkeit und Präzision überzeugt. Insgesamt wird das Santoku Messer als hochwertiges, zuverlässiges Produkt bewertet, das sowohl Hobbyköche als auch Profis begeistert.

Featureliste:

Das Santokumesser ist ein Messer nach “Japanischer Art" und ist der perfekte Allrounder. Es eignet sich hervorragend für die Bearbeitung von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Die Klinge ist 18cm lang und mit Kullenschliff versehen, damit das Schnittgut abperlt. Aus rostfreiem X50CR15MOV (Stahltyp) bei einem Härtegrad von 58 HRC +-1 eisgehärtet.
SAN TOKU - Das Messer der drei Tugenden: Fleisch, Fisch und Gemüse.
Der Kunststoffgriff ist fugenlos vernietet & verschweißt. Die Edelstahlnieten sind besonders robust. Das Santoku Messer lässt sich sehr leicht reinigen.
Wir stellen unsere Messer zu 100% in Solingen her und liefern direkt ab Werk. Wir bieten persönlichen Beratung. Rufen Sie uns gerne an.

Preis: 99,99 €

Kundenrezensionen: 91

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(Zuletzt aktualisiert am 20.10.2025 07:34:50)

Aktueller Preis und Details

Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Sehr gute Qualität

Von worasto

Beim Kürbis schneiden ist uns aufgefallen, dass es immer mehr angestrengt hat. Die nähere Betrachtung unseres Messers hat ergeben, dass es wohl eines der ersten Solinger Messer gewesen sein muss es ist 60 Jahre alt, dafür bis jetzt noch einsetzbar.

Nun haben wir seit einiger Zeit dieses Super Messer. Es liegt sehr gut in der Hand. Es schneidet sehr gut . Es ist täglich im Gebrauch.

Für Brot auch härter, Wurzeln, Kürbis alles ohne Mühe.

Eine sehr, sehr gute Qualität.

5,0 von 5 Sternen - Superscharf

Von Claudia Erben

Superscharf und liegt gut in der Hand

5,0 von 5 Sternen - Neues Lieblingsmesser!

Von CarolinCarolin

Bisher habe ich eher einfache Messer genutzt und war der Meinung, die reichen völlig.

Nun, was soll ich sagen, jetzt bin ich vom Gegenteil überzeugt!

Das Santoku ist, wie so schön auf der Verpackung beschrieben, ein scharfes Gerät und hat mich in den bisher 4 Wochen fast täglich aufs neue begeistert. Trotz der Größe liegt das Messer in meinen kleinen Händen nahezu perfekt. Es lässt sich super angenehm jegliches Obst, Gemüse oder auch Fleisch ohne Kraftaufwand schneiden und die Reinigung ist umkompliziert und schnell. Bisher scheint ein Nachschleifen auch noch in weiter Ferne zu sein.

Das Messer gehört zu den höherpreisigen in der Auswahl, allerdings ist der Preis, auch unter Berücksichtigung der guten Qualität und des lebenslangen, kostenlosen Nachschleifservices den der Hersteller anbietet gerechtfertigt.

HEISO hat mich mit dem Messer überzeugt und ich werde, wenn andere Messer ausgetauscht werden, wieder zu einem Produkt dieses Herstellers greifen.

5,0 von 5 Sternen - Solinger Wertarbeit

Von Lothar Vieler

Das Messer ist bestens ausgewogen, liegt also hervorragend in der Hand und es macht einfach Spaß. Das auch weil man weiß, dass es sich um solide Bergische Handwerkskunst handelt, wo die Hersteller auch nachhaltig zu ihren Produkten stehen!

4,0 von 5 Sternen - Macht genau was es soll.

Von outdoor76

Ich habe mit den Messern von Heiso gute Erfahrungen gemacht und hatte bis dato kein Brotmesser gehabt mit dem Brotschneiden ein leichtes Spiel ist. Darum habe ich mein Brot beim Bäcker vorschneiden lassen.

Ist nicht mehr nötig. Ich kann mit diesem Messer mein Brot so portionieren wie ich es will. Es sägt vernünftig und quescht das Brot nicht, zumindest von (echtem) Bugette bis Roggensaftbrot etc... Bei sehr großen Brohtkleiber muss man halt hochkant sägen.

Das gute ist der kostenlose Nachschleifsevice! Nur Porto muss man übernehmen. War noch nicht nötig. Wäre trotzdem cool wenn es auch eine Version von >30 cm geben würde.

5,0 von 5 Sternen - Spitze!

Von Claudius

Liegt gut in der Hand, super Verarbeitung.

5,0 von 5 Sternen - Äußerst wertiges Messer

Von Zorgon

Ich habe das Santoku-Messer bereits kurz vor Weihnachten 2023 als Geschenk an mich selbst gekauft. Ein Kollege hatte mir Heiso empfohlen und ich wurde nicht enttäuscht. Schon beim Auspacken sieht man dem Messer seine Wertigkeit an, es macht optisch was her. Die Klingendicke ist wirklich ordentlich und das Messer liegt sehr gut in der Hand. Was die Schärfe angeht, da hatte ich mittlerweile genug Zeit diese zu testen. Fazit: kann man ein Lieblings-Küchenmesser haben? Ja, man kann!! Und sollte es irgendwann mal an Schärfe verlieren und ich es nicht mehr scharf bekomme, dann lass ich es eben wieder scharf machen. Nachschleif-Service sei Dank. Das gilt natürlich auch für das Ausbeinmesser, welches ich auch noch bestellt hatte.

5,0 von 5 Sternen - Top Messer

Von Frank Geißler

Dieses Messer ist perfekt! Super scharf und liegt perfekt in der Hand. Ich bereue, dass ich so lange mit dem Kauf gewartet habe.

Fragen und Antworten

Do professional chefs use santoku?

So it may come as no surprise that chefs and home cooks frequently use santoku knives for three purposes: chopping, dicing and mincing. These Japanese knives grew in popularity among professional chefs in Western countries due to their versatility.
www.ecoleducasse.com › blog › santoku-vs-chef-knife

What are the disadvantages of a Santoku knife?

They do have a downside, in that once you sharpen the knife for a long time(as a home chef) the edge will meet the scallops and make the knife pretty much junk. Between a santoku and a western chefs knife, the santoku will typically have a flatter profile, leading to more of a push cutting or slicing cut style.
www.reddit.com › chefknives › comments › chefs_knives_vs_santoku_kni...

What is so good about a Santoku knife?

With its rigid, stable 3 mm thick blade, cuts are precise and made easier by the continuous cutting edge. In addition, the wide, 17 cm long blade allows the cut pieces to be easily transferred to the container. The shaped handle offers a comfortable grip that reduces fatigue, even over prolonged use.
www.opinel.com › opinel-and-me › news › why-buy-santoku-knife-the-kit...

What is the best all-purpose Japanese knife?

A gyuto is one of the most versatile knives because it can be used with vegetables, fish, and meat. It resembles a Western-style chef's knife, with a rounded blade that lets you rock the knife while chopping, but it's a bit longer and not as tall.
www.foodandwine.com › lifestyle › kitchen › japanese-knife-guide

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