ZWILLING Pro Messerset, 3-tlg., Spick- und Garniermesser/Fleischmesser/Kochmesser, 11, 20 und 20 cm, Rostfreier Spezialstahl, Kunststoffgriff, Schwarz

Ich habe mir dieses Messerset vor kurzem zugelegt, da es bei mir an wirklich guten Messern gefehlt hat. Da ich bereits ein Messer von Zwilling besitze (aus einer anderen Serie), fiel mir die Entscheidung ziemlich leicht. Im Folgenden Beschreibe ich die einzelnen Messer etwas genauer.----------------------------------Dieses Set besteht aus den folgenden Messer:

ZWILLING® Pro Spick- und GarniermesserKlingenlänge: 100 mmGrifflänge: 119 mmDieses Messer nutze ich zum Beispiel beim Anrichten von Obst und Gemüse. Das kleine, leichte Messer liegt gut in der Hand und ist extrem scharf.

ZWILLING® Pro FleischmesserKlingenlänge: 200 mmGrifflänge: 129 mmDieses Messer nutze ich zum Beispiel zum Schneiden von Fleisch. Hier macht rohes, gegartes, gebratenes oder gegrilltes Fleisch keinen Unterscheid. Durch die hohe Schärfe gleitet die Klinge durch das Fleisch, „wie durch Butter“. Es liegt gut in der Hand und schneidet dank seiner langen Klinge auch größere Stücke Fleisch (wie z. B. einen Braten) problemlos durch.

ZWILLING® Pro KochmesserKlingenlänge: 200 mmGrifflänge: 135 mmDieses Messer nutze ich zum Beispiel zum Zerkleinern von Kräutern oder Gemüse. Durch die gebogene Form der Klinge, lassen sich die Kräuter ganz einfach mit dem Wiegeschnitt in feinste Teile schneiden. Das Messer liegt gut in der Hand, ist allerdings etwas schwerer als die beiden anderen. Dennoch ist es durch seinen etwas längeren Griff gut ausbalanciert.----------------------------------Die Klingen der Messer aus der ZWILLING® Pro Reihe werden in einem speziellen Verfahren Eisgehärtet. Dieses Verfahren nennt sich FRIODUR. Eisgehärtete Klingen sind außerordentlich schneidhaltig, flexibel und besonders korrosionsbeständig.

Es handelt sich hierbei um SIGMAFORGE® Messer. Die Klingen sind aus einem Stück geschmiedet. Der Griff wird an dem durchgehenden Erl seitlich mit 3 Nieten befestigt. Somit läuft man keine Gefahr, dass die Klinge bei zu viel Druck an der Stelle zwischen Klinge und Griff bricht.----------------------------------Fazit:

Ich bin mit diesen Messern hochzufrieden. Nach mehr als einem Monat in täglicher Benutzung, schneiden diese immer noch wie am ersten Tag. Ich hoffe diese Schärfe bleibt mir auch noch lange erhalten. Lässt diese einmal nach, lasse ich mir die Messer schleifen, sodass ich hiermit hoffentlich noch lange meine Freude habe. Der Kauf hat sich für mich absolut gelohnt und ich kann dieses Set mit bestem Gewissen weiterempfehlen.

Nach langem Suchen endlich verdammt scharfe Messer gefunden, die Hochwertig in der Qualität sind. Zu den Produktdetails mache ich keine Angabe, da diese überall nachlesbar sind. Ich kann diese Messer jedem empfehlen, der ein bisschen mehr Geld in die Hand nimmt aber dafür langlebige einwandfreie Messer haben möchte. Es benötigt etwas Übung im Umgang, macht aber dann echt Spaß damit zu arbeiten :)

👍

Die Zwilling Pro Reihe ist einfach nur Bombe. Tolle Messer, sehr scharf, liegen top in der Hand, sind gut ausbalanciert. Nahtloser Übergang vom Messer zum Griff.

Klare Kaufempfehlung

An old dream came true.

Sind schon Scharf. Also ja sehr gut 👍

Great knives, very handy

Useful