Home Safety Brotmesser Wellenschliff- Küchenmesser Damastmesser Profi Brot Messer extra Scharfes 21 cm Klinge aus 67 Lagen VG-10 Damaststahl

Beschreibung:

Das Home Safety Brotmesser mit Wellenschliff überzeugt durch seine außergewöhnliche Qualität und Funktionalität. Gefertigt aus 67 Lagen Damaststahl mit einer harten VG-10 Schneide, bietet dieses Profi-Küchenmesser eine beeindruckende Rockwell-Härte von 60±2 HRC. Diese sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe und eine langlebige Kantenfestigkeit, die Ihnen das Schneiden im Alltag deutlich erleichtert. Die gezahnte Klinge mit tiefen Verzahnungen ermöglicht präzises und müheloses Schneiden von Brot, Gebäck, Tomaten, Melonen sowie Käse oder Salami, ohne die empfindlichen Texturen zu zerreißen. Der ergonomisch gestaltete Griff aus Harz mit Blattgold, zerkleinertem Kohlenstoff und drei Nieten sorgt für eine optimale Balance, Kontrolle und Komfort, selbst bei längerer Nutzung. Die hochwertige Verarbeitung und das elegante Design machen dieses Messer zu einem echten Blickfang in jeder Küche. Zudem ist es vielseitig einsetzbar, perfekt für das Schneiden verschiedenster Lebensmittel und ideal für den täglichen Gebrauch. In einer stilvollen Geschenkbox verpackt, ist dieses Damastmesser ein außergewöhnliches Geschenk für jeden Kochliebhaber und jede Gelegenheit.

Die Kundenbewertungen unterstreichen die hohe Qualität und die praktische Handhabung des Produkts. Nutzer loben die außergewöhnliche Schärfe, die angenehme Handhabung und das stilvolle Design. Besonders hervorgehoben wird die Robustheit sowie die präzise Schneidleistung, was das Messer zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer macht. Die positiven Rezensionen bestätigen, dass dieses Brotmesser sowohl für Hobbyköche als auch professionelle Anwender eine ausgezeichnete Wahl ist und durch seine Verarbeitung und Funktionalität überzeugt.

Preis: 53,99€

Kundenrezensionen: 175

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(Zuletzt aktualisiert am 29.12.2024 11:33:00)

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Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Scharf und Handlich

Von FBSONCRES

Sieht gut aus, ist sehr scharf und liegt gut in der Hand! Ich habe es ständig in Nutzung beim Kochen:-)

4,0 von 5 Sternen - Home Safety Damastmesser Fleischmesser - Damast Chinesisches Hackmesser 17.5 cm

Von Ursi

super Messer

5,0 von 5 Sternen - Alles Bestens

Von Harald Wittmann

Gute Verarbeitung und sehr scharf

5,0 von 5 Sternen - Top

Von Tobias Wiegand

Super Messer!

5,0 von 5 Sternen - Klasse Messer

Von bigff

Natürlich gibt es bessere Messer, wenn man aber ein gut aussehendes und vielseitiges Messer für die tägliche Anwendung sucht, wird man hier fündig. Liegt gut in der Hand und ist optisch erheblich teurer…

4,0 von 5 Sternen - Schönes Messer mit toll gestaltetem Griff

Von Fabian NeuhausFabian Neuhaus

Das Damastmesser kommt in einer schwarzen Schachtel mit Banderole und Magnetverschluss. Inne ist das Messer in einer Plastiktüte eingepackt und die Messerspitze mit einem kleinen Plastikschutz versehen.

Dieser Plastikschutz hatte sich bei meinem Messer bereits verabschiedet, mein Messer hat die Umverpackung aber nicht durchstoßen, nicht wie bei anderen Käufern.

Die Innenverpackung ist relativ passgenau zum Messer gestaltet und mit roten Samtpolstermaterial versehen. Macht alles einen recht hochwertigen Eindruck.

Das Messer an für sich sieht sehr schick aus. Ich persönlich mag die Gestaltung des Griffs sehr. Der Griff besteht aus in Harz gegossenen Carbonteilen und goldenen Flakes. Das Ganze wurde dann zum Griff geschliffen. Dementsprechend hat man Carbonteile die man berühren kann und andere sind unter Harz vergossen. Die Haptik stimmt. Der Griff ist an das Messer angenietet, die Nieten sind auch sehr schön gehalten, die mittlere der drei Nieten ist optisch noch mal etwas aufwendiger gestaltet.

Die Balance des Messers ist sehr schön! Genau zwischen Griff und Schneide liegt der Schwerpunkt, so lässt sich das Messer sehr gut führen ohne dass die Hand schnell ermüdet.

Die Klinge ist im üblichen Damast Muster. Man erkennt die unterschiedlichen Lagen die durch das Schleifen und das Ätzen zum Vorscheingekommen sind.

Die Schneide geht bis zum Griff und hat keinen stumpfen Abschluss.

Mein Messer macht beim vorsichtigen darüberfahren mit dem Finger einen recht scharfen Eindruck, das Schnittergebnis war dementsprechend. Das Messer gleitet überall mühelos und glatt hindurch. Obt, Gemüse, Fisch und Fleisch haben einen sauberen und glatten Schnitt.

Bei Zwiebeln merkt man den Unterschied zwischen einem scharfen und einem stumpfen Messer sehr gut:

Je mehr die Augen tränen desto stumpfer ist das Messer, es quetscht und schneidet nicht. Je schärfer das Messer desto weniger wird die Zwiebel gequetscht und die Augen tränen weniger. (Kommt natürlich auch immer darauf an wie fies die jeweilige Zwiebel ist)Vom Schärfegrad her hatte ich mir bei einem Damastmesser etwas mehr vorgestellt, vielleicht sind aber auch meine anderen Messer immer gut geschärft, wodurch der Unterschied nicht so stark auffällt.

Dieser Punkt hat dem Messer den 5-Sterne Rang verwehrt.

An meiner Messerleiste macht sich das Messer sehr gut und fügt sich toll in die Sammlung ein.

Für das Geld ist das Messer eine gute Sache! Es ist nicht High End aber auch kein Billigschrott. Gesunde obere Mittelklasse mit Tendenz zur Oberklasse würde ich sagen.

5,0 von 5 Sternen - Sehr scharf

Von T.L.L. Trockenbau Lünen / Lippe UG

Gute klinge

5,0 von 5 Sternen - Hack-und Kochmesser

Von Rothe

Super Messer, schöne Verarbeitung und sehr scharf. Würde es wieder kaufen.