Home Safety Damastmesser Fleischmesser

Beschreibung:

Das Home Safety Damastmesser Fleischmesser ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf hochwertige Küchenwerkzeuge legen. Hergestellt aus 67-lagigem Damaststahl, bietet dieses Messer eine außergewöhnliche Schärfe und eine beeindruckende Widerstandsfähigkeit gegen Rost, Verschleiß und Korrosion. Die präzise Vakuumwärmebehandlung und Flüssigstickstoffkühlung sorgen für eine langlebige Schneidleistung, während der 15-Grad-Winkel der Klinge eine optimale Balance zwischen Schärfe und Stabilität bietet. Der klassische G10-Griff ist äußerst robust, ergonomisch gestaltet und durch drei Nieten besonders langlebig, was eine angenehme Handhabung garantiert. Mit seiner vielseitigen Funktion eignet sich dieses Messer ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, ermöglicht hauchdünne Scheiben und sorgt für präzise Ergebnisse ohne Faseranschluss oder Anhaften. Zudem wird das Messer in einer eleganten Verpackungsbox geliefert, was es zu einem perfekten Geschenk für Hobbyköche und Profis macht. Die Kombination aus hochwertigem Material, exzellenter Verarbeitung und durchdachtem Design macht dieses Damastmesser zu einem zuverlässigen Begleiter in jeder Küche.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der Qualität, Schärfe und Handhabung des Damastmessers. Viele loben die perfekte Balance zwischen Schärfe und Handling, wobei das Messer als äußerst zuverlässig und langlebig beschrieben wird. Besonders die ergonomische Form und die hochwertige Verarbeitung des G10-Griffs werden positiv hervorgehoben. Einige Nutzer bemängeln kleinere Details, wie das Fehlen von Vertiefungen an den Klingenseiten, um das Festkleben von Käse oder Obst zu verhindern, doch insgesamt sind die Bewertungen durchweg sehr positiv. Das Messer erfüllt die Erwartungen der Kunden und überzeugt durch seine professionelle Qualität, was es zu einer ausgezeichneten Investition für jeden Koch macht.

Preis: 49,98€

Kundenrezensionen: 202

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(Zuletzt aktualisiert am 03.04.2025 11:11:32)

Aktueller Preis und Details

Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Erfüllt meine Erwartungen.

Von Stürmchen

Angemessene Qualität, gutes Handling und perfekte Schärfe. Einziges Manko: In den Seiten der Klinge fehlen diese kleinen Vertiefungen, die das Festkleben von z. B. Käse, Obst und ähnlichem zu vermeiden helfen.

5,0 von 5 Sternen - Scharf und Handlich

Von FBSONCRES

Sieht gut aus, ist sehr scharf und liegt gut in der Hand! Ich habe es ständig in Nutzung beim Kochen:-)

4,0 von 5 Sternen - Home Safety Damastmesser Fleischmesser - Damast Chinesisches Hackmesser 17.5 cm

Von Ursi

super Messer

5,0 von 5 Sternen - ok.

Von peter langer

ok.

5,0 von 5 Sternen - Alles Bestens

Von Harald Wittmann

Gute Verarbeitung und sehr scharf

5,0 von 5 Sternen - Top

Von Tobias Wiegand

Super Messer!

4,0 von 5 Sternen - Schönes Messer mit toll gestaltetem Griff

Von Fabian NeuhausFabian Neuhaus

Das Damastmesser kommt in einer schwarzen Schachtel mit Banderole und Magnetverschluss. Inne ist das Messer in einer Plastiktüte eingepackt und die Messerspitze mit einem kleinen Plastikschutz versehen.

Dieser Plastikschutz hatte sich bei meinem Messer bereits verabschiedet, mein Messer hat die Umverpackung aber nicht durchstoßen, nicht wie bei anderen Käufern.

Die Innenverpackung ist relativ passgenau zum Messer gestaltet und mit roten Samtpolstermaterial versehen. Macht alles einen recht hochwertigen Eindruck.

Das Messer an für sich sieht sehr schick aus. Ich persönlich mag die Gestaltung des Griffs sehr. Der Griff besteht aus in Harz gegossenen Carbonteilen und goldenen Flakes. Das Ganze wurde dann zum Griff geschliffen. Dementsprechend hat man Carbonteile die man berühren kann und andere sind unter Harz vergossen. Die Haptik stimmt. Der Griff ist an das Messer angenietet, die Nieten sind auch sehr schön gehalten, die mittlere der drei Nieten ist optisch noch mal etwas aufwendiger gestaltet.

Die Balance des Messers ist sehr schön! Genau zwischen Griff und Schneide liegt der Schwerpunkt, so lässt sich das Messer sehr gut führen ohne dass die Hand schnell ermüdet.

Die Klinge ist im üblichen Damast Muster. Man erkennt die unterschiedlichen Lagen die durch das Schleifen und das Ätzen zum Vorscheingekommen sind.

Die Schneide geht bis zum Griff und hat keinen stumpfen Abschluss.

Mein Messer macht beim vorsichtigen darüberfahren mit dem Finger einen recht scharfen Eindruck, das Schnittergebnis war dementsprechend. Das Messer gleitet überall mühelos und glatt hindurch. Obt, Gemüse, Fisch und Fleisch haben einen sauberen und glatten Schnitt.

Bei Zwiebeln merkt man den Unterschied zwischen einem scharfen und einem stumpfen Messer sehr gut:

Je mehr die Augen tränen desto stumpfer ist das Messer, es quetscht und schneidet nicht. Je schärfer das Messer desto weniger wird die Zwiebel gequetscht und die Augen tränen weniger. (Kommt natürlich auch immer darauf an wie fies die jeweilige Zwiebel ist)Vom Schärfegrad her hatte ich mir bei einem Damastmesser etwas mehr vorgestellt, vielleicht sind aber auch meine anderen Messer immer gut geschärft, wodurch der Unterschied nicht so stark auffällt.

Dieser Punkt hat dem Messer den 5-Sterne Rang verwehrt.

An meiner Messerleiste macht sich das Messer sehr gut und fügt sich toll in die Sammlung ein.

Für das Geld ist das Messer eine gute Sache! Es ist nicht High End aber auch kein Billigschrott. Gesunde obere Mittelklasse mit Tendenz zur Oberklasse würde ich sagen.

5,0 von 5 Sternen - Klasse Messer

Von bigff

Natürlich gibt es bessere Messer, wenn man aber ein gut aussehendes und vielseitiges Messer für die tägliche Anwendung sucht, wird man hier fündig. Liegt gut in der Hand und ist optisch erheblich teurer…