Opinel Taschenmesser mit Klinge aus Edelstahl

Ich habe das Opinel O123100 jetzt seit geraumer Zeit in Gebrauch und bin wirklich angetan von diesem kleinen, aber feinen Taschenmesser. Es kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit praktischer Vielseitigkeit – und das zu einem Preis, der einfach unschlagbar ist.

Schon beim Auspacken fällt die hochwertige Verarbeitung ins Auge. Die ca. 10 cm lange Klinge aus Sandvik-Stahl (12C27) ist sauber geschliffen und sitzt absolut spielfrei im Scharnier. Der braune, mit Klarlack lackierte Buchenholzgriff fühlt sich angenehm warm und griffig an, fast so, als würde das Messer perfekt in die Hand gehören und das bei großen Händen (Ich habe Handschuhgröße 10). Der Virobloc-Drehring, der die Klinge sicher in offener oder geschlossener Position hält, rastet spürbar ein – das vermittelt sofort Vertrauen.

Die Schärfe der Klinge ist direkt ab Werk top: Ob ich Obst für ein Picknick schneide, Seile durchtrenne oder kleinere Schnitzarbeiten im Garten mache, das Opinel meistert alles mühelos. Der Sandvik-Stahl hält die Schärfe gut und wenn sie doch mal nachlässt, lässt sich die Klinge mit einem Schleifstein im Handumdrehen wieder auf Vordermann bringen. Für sehr feine Arbeiten wie präzises Filetieren könnte man noch etwas nachschärfen, aber das ist wirklich Jammern auf hohem Niveau.

Das Messer ist robust, aber wie jedes gute Werkzeug braucht es etwas Pflege. Der rostbeständige INOX-Stahl ist unkompliziert, sollte aber nach Kontakt mit Wasser abgetrocknet und gelegentlich geölt werden. Auch der Holzgriff freut sich über ein bisschen Öl, um bei Feuchtigkeit nicht aufzublähen. Mechanisch fühlt sich alles langlebig an – der Virobloc-Mechanismus und das Scharnier machen einen stabilen Eindruck.

Sicherheitstechnisch ist das Opinel ein Volltreffer. Der Virobloc-Ring ist kinderleicht zu bedienen und verhindert, dass die Klinge unerwartet einklappt. Ich würde das Messer sogar mit Kindern zum Schnitzen nutzen, weil der Griff so gut in der Hand liegt und die Kontrolle super ist.

Egal ob in der Küche, beim Camping, im Garten oder für kleine Bastelprojekte – das Opinel ist ein echter Allrounder. Es schneidet Brot, filetiert Fisch, kürzt Leinen oder hilft beim Schnitzen von Feueranzündern. Für den Alltag ist es kompakt genug, um es immer dabeizuhaben und die Virobloc-Sicherung macht den Transport sorgenfrei.

Mein Fazit: Das Opinel O123100 ist ein echtes Schnäppchen für alle, die ein zuverlässiges, scharfes und langlebiges Klappmesser suchen. Die Kombination aus hochwertigem Sandvik-Stahl, dem natürlichen Buchenholzgriff und der cleveren Virobloc-Sicherung macht es zu einem treuen Begleiter für nahezu jede Situation. Für mich ein klares „Daumen hoch“ – ein Stück französischer Handwerkskunst, das seinen Platz in jeder Tasche verdient!

Can't go wrong with this knife for the price. Comes sharp already and is a very nice pocket knife overall.

The thing profile makes it great for slicing vegetables and what not. Overall a respectable blade length of 8cm should be sufficient for most tasks.

schickes Teil, gute Qualität. Perfekt für Unterwegs!

Ich mag die Opinel-Messer! Schön scharf, gut zu schärfen, gut zum Schnitzen, liegen gut in der Hand. Klein zusammengeklappt passen sie überall hin. Und wenn sie mal verloren gehen sollten, ist kein Vermögen weg. Ich habe verschiedene Grössen, die 10er sind toll für „immer dabei“!

Für EDC, Camping oder Arbeit

Ich kann mir nicht vorstellen, das das Messer ein Original Opinel ist. Nicht für 20€. Steht zwar drauf, aber dennoch... In Frankreich vor 12 Jahren habe ich für diesen Vorgänger original 59€ gezahlt. Und der war kleiner. Die Grösse von diesem hat mich überrascht. Zum Werken zu groß, aber zum Grillen ideal. Der Griff ist recht OK, hat etwas Spiel , beim Original sind die Griffschalen fester vernietet. Aber ordentlich lackiert und geschliffen, man reißt sich keinen Splitter ein. Die Klinge ist oberflächlich etwas stumpfer, rein optisch. Also nur mittelmäßige Oberflächenveredelung und somit anfälliger gegen Rost. Die Schärfe ist OK, das Original jedoch schärfer.

Fazit: Für diesen geringen Preis ein brauchbares Messer. Es ist gut, man kann damit arbeiten. Daher 4 Sterne. Aber sollte es DOCH ein Original sein, was ich nicht glaube, So hat die Qualität von Opinel in den letzten 15 Jahren NACHGELASSEN...

Die 10cm Variante des klassischen Opinel ist für meine Zwecke im Alltag perfekt.

Breite, Dicke und die 10 cm sind perfekt.

Habe längere Zeit für dies und das eine sehr lange Variante verwendet, 15 cm, diese ist zwar nicht zu wabbelig, aber durch die Länge und Spitze ungewöhnlich. Beim Handling kann man sich da schon mal pieksen, obwohl mancher Ablauf schon fest sitzt.

Sieht mit der kürzeren 10er perfekt aus. Das 8er war mir hingegen eher etwas zu schmal und hatte nicht dieselbe Breite und Dicke, funktionierte jedoch so tadellos wie alle meiner Opinel.

Mit diesem siehts aus als das es für alle Zwecke taugt. Selbst für das Schmieren des Brötchens Fleisch schneiden beim Grillen oder Tomatenscheiben produzieren. Auch beim frickeln mit Kabeln oder einfach Papier Pappe Schnippseleien gefällt mir dieses sehr gut.

Die Schärfe aller Varianten, die ich einige Zeit in Gebrauch hatte bzw. noch habe, halten gelegentlichem täglichen Einsatz leicht aus. Das Material ist für eine Klinge gut, Schnitthaltigkeit fühlt sich besser an als viele anderen mehr oder minder "Messerartigen" Produkte :-)Stellenweise mal hier und da nachschleifen mit simplen Methoden reicht nach meiner Erfahrung gut aus.

Mit einem soliden Küchenmesser ist das natürlich nicht vergleichbar, es ist gröber aber auch weniger empfindlich. Es ist ein Bastelwerkzeug insbesondere für Unterwegs z.B. beim Campen und im Werkzeugkasten genausogut aufgehoben.

Mit der 8er wers etwas schmaler kleiner mag mit dem 10er wer etwas mehr klinge will.

Dieses Opinel hat mich bzw. uns sehr überrascht! Wir hatten schon drei andere Größen, die alle kleiner waren. Mit diesem Opinel kannst du gut schnitzen, selbst trockenes Holz, du kannst frisches-warmes Brot schneiden (und zwar ohne Probleme!) und du kannst jegliche Art von Gemüse oder harter Wurst schneiden. Wir benutzen es mittlerweile für alles! Wenn wir in der Wildnis unterwegs sind wird es sich gerne von anderen Gruppenteilnehmern ausgeliehen und hinterlässt immer wieder überraschte Gesichter! Ein Alleskönner für unterwegs absolut optimal, denn ihr braucht fast nur noch dieses super scharfe Messer.