Kai Shun Classic Premier Officemesser, TDM-1700, japanisches Messer

Beschreibung:

Entdecken Sie das Kai Shun Classic Premier Officemesser TDM-1700, ein hochmodernes und äußerst scharfes Küchenmesser, das sich perfekt für präzise Schneidearbeiten im Alltag eignet. Gefertigt aus 32-Lagen Damaststahl, bietet dieses Messer eine beeindruckende Kombination aus außergewöhnlicher Schneidqualität und langlebiger Haltbarkeit. Die spitz zulaufende Klinge ist ideal für feine Arbeiten wie das Zerkleinern von Kräutern, Pilzen oder Gemüse sowie für das Schälen von Obst, wodurch Sie mühelos und effizient in der Küche arbeiten können. Das handbearbeitete Hammerschlagdesign sorgt nicht nur für eine elegante Optik, sondern minimiert auch das Anhaften von Schnittgut, was die Reinigung erleichtert und das Schneiden angenehmer macht. Dank der ergonomischen Form liegt das Messer komfortabel in der Hand, was eine präzise Steuerung ermöglicht und das Arbeiten deutlich angenehmer gestaltet. Das Set wird ergänzt durch ein robustes Schneidebrett aus recyceltem Eichenholz, hergestellt aus alten Weinfässern, das mit seinen natürlichen Maserungen und der stabilen Bauweise jeden Küchenbereich aufwertet. Dieses nachhaltige und langlebige Schneidebrett ist perfekt, um Ihre Schneidearbeiten sicher und schonend durchzuführen. Insgesamt überzeugt das Set durch seine hochwertige Verarbeitung, seine außergewöhnliche Schärfe und das edle Design, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für anspruchsvolle Hobbyköche und Profis macht.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der Qualität und der außergewöhnlichen Schärfe dieses Messers. Das Set wird als echtes Highlight beschrieben, das mühelos durch Obst, Gemüse und sogar härtere Zutaten gleitet. Besonders hervorgehoben wird die langlebige Schneidkante und die angenehme Handhabung, die auch bei längeren Arbeiten für Komfort sorgt. Das handgefertigte Schneidebrett aus alten Weinfässern wird als stilvoll und besonders robust bewertet, wobei die rustikale Optik den nachhaltigen Charakter unterstreicht. Viele Nutzer berichten, dass sie durch dieses Messer eine neue Wertschätzung für präzises und müheloses Schneiden entwickelt haben, was ihre Kochroutine deutlich verbessert und ihre Freude am Kochen steigert. Insgesamt sind die Bewertungen durchweg positiv und bestätigen die hohe Qualität, die Funktionalität sowie das ansprechende Design des Sets.

Featureliste:

KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1700, 9 cm Klinge aus Damaststahl
Perfekt für "kleinere" Arbeiten wie das Zerkleinern von Pilz, Gemüse und Kräuter, durch die spitz zulaufende Klinge eignet es sich aber auch zum Schälen von Obst und Gemüse
Dieses ultrascharfe und handliche Messer hat eine 9 cm Klinge aus 32-Lagen gefaltetem Damaststahl
Durch handbearbeitete Hammerschlagoberfläche haftet das nasse Schnittgut nicht so gut an der Klinge, das Messer ist für Links- und Rechtshänder geeignet
+ Robustes und klingenschonendes Schneidebrett aus Eichenholz, aus den Fassdauben von alten Weinfässern gefertigt, 25x15 cm, von Hand in unserer eigenen Werkstatt gefertigt

Preis: 155,00 €

Kundenrezensionen: 69

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(Zuletzt aktualisiert am 31.10.2025 07:33:16)

Aktueller Preis und Details

Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Hochwertiges Messer und Hochwertiges Schneidebrett

Von Frank Kirschenmann

Das Kai Shun Messer Angebotsset aus der Tim Mälzer Premier Serie überzeugt durch Qualität und durchdachte Details.

Das Officemesser TDM-1700 ist ein echtes Highlight. Die Damastklinge ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch in der Anwendung beeindruckend. Sie gleitet mühelos durch Obst, Gemüse und sogar härtere Zutaten wie Kürbis. Die ultrascharfe Schneide begeistert, und selbst nach intensiver Nutzung zeigt sie keine Anzeichen von Abstumpfung. Der ergonomische Griff liegt angenehm in der Hand und macht das Arbeiten besonders komfortabel.

Das Schneidebrett aus alten Weinfässern, das von der Palatina Werkstatt hergestellt wurde, ist eine besondere Ergänzung des Sets. Mit seinen Maßen von 25x15 cm ist es perfekt für den Alltag. Es bietet ausreichend Platz für die meisten Schneidearbeiten, ohne dabei zu viel Raum auf der Arbeitsfläche einzunehmen. Das Holz, das aus recycelten Weinfässern stammt, hat eine einzigartige, rustikale Optik und ist besonders robust. Die Maserung ist wunderschön und verleiht dem Brett eine edle Ausstrahlung. Zudem bleibt es auf einer trockenen Unterlage angenehm rutschfest.

Wichtig zu wissen ist, dass das Messer extrem scharf ist. Dies erfordert eine vorsichtige Handhabung, insbesondere für Anfänger. Zudem sollte man bei der Pflege genau aufpassen: Das Messer darf keinesfalls in die Spülmaschine, da dies die Klinge beschädigen könnte. Die Reinigung per Hand geht jedoch schnell und einfach.

Das Kai Shun Messer Angebotsset ist ideal für alle, die Wert auf erstklassige Materialien und präzises Arbeiten legen. Es verbindet handwerkliche Perfektion mit edlem Design. Das Schneidebrett aus alten Weinfässern ist eine tolle, nachhaltige Ergänzung und rundet das Set perfekt ab.

5,0 von 5 Sternen - 7 Sterne*** das Messer ist eine Offenbarung, danke TIM

Von Ursula Brenscheid

ich muss gestehen, ich habe mich beim schauen von Kitchen impossible verführen lassen, als Tim sein Messerset verschenkte. Da ich nicht das Geld habe, so einen Satz zu kaufen und 90% der Messer für meinen Bedarf auch nicht brauche, habe ich mich für das Office Messer für 150,- entschieden. Mit dem Eichenschneidbrett. Ich habe ganz schnell auf kaufen gedrückt, weil ich dachte, du bist total bescheuert, für 150,- EIN Messer zu kaufen.

Bisher hatte ich die guten "scharfen" Messer fürs Stück 7 Euro, die ich alle 2 Jahre weggeworfen habe. Irgendwie kam ich damit ganz gut durch die Schnippelwelt. DACHTE ICH.

Heute kam das Messer, sofort wollte ich alles für ein Rote Beete Risotto vorbereiten. Greif mir die Zwiebel, schneide mit dem üblichen Druck und wie üblich, landet dann das Messer mit einem leichten Druck auf meinem Daumen. HIER AUCH, ABER, so schnell, so weich, dass ich nicht mehr abbremsen konnte und dann der nächste Gang zum Pflaster war. Ich war geschockt. SO SCHARF KANN EIN MESSER SEIN........... Dann habe ich GANZ vorsichtig mit der "Waffe" meine Zwiebeln und ROTE Beete geschnitten. Mit jedem Schnitt wuchs meine Begeisterung. Es war eher ein leicht ziehendes drücken, mühelos, ich bin immer noch völlig geflasht. Dies ist der Anfang einer neuen Zeit für mich in punkto Kochen.

5,0 von 5 Sternen - Klasse

Von Tobias G.

Super Qualität super schön verarbeitet

5,0 von 5 Sternen - Überragend Scharf und liegt super in der Hand

Von Kunde

Lieferung war super schnell. Das beiliegende Schneidebrett aus einem alten Eichefass wirkt edel. Messer ist vergleichbar mit dem Kai Shun KAI-DM-0700, aber gefällt mir optisch besser und hat eine bessere Griffergonomie.

5,0 von 5 Sternen - Perfekt. Scharf und sehr ausgewogen!

Von H.B.

Das beste Messer. Super scharf schneidet es Gemüse mühelos und auch Fett von Fleisch o. Ä. schneidet es perfekt ab. Das Brett dazu ist stilvoll und robust. Mal sehen, wie es mit der Schärfe bei mehrfachem Nutzen sagt. Ich werde bestimmt noch mehr Messer bestellen.

5,0 von 5 Sternen - Ein tolles Set

Von clover

Ein Messer der Superlative für Gemüse und Co. Optisch und gebrauchsmäßig sehr angenehmes Brett. Der Kauf ist sehr zu empfehlen.

5,0 von 5 Sternen - Super

Von Claudia Paech

Versand über UPS war nicht so gut aber das tut der Sache nichts bei. Tolles Messer mit einem schönen Holzbrett.

Jederzeit wieder

5,0 von 5 Sternen - Ein Messer wie kein anderes...

Von Amazon Kunde

Einfach ein Top Messer. Es kommt rasiermersserscharf in der Kai Holzbox an. Die Qualität ist wie gewohnt bei KAI messern überragend gut. Vor allem bleiben diese Messer auch beim täglichen gebrauch sehr lange extrem scharf.

Das Schneidebrett ist ebenfalls ein nettes goodie und macht sich gut in der Küche, tolle Qualität zu einem überaus Fairen Preis im Set.