Beschreibung:

Das Global Messer GS GS89 Messer aus rostfreiem Stahl vereint beeindruckende Qualität und vielseitige Einsatzmöglichkeiten, die sowohl Hobbyköche als auch Profis begeistern. Mit seiner ergonomischen Griffform sorgt dieses Universalmesser für eine komfortable Handhabung, wodurch auch längere Schneidearbeiten mühelos gelingen. Die 13 cm lange Klinge aus Chromova 18 Edelstahl ist besonders robust, rostfrei und äußerst scharf, was präzises Schneiden ohne Kraftaufwand ermöglicht. Der japanische V-Schliff garantiert eine außergewöhnliche Schärfe und eine saubere Schnittführung, während der rostfreie Edelstahlgriff mit Sandkörnern gefüllt die perfekte Balance zwischen Gewicht und Kontrolle bietet. Dieses Allzweckmesser eignet sich hervorragend für kleine bis mittlere Schneidearbeiten und ist durch seine kompakte, handliche Form ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Die Pflege erfolgt ausschließlich per Hand, was die Langlebigkeit des Messers sichert. Dank seiner Vielseitigkeit, Schärfe und ergonomischen Gestaltung ist das Global GS89 ein Messer, das sowohl in der Alltagsküche als auch bei professionellen Einsätzen überzeugt.

Kundenmeinungen

Die positiven Kundenrezensionen bestätigen die hohe Qualität und Vielseitigkeit dieses Messers. Nutzer loben die langlebige Schärfe, die einfache Handhabung und die angenehme Balance, was es zu einem unverzichtbaren Küchenwerkzeug macht. Besonders hervorgehoben werden die optimale Passform des Griffs und die hervorragende Schneidleistung, die auch nach längerer Nutzung bestehen bleibt. Das Messer erhält durchweg die Bestnoten für seine Funktionalität und Langlebigkeit, was es zu einer hervorragenden Investition für jeden Koch macht.

Preis: 60,00€
Kundenrezensionen:   449
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(Zuletzt aktualisiert am 16.08.2025 09:20:24)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Dauerhaft super

Von Rainer
Jetzt, nach einem Jahr in Gebrauch, muss ich feststellen, daß ist das beste "Schippelmesser" was ich je hatte. Liegt super gut in der Hand, lässt sich sehr gut nachschleifen und hat eine sehr gute Schärfe.

5,0 von 5 Sternen - By far the Best knife that I own

Von Beatriz Olivença
I have been a Chef for a couple of years now and when you have a knife in your hands for 10 hours a day you know you need the best. I have always trust Global by they're top quality and have not been desapointed once buy this litlle one blow my mind. Do you know the meaning of "Do it all"? This 13cm knife is just perfect for all porpuses. You can chop veggies, you can treat raw meat or fish, you can do cooked food. Is just a super sharp, super handly, super light knife to have. 10\10.The money value is just mind blowing

5,0 von 5 Sternen - super

Von Enriko Dubass
Ser gut

5,0 von 5 Sternen - kann man sich nicht beschweren

Von Patrick
Super Qualität der Klinge, ich liebe auch die Passform des Griffs sowie Gewicht!

Perfekt für kleine schnittaufgaven. Nehme ich gerne während der Arbeit!

5,0 von 5 Sternen - Aus dem Stand zu meinem Lieblingsmesser geworden

Von rd
Ich hatte immer nur sehr einfache Messer und bisher habe ich das Meiste mit den kleinen nicht rostfreien Holzmesserchen geschnitten, die man auf Messen kaufen und die man sehr scharf schleifen kann. Und dann kam dieses Messer: Es liegt super in der Hand, hat für mich als Frau eine ideale Größe und eine Form, die es mir erlaubt, wiegend zu schneiden. Dieses Messer ermöglicht mir ganz neue Schneideabläufe. Schneller, genauer, feiner. Ich schneide damit Gemüse, Kräuter, Fleisch - eigentlich alles. Und ich passe drauf auf. Es soll nicht in die Spülmaschine und harte Dinge wie Eis, Knochen etc. sollte man nicht damit bearbeiten, da die Klinge sonst kaputtginge.

5,0 von 5 Sternen - Global quality

Von chris day
A great addition to the knife rack,amazing quality as always with global,well worth the money!!!!

4,0 von 5 Sternen - Nice Knife

Von APM
I have now 8 Global knives and also had some Shun and Hiromoto as well. I like all of my Global knives and prefer them to any other brand due to convex shaped edge providing great cutting feel. Little bit on the soft side but easy to sharpen. With universal knives however I had some problems. First I bought forged, not stamped GSF-24 knife and while blade was great the handle was simply terrible....sold it. Next one was GS-3 universal knife and here the fortune reversed with perfect for me triangle shaped handle, weight and balance but blade was bad with fatter than usual convex more resembling U than V so cutting feel was not perfect and it could hold edge for more than one week .Probably was a bad batch. So it brought me finally to GS-89. Same blade shape as GS-3 but with different handle. Price was nice at 50 euro vs 75euro for GS-3,so I decided to try it. I glad I did because I finally have a good universal knife. Why 4 stars? It is good but not perfect. I like GS-3 handle more but this one is OK. Strange that factory sharpened edge was not that sharp to usual Global standards and ripped tomato were not cut perfectly but instead of sending knife back I gave it a couple of touches on 6000 stone. That worked magic as edge became truly razor like and tomato sliced like laser and thanks god edge is holding well. So in my opinion it is a must have knife after chef for the great price!

5,0 von 5 Sternen - Scharfes Gerät für eher kleinere Hände.

Von Pi
Dieses Werkzeug ist wie gewohnt sehr scharf, gut ausbalanciert und gut für kleinere Hände geeignet. Wir haben es als kleines Kochmesser für die Frau des Hauses gekauft. Wir besitzen mehrere Messer dieser Marke und sind bis jetzt zufrieden.

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