ZWILLING Vier Sterne Kochmesser, Klingenlänge: 20 cm, Rostfreier Spezialstahl

Features:

Ideal für Profi- und Hobbyköche: Kochmesser (Klingenlänge: 20 cm) zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Hacken und Wiegen von Kräutern, Gewürzen uvm.
Hochwertige Verarbeitung des Messers: Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilität dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Aus einem Stück präzisionsgeschmiedetem Stahl
Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff, Ausgewogene Gewichtsverteilung von Klinge und Griff für unbeschwertes Schneiden, Kropf mit integriertem Fingerschutz
Made in Germany - Geschmiedet aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Griff mit Steck-Erl, Langlebig, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
Lieferumfang: 1x ZWILLING Kochmesser, Vier Sterne, Klingenlänge: 20 cm, Gewicht: 214 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, 1001567

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Preis: €44,42

Kundenrezensionen: 3.027

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(Zuletzt aktualisiert am 10.06.2025 07:28:13)

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Rezensionen (Auszug)

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5,0 von 5 Sternen - Super Messer, sehr scharf

Von kristin winkler

Das Messer liegt perfekt in der Hand und gleitet durch Obst und Gemüse aufgrund der scharfen Klinge ohne Probleme.

Schnelle Lieferung, sehr gute Verpackung und der Service ist auch sehr zu empfehlen! Klare Kaufempfehlung

5,0 von 5 Sternen - Hervorragendes Messer! Vorsicht Scharf.

Von Kiba

Ich habe das Zwilling Vier Sterne 20 cm Chefkoch Messer vor kurzem erworben und bin insgesamt äußerst zufrieden. Die Optik des Messers ist beeindruckend und es fügt sich perfekt in jede Küchenausstattung ein. Der erste Eindruck war durchweg positiv – das Messer liegt gut in der Hand, der Griff ist angenehm und die Verarbeitung überzeugt.

Allerdings habe ich beim Schneiden bemerkt, dass die extreme Schärfe des Messers auch eine gewisse Vorsicht erfordert. Es schneidet mühelos durch verschiedenste Lebensmittel, aber man sollte besonders darauf achten, die Finger stets von der Klinge fernzuhalten. Die Schärfe ist zweifellos eine Stärke, jedoch erfordert sie auch eine gewisse Aufmerksamkeit beim Gebrauch.

Alles in allem ist das Zwilling Vier Sterne 20 cm Chefkoch Messer eine echte Bereicherung für meine Küche. Die hochwertige Verarbeitung und die beeindruckende Schärfe machen das Schneiden zu einem Vergnügen, vorausgesetzt man ist sich der Schärfe bewusst und geht entsprechend vorsichtig vor. Definitiv eine klare Empfehlung für alle Kochliebhaber!

5,0 von 5 Sternen - Sehr gutes Messer

Von Manfred Hillmann

Das Messer ist sehr scharf und der Griff liegt gut in der Hand. Für mich unbedingt weiter zu empfehlen.

5,0 von 5 Sternen - Gute Qualität

Von Mäggi

Liegt sehr gut in der Hand 👍

4,0 von 5 Sternen - Gut

Von adam deut

Es schneidet Gemüse und Fleisch sehr gut, da es sehr scharf ist und eine passende Größe hat.

Man sollte jedoch darauf achten, es nicht in die Spülmaschine zu legen, damit es lange scharf bleibt.

5,0 von 5 Sternen - Starkes Einsteiger-Messer

Von Privat

Ein wirklich tolles Messer für Hobbyköche und Neueinsteiger. Ich habe es nun seit einigen Monaten in Gebrauch und es erledigt 90% aller Schneidarbeiten zuverlässig, ein solches Allround-Messer sollte bei jedem das erste "richtige" Messer sein das man sich zulegt, anschließend kann man nachdem man etwas Erfahrung gesammelt hat, langsam sein Sortiment erweitern und sich spezifische Messer zulegen.

Positiv:+ Sehr gute Balance+ Behält sehr gut die Schärfe+ Angenehmes Gewicht+ Griff liegt gut in der Hand womit man selbst mit feuchten Händen das Messer sicher führen kannNegativ:- Hätte einen kleinen wenig schärfer sein könnenVom Preis-Leistungsverhältnis eine absolute Kaufempfehlung, das Messer ist definitiv sein Geld wert und wird nicht enttäuschen. Die Schärfe der Klinge lässt sich mit einem 1000er Schleifstein ohne große Mühe ein Leben lang erhalten und steht dann den Messern im mittleren Preissegment in nichts nach.

Fazit: Gut investiertes Geld.

5,0 von 5 Sternen - was will man mehr

Von Petra

Einfach vollständig zufrieden.

Die erwartete Zwillingqualität.Und das derzeit zu einem unschlagbaren Preis von unter 40 Euro für ein Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge.

Schärfe "out of the box" sehr gut: Schreibmaschinenpapier wie Butter. BESS-Wert 220 mit dem vorhandenen Werkschliff!!! Besser krieg ich das persönlich auch nicht hin.

Es empfiehlt sich das Messer (wie bei allen guten, scharfen Messern) alle 2-3 Gebrauchsstunden auf einem Leder abzuziehen. So wirde es viele (!) Jahre dauern bis ein Nachschleifen notwendig wird.

Wenn der Stahl so gut ist wie bei den Zwillingsmessern von vor 20 oder 40 Jahren, dann kann man das Messer seinen Enkeln vererben.(Allerdings läßt sich Zwilling beim verwendeten Stahl nicht in die Karten schauen. Zwilling benutzt seit ich mich erinnern kann seinen eigenen Stahl [Zwillingsonderschmelze]. Wenn sich die Zusammensetzung nicht wesentlich geändert hat ist bei bestimmungsmäßem Gebrauch von einer guten Standzeit der Klinge auszugehen.)Wer noch kein vernünftiges Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge hat: Schnäppchen, absolute Kaufempfehlung. Billiger kriegt man kein vernünftiges Messer.

5,0 von 5 Sternen - Toller Allrounder

Von Rami Al-Jamal

Super scharfes und sauber verarbeitetes Kochmesser.