Produktbeschreibung:

Dieses ninentyfive® hochwertiges 6 teiliges Damastmesser Set mit edler Geschenkbox aus Holz bietet hisschen Scharfsinn und stilvolle Optik – eine Analyse realer Nutzer-Erfahrungen zeigt, dass das Set vor allem durch Qualität, Verpackung und Alltagstauglichkeit überzeugt, jedoch bei Balance und Geruchsaspekten unterschiedliche Eindrücke hinterlässt.

Wichtige Produktmerkmale

Die Messer überzeugen durch hochwertiges 67-lagiges japanisches Damaststahl, kombiniert mit edlen Olivenholz-Griffen aus italienischem Olivenholz. Das Set deckt mit Nakirimesser, Santokumesser, Chefmesser, Brotmesser, Allzweckmesser und Schälmesser alle typischen Küchenaufgaben ab – von Fleisch über Fisch bis Gemüse. Von Hand gefertigt und mit einem robusten Klingenkern–Schichtaufbau liefern sie eine ansprechende Optik und langfristige Schärfe; der Look wird durch das damaszierte Muster der Klingen und die stilvollen Griffen aus Echtholz weiter verstärkt. Das Geschenk-Set kommt in einer hochwertigen Holzbox, was es besonders gut als Geschenk macht.

Real-World Pros & Cons

  • Pro: Sehr scharfe Klingen, gute Schnittleistung und präzise Schnitte – laut Bewertungen besonders beim Fleisch, Fisch und Gemüse spürbar.
  • Pro: Hochwertige Optik – Damastmuster, edle Holzgriffe und eine edle Holzbox machen das Set zum Blickfang in jeder Küche.
  • Pro: Vielseitiges Messerset für Alltagseinsätze – deckt alle gängigen Aufgaben ab und ist gut zusammengestellt.
  • Con: An einigen Bewertungen fällt ein unangenehmer Geruch direkt nach dem Öffnen auf; hier empfehlen Nutzer eine kurze Auslüftung der Box.
  • Con: Griffform und Balance wurden in einer 4-Sterne-Beurteilung als nicht optimal beschrieben (etwas zu klein/unausgewogen bei längerem Arbeiten).

Typische Einsatzzwecke & Überraschungen

Viele Nutzer berichten, dass das Set sich hervorragend als Geschenk eignet – dank der edlen Holzbox und der hochwertig verarbeiteten Messer, die sofort als luxuriös wahrgenommen werden. Real genutzt wird es im Alltag: Filetieren von Fisch, Zerteilen von Fleisch, Schneiden von Gemüse und Brotarbeiten. Überraschend positiv ist die optische Wirkung: Das Damastmuster und die Griffe ziehen Blickwinkel auf sich, auch wenn manche Nutzer das Gewicht oder die Griffgröße bei längerem Arbeiten als suboptimal empfinden. Ein Nutzer hob hervor, dass sich die Messer auch gut zum Verschenken eignen, während ein anderer die Notwendigkeit betonte, das Messer-Set beim ersten Empfang etwas zu lüften, um Geruchsstoffe zu reduzieren.

Für wen geeignet (und wer sollte es meiden)

Empfehlung für Enthusiasten, Hobbyköche und Familien, die Wert auf hochwertige Optik, Schärfe und eine gute Alltagsausstattung legen. Ideal als Geschenk dank der edlen Geschenkbox. Meiden sollten vor allem Nutzer, die eine sehr ausgeprägte Grifffläche oder eine besonders ausgewogene Balance über längere Küchenarbeiten bevorzugen; wer sehr sensible Geruchsanfälligkeiten hat, könnte den Geruch beim Auspacken bemerken und benötigt Zeit zum Auslüften.

Häufige Probleme & Lösungen

  • Problem: Geruch bei der Lieferung. Lösung: Box kurz lüften oder die Messer vor der Erstnutzung gründlich auswischen und eine Zeit lang an der Luft trocknen lassen.
  • Problem: Griffform/Balance empfunden als unausgewogen oder zu klein bei längeren Arbeiten. Lösung: langsames Einüben der Grifshaltung, ggf. Unterbringen der schwereren Messer in der dominanten Hand; bei Bedarf nach individueller Anpassung der Griffnutzung achten.
  • Problem: Ein Messer (Chefmesser) war in einer Bewertung nicht perfekt gerade. Lösung: Anbieter bietet Ersatz an; alternativ Messerkunststoffeinsatz oder Schleifhilfe passenden Winkels nutzen.
  • Problem: Ein wahrnehmbarer chemischer Geruch direkt nach Auspacken. Lösung: Box öffnen, Messer kurz an der Luft auslüften, ggf. mit milder Seife vorsichtig nachreinigen und trocknen.
Preis: 249,99 € (41,66 € / Stück)
Kundenrezensionen:   16
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(Zuletzt aktualisiert am 01.01.2026 04:49:02)

Fragen und Antworten

Welches Damastmesser ist das beste?

Das Damaszener-Messer Kai Shun Premier aus der Tim Mälzer Serie erzielte insgesamt das beste Testergebnis. Es überzeugte die Experten mit seiner überragenden Schärfe und lag gut in der Hand. Auch in Sachen Haltbarkeit und Reinigung konnte es überzeugen. Das zweite Damastmesser im Test schnitt nur befriedigend ab.
www.welt.de › vergleich › damastmesser

Sind Damastmesser wirklich so gut?

Damastmesser sind besonders gut für extrem präzise und feine Schneidarbeiten geeignet. Knochen sollten mit Damastmessern nicht geteilt werden. - Es gilt zu bedenken, das die Messer feine Schneidwerkzeuge sind und starke Querbelastungen der Klinge nicht standhalten.
hohenmoorer-messermanufaktur.de › alles-ueber-damastmesser-pflege-eige...

Was ist ein Damast Chefmesser?

Das Damast Chefmesser ist ein handgeschmiedetes Unikat. Seine Ästhetik und seine Qualität resultieren aus der sorgfältigen Handwerkskunst, die in jedes einzelne Messer fließt. Mit seinem außergewöhnlichen Griff aus Ahornwurzel und blauem Epoxyharz ist jedes Messer einzigartig und wird zum Blickfang in jeder Küche.
kuechenkompane.de › products › messer-damast

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.


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