ZEUß Damastmesser Santoku Messer L , 24 cm) Profi-Kochmesser aus echtem 67 Lagen Damaststahl I Damast-Küchenmesser mit Schleifstein

Beschreibung:

Entdecken Sie das Zeuß Damastmesser Santoku L – ein Profi-Küchenmesser, das durch seine außergewöhnliche Qualität und handwerkliche Präzision überzeugt. Mit einer Gesamtlänge von 24 cm und einer Klingenlänge von 13 cm bietet dieses Messer eine perfekte Balance zwischen Handlichkeit und Vielseitigkeit. Es liegt angenehm in der Hand, egal ob Sie links- oder rechtshändig sind, und eignet sich ideal für präzises Schneiden von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst. Die hochwertige Verarbeitung aus 67 Lagen Damaststahl sorgt für eine beeindruckende Schärfe und Langlebigkeit, sodass Sie mühelos durch verschiedenste Zutaten gleiten können, ohne die Schneidkraft zu verlieren. Das handgeschliffene Design mit einem ergonomischen Echtholzgriff aus Pakkaholz garantiert nicht nur eine elegante Optik, sondern auch eine stabile und angenehme Handhabung. Jedes Messer ist ein Unikat, geprägt durch die einzigartige Maserung des Damaststahls und des Griffs, was es zu einem echten Kunstwerk in Ihrer Küche macht. Das Lieferpaket umfasst einen Klingenschutz, einen Schleifstein und eine edle Geschenkbox – perfekt für den eigenen Gebrauch oder als hochwertiges Geschenk. Dank des erstklassigen Kundenservices von LH Lifestyle aus Rosenheim genießen Sie auch nach dem Kauf eine zuverlässige Unterstützung. Dieses Damastmesser ist die ideale Wahl für Kochliebhaber, die Wert auf Qualität, Präzision und zeitloses Design legen.

Kundenmeinungen

Zufriedene Kunden loben die hervorragende Verarbeitung, die beeindruckende Schärfe und die angenehme Handhabung des Damastmessers. Besonders hervorgehoben werden die hochwertige Qualität, das ansprechende Design und die Vielseitigkeit im täglichen Gebrauch. Die positiven Bewertungen bestätigen, dass das Messer sowohl für Hobbyköche als auch professionelle Anwender eine ausgezeichnete Investition ist. Viele Nutzer schätzen die langlebige Schneidleistung und die einfache Nachschärfbarkeit mit dem mitgelieferten Schleifstein, was das Messer zu einem treuen Begleiter in der Küche macht. Das elegante Design und die Unikateigenschaften des Damaststahls heben das Messer zusätzlich hervor und machen es zu einem echten Highlight in jeder Küche. Insgesamt überzeugt das Zeuß Damastmesser Santoku durch seine herausragende Qualität, die langlebige Schärfe und das stilvolle Erscheinungsbild, was es zu einem unverzichtbaren Küchenwerkzeug macht.

Featureliste:

🔪Damastmesser Details: Unser Profi Damast-Küchenmesser hat eine Messerlänge von 24,00 cm und eine Messerklingenlänge von 13,00 cm. Dadurch ist unser Damastmesser sehr handlich und passt sowohl für große wie auch kleine Hände. Zudem kann es sowohl von Links- und Rechtshänder verwendet werden.
🔪Einzigartige Schärfe und Qualität aus Bayrischer Hand: Unsere Damast Küchenmesser sind aus sorgfältig ausgewähltem 67 Lagen Damaststahl gefertigt. Der hochwertige VG 10 Klingenstahl verleiht eine außergewöhnliche Härte von 60±2 HRC, was bedeutet, dass das Profi Küchenmesser mühelos durch eine Vielzahl von Zutaten ( Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst ) schneiden kann, ohne die Schärfe zu verlieren. Jede Damastmesser Klinge ist von Hand auf 18 °geschliffen und durchläuft eine sorgfältige Qualitätskontrolle in unserem Hauptsitz in Rosenheim. Unsere Experten prüfen jedes Detail per Hand, von der Schärfe der Klinge bis zur Passgenauigkeit des Griffs.
🔪Ergonomisches Design: Unsere Profi-Kochmesser sind nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch unglaublich funktional. Der handgeschliffene Echtholzgriff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt und bringt somit das Damast-Allzweckmesser in der Hand in die perfekte Balance. Für maximale Stabilität ist unser Damast Messer Griff im Inneren fest mit der durchgehenden Klinge verbunden. Das Design unserer Damastmesser wurde in Rosenheim entwickelt und ist geschützt !
🔪Jedes Damast Messer ein Unikat: Die einzigartige Struktur des Damaststahls und des Holzgriffes machen jedes einzelne Zeuß Damast Santokumesser zu einem Unikat und somit zu einem wahren Kunstwerk. Dieses Damaszener Küchenmesser stellt zweifellos das Highlight in jeder Küche dar. ( Überzeugen sie sich selbst ). Das Damast Chefmesser wird in einer edlen Geschenkbox zusammen mit einem Klingenschutz und einem Schleifstein geliefert. Somit eignet es sich perfekt als Geschenkidee für jede Gelegenheit.
🔪 Einzigartiger Kundenservice: Wir bei LH Lifestyle mit Sitz in Rosenheim haben es uns zur obersten Aufgabe gemacht einen einzigartigen Kundenservice zu liefern. Sollten sie Fragen oder Probleme bezüglich ihres Damast-Messer`s haben, zögeren sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Sie erhalten innerhalb von 24h umgehend eine Antwort oder eine für sie zufriedenstellende Lösung von unserem Service Team. Dies gilt natürlich auch lange Zeit nach dem Messer Kauf.

Preis: €40,72 USD

Kundenrezensionen: 1.001

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(Zuletzt aktualisiert am 19.10.2025 07:35:53)

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Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Gelungenes, schönes Messer für den täglichen Gebrauch

Von RallyLoRallyLo

Im Laufe meines Lebens habe ich schon einige Messer in der Hand gehabt und mit ihnen gearbeitet und ich kann sagen, dass mich das Zeuß Damastmesser "L" echt positiv überrascht hat.

Gut, das mit dem "L" ist vielleicht etwas übertrieben, doch wer lesen kann, ist klar im Vorteil, denn die Gesamtlänge des Messers ist ja durchaus aus der Produktbeschreibung ersichtlich.

Ich hatte es also, als ich es auspackte, mit einem etwas kleineren Messer zu tun, als ich erwartet hatte.

Doch ich muss gestehen, es ist klein und fein.

Zur Verarbeitung...Die Verarbeitung ist gut. Es gibt kaum fühlbar Übergänge zwischen Holz und Metall, welche weder scharfkantig noch unangenehm sind. Das Holz des Griffes liegt gut und angenehm in der Hand und ist sauber und glatt verarbeitet.

Die Klinge des Messers zeigt die typische Maserung eines Damaststahles und ist zur Größe des Griffes stimmig.

Der Schliff ist gut ausgeführt und zeigt beim Fingernageltest keine Unregelmäßigkeiten.

Zum Schneidverhalten...Das Messer schneidet, sowohl auf Zug, als auch auf Druck, sehr gut.

Ich habe bisher damit Obst, Gemüse, Gebäck und Schinken geschnitten und bin vollkommen zufrieden mit den Ergebnissen. Ob beim Filetieren von Orangen oder beim Schneiden von gebackenem Blätterteig, die Schnitte sind sauber und glatt.

Ein Schliff also, mit dem ich von Anfang an etwas anfangen konnte.

Der mitgelieferte kleine Schleifstein ist eine nette Zugabe, doch empfehle ich persönlich dem ungeübten Schleifer, damit er sich weiterhin an dem Messer erfreuen kann, sich bitte an einen echten Profi zu wenden, falls das Messer nach regelmäßigen Gebrauch wirklich einmal einen Schliff benötigt.

Zusammengefasst...Ich habe ein neues Lieblingsmesser für die täglichen kleinen Schneidarbeiten gefunden.

P. S.Was ich allerdings vermisse, ist ein Santokumesser "XL" von Zeuß.

Kann ja hoffentlich noch werden.

5,0 von 5 Sternen - Top Qualität

Von Martin 05

Das Messer überzeugt auf ganzer Linie, sehr scharf, liegt dank des tollen Griff sehr gut in der Hand, der beigefügte Schleifstein rundet das Bild sehr gut ab, sehr empfehlenswert.

5,0 von 5 Sternen - Super scharfes Messer

Von Manne Gaßmann

Top Qualität ein tolles Design

4,0 von 5 Sternen - Preis Leistung sehr gut, muss aber erstmal geschärft werden

Von Jan-Christof Jacobi

Ich habe mir das Messer bestellt, da ich es leid wahr mit den IKEA Messern das Schneidgut mehr zu quetschen wie zu schneiden. Der 1. Eindruck war super, das Messer sieht sehr hochwertig aus und ist toll verarbeitet.

Der Holzgriff liegt gut in der Hand und macht einen Edlen Eindruck. Man könnte jetzt sagen, das ich es wegen des Holzes nicht in die Spülmaschine tuen würde, das würde ich aber eh nie mit guten Messern tun.

Dann kam eine kurze Enttäuschung, denn bei Auslieferung war es nicht übermäßig scharf. Dank des mitgelieferten Schleifsteins konnte ich es aber direkt und einfach nachschärfen und war mit dem Ergebnis sofort zufrieden. Nach der 1. Schärfung hatte ich nun endlich was ich wollte, ein scharfes und edel wirkendes Küchenmesser. Ach ja schaut bitte auf die Größe, nicht das ihr das falsche bestellt.

5,0 von 5 Sternen - Absoluter Geheimtipp

Von Marvin M.

Ich würde von mir behaupten, viel Ahnung von Messern zu haben.

Dieses Messer erfüllt alle wichtigen Punkte:1. Es ist super ausgewogen, der Schwerpunkt liegt knapp vor dem Griff wie es sein muss2. Die Kernlage der Klinge ist aus VG10 Stahl, welcher durch seine hohe Härte aber auch gute Schleifbarkeit und ausgezeichnete Schnitthaltigkeit sehr beliebt auch bei Messern in der Oberliga ist (1000+ € pro Messer). Bei ordentlichem Schärfen auf Steinen und abschließendem Abziehen auf Leder mit Polierpaste hält die schneide mehrere Monate täglichen gebrauchs aus. Und muss dann nur kurz mit Keramikschleifstab aufgefrischt werden und ist wieder rasiermesserscharf.3. Die Verbindung von Schneide und Griff ist bombenfest. Ich habe hiermit sogar harte Kürbisse geschnitten, indem ich mit einem Schneidebrett auf den Schneidenrücken gehämmert habe, so wie man es eigentlich nur mit guten Survivalmessern machen kann ohne es zu schrotten. Dieses Messer hat das ohne Probleme mehrmals gemeistert. Weder der Griff hat sich gelockert, noch gab es Chipping an der Schneide.4. Weder an klinge, noch der mit Damastoptik belazerten Außenlage trat bisher Rost auf. (mehr als 1 Jahr)5. Ich schärfe meine Messer immer selber bis zur Rasiermesserschärfe mit Abziehleder als letzten schritt. Dieses Messer kommt von Hause aus mit einer vergleichbaren Schärfe, eignet sich also tatsächlich zum Rasieren out of the box.

Sogar die schöne Box macht auch was her und wirkt ausreichend hochwertig.

Ich habe dieses Messer schon zwei mal gekauft als Geschenk und werde es bestimmt noch öfters kaufen falls wieder ein schönes Geschenk von Nöten ist.

Andere Messer in dieser Qualität kosten gerne auch mal über 100 €, hier macht man also alles richtig mit.

Nur den beigelegten minischleifstein könnte man auch weg lassen. Das wird gerade für Anfänger nur etwas auf einem richtigen Schleifstein. Ich empfehle einen mittelfeinen Keramikschleifstein und dann auf Abziehleder mit der grünen Schleifpaste. (gibts auch günstig bei Amazon)

5,0 von 5 Sternen - Tolles Messer

Von Uwe Peters

Schneidet gut und liegt gut in der Hand.

Zur Haltbarkeit kann ich noch nichts sagen, da das Messer noch neu ist.

5,0 von 5 Sternen - Sehr gutes Messer. Liegt gut in der Hand und sehr scharfe Klinge.

Von sylvia steudel

Sehr gutes Messer. Liegt gut in der Hand und sehr scharfe Klinge. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

5,0 von 5 Sternen - Sehr hochwertig

Von Z.

Das Messer macht einen sehr hochwertigen Eindruck und schneidet bis jetzt sehr scharf.

Kann ich bis jetzt nur weiterempfehlen.

Fragen und Antworten

Sind Damastmesser wirklich so gut?

Damastmesser sind besonders gut für extrem präzise und feine Schneidarbeiten geeignet. Knochen sollten mit Damastmessern nicht geteilt werden. - Es gilt zu bedenken, das die Messer feine Schneidwerkzeuge sind und starke Querbelastungen der Klinge nicht standhalten.
hohenmoorer-messermanufaktur.de › alles-ueber-damastmesser-pflege-eige...

Welches Damastmesser ist das beste?

Das Damaszener-Messer Kai Shun Premier aus der Tim Mälzer Serie erzielte insgesamt das beste Testergebnis. Es überzeugte die Experten mit seiner überragenden Schärfe und lag gut in der Hand. Auch in Sachen Haltbarkeit und Reinigung konnte es überzeugen. Das zweite Damastmesser im Test schnitt nur befriedigend ab.
www.welt.de › vergleich › Küche › Schneiden

Wie viele Lagen sollte ein gutes Damastmesser haben?

Ein gutes Jagdmesser aus Damast sollte mindestens 200 Lagen aufweisen. Nicht selten beeindrucken vor allem handgefertigte Messer mit mehr als 1000 Lagen. Je mehr Lagen im Stahl vorhanden sind, desto besser vereinen sich die Eigenschaften der zwei genutzten Stahlvarianten.
www.meister-messer.ch › lohnt-sich-ein-damastmesser-das-gilt-es-zu-beach...

Wie viel kostet ein gutes Damastmesser?

Damastmesser stechen besonders durch die hohe Klingenhärte hervor. Das bedeuted wiederrum eine verlängerte Standzeit der scharfen Schneide gegenüber normalen Küchenmessern. Damastmesser müssen nicht sündhaft teuer sein. Schon in der Preiskategorie 50-100€ finden sich hochwertige Produkte.
damastmesser-welt.de

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