YOUSUNLONG Santoku 7 Zoll – Damaststahl, Bleiholz-Griff

Santoku Knife 7 Inch – VG-10 Damast-Santoku

Produktübersicht

Das Santoku Knife 7 Inch von YOUSUNLONG ist ein Kochmesser mit einer 7-Zoll-Klinge aus Damaststahl. Die Klinge besitzt einen VG-10 Stahlkern und ein sichtbares Hammermuster; das Finish ist spiegelpoliert. Auf der Produktseite wird einerseits erwähnt, die Klinge sei beidseitig von 33-Lagen-Damascus-Stahl ummantelt, während die technischen Angaben an anderer Stelle 67 Lagen nennen. Diese unterschiedliche Angabe ist auf der Seite vorhanden und wird hier nicht verändert.

Laut Hersteller kombiniert das Messer traditionelle Damastoptik mit modernen Fertigungsdetails, um sowohl optisch als auch funktional zu überzeugen.

Technische Daten

Wesentliche technische Merkmale des Messers sind:

• Klingenmaterial: VG-10 Damascusstahl; japanischer Ursprung; Härte ca. HRC 60±
• Lagenschichten: Angabe auf der Seite variiert (33 Lagen vs. 67 Lagen)
• Finish: Spiegelpoliert mit sichtbarem Hammermuster
• Schliff: ca. 15° pro Seite, 50/50 symmetrische Doppelkante
• Griff: Walnuss-Holz mit umweltfreundlicher Beschichtung
• Oberflächenmerkmale: Anti-Stick-Eigenschaft durch konvexe Kanten

Die technische Aufstellung fasst die wichtigsten Messwerte zusammen, darunter die Härteangabe HRC 60± und den beidseitigen 15°-Schliff, die auf Schnitthaltigkeit und Schärfezusage hinweisen.

Griff- und Klingendetails

Der Griff besteht aus natürlichem Walnuss-Holz und wird vom Hersteller als gesünder, komfortabler und langlebiger beschrieben als chemische Alternativen. Eine umweltfreundliche Beschichtung soll die Oberfläche schützen und die Haptik verbessern.

Die Klinge wird als 67-Lagen VG-10 Damascus-Stahl mit hoher Korrosionsbeständigkeit angegeben; das spiegelpolierte Finish betont das Damastmuster und die Hammerstruktur, beides charakteristische Designmerkmale.

Eigenschaften und Vorteile

Nach Herstellerangaben bietet das Messer mehrere Vorteile: Ein 15 High Flat Grind sorgt für eine scharfe, langlebige Schneide. Die spiegelpolierte Oberfläche erleichtert die Reinigung, und das einzigartige Damast-Klingenmuster hebt das Messer optisch hervor.

Das sichtbare Hammermuster hat laut Produktbeschreibung auch funktionale Aspekte: Es reduziert Absplitterungen und unterstützt die Anti-Stick-Eigenschaft, während die konvexen Kanten ebenfalls zur verminderten Haftung von Schnittgut beitragen sollen. Zudem wird hervorgehoben, dass eine präzise Wärmebehandlung Festigkeit, Flexibilität und Härte der Klinge erhöht.

Hersteller und Hintergrund

YOUSUNLONG wird auf der Seite als professioneller Hersteller von Küchenmessern beschrieben, der seit über 15 Jahren Messer als OEM für Deutschland und die USA fertigt. Die Marke steht demnach für ausgeprägte Handwerkskunst und Innovationsbereitschaft. Ziel der Produktion ist es, Messer zu schaffen, die Kochen erleichtern und das gemeinsame Genusserlebnis unterstützen.

Kaufüberlegungen und weitere Informationen

Wer das Santoku Knife 7 Inch in Erwägung zieht, sollte die auf der Produktseite aufgeführten technischen Daten und die Herstellerangaben berücksichtigen. Besonders auffällig sind die VG-10-Kernkonstruktion, die angegebene Härte und der feine 15°-Schliff pro Seite sowie die optischen Merkmale wie Damast- und Hammermuster. Auf der Produktseite sind zusätzlich Bewertungen und weiterführende Tabs mit Beschreibungen und Zusatzinformationen verlinkt, die zur Entscheidungsfindung herangezogen werden können.

Die Seite selbst dokumentiert technische Details und Nutzerbewertungen; Interessenten können dort weiterführende Informationen und Kundenmeinungen einsehen, um die Passform des Messers für die eigenen Bedürfnisse besser einzuschätzen.

Auf der Produktseite sind zudem direkte Links zu einer detaillierten Beschreibung, zu Zusatzinformationen und zu Rezensionen vorhanden. Dort wird auch die aktuelle Kundenbewertung angezeigt; zum Zeitpunkt der Quellenangabe wurde eine hohe Bewertung geführt. Diese ergänzenden Bereiche können helfen, offene Fragen zu Materialaufbau, Handhabung oder Verarbeitung zu klären.

Besondere Merkmale wie der 50/50 symmetrische Schliff und die Angabe von etwa 15° pro Seite werden mehrfach auf der Seite genannt und gehören zu den technischen Eckdaten, die bei einem Vergleich mit anderen Messern relevant sind. Ebenso wird das ‚15 High Flat Grind‘ als Kennzeichen für eine langlebige Schneide genannt. Die Kombination aus Mehrfachlagen-Damast, VG-10 Kern und präziser Wärmebehandlung bildet laut Hersteller die Grundlage für die Balance zwischen Härte und Flexibilität.

Abschließend gilt: Die Produktseite liefert konkrete technische Angaben und optische Beschreibungen sowie Herstellerinformationen zur Fertigung. Interessenten sollten diese Informationen zusammen mit Nutzerbewertungen vergleichen, um zu entscheiden, ob dieses Santoku ihren Ansprüchen in Bezug auf Schärfe, Verarbeitung und Optik genügt.

Auf der Produktseite wird eine Kundenbewertung mit der Note 5,00 von 5 (auf Basis einer Bewertung) angegeben. Solche Einzelbewertungen geben einen ersten Hinweis, ersetzen aber nicht eine breite Nutzermeinung. Wer detailliertere Eindrücke sucht, sollte die Rezensionen auf der Produktseite lesen.

Kurzzusammenfassung: Das Messer kombiniert VG-10 Kern, mehrfach geschichteten Damast, spiegelpoliertes Finish und Walnussgriff. Laut Hersteller zielen diese Merkmale auf Schärfe, Haltbarkeit und ein ansprechendes Erscheinungsbild ab.

Wegen der unterschiedlichen Angaben zur Anzahl der Damast-Lagen empfiehlt es sich, vor dem Kauf die Produktbeschreibung und Zusatzinformationen auf der Seite genau zu prüfen und gegebenenfalls den Händler zu kontaktieren. So lassen sich offene Fragen zu Materialaufbau oder Verarbeitung klären. Nur so lässt sich beurteilen, ob das Messer den persönlichen Erwartungen entspricht. Vergleichen Sie auch Nutzerfotos und -kommentare.