Beschreibung:

Das YOUSUNLONG Damastmesser Blockmesser groß überzeugt durch seine herausragende Qualität und seine beeindruckende Schärfe, die selbst anspruchsvollste Küchenaufgaben mühelos meistern. Mit einer Länge von 44,50 cm und einer Klingenlänge von 30,50 cm bietet dieses professionelle Kochmesser optimale Handhabung und Präzision, ideal für Hobbyköche und Profis gleichermaßen. Die Klinge aus japanischem Damaststahl mit einem Härtegrad von 60±2 HRC sorgt für außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Bruch sowie Korrosion. Der ergonomisch geformte Bleiholzgriff ist perfekt ausbalanciert und garantiert eine sichere, komfortable Führung bei der Zubereitung verschiedenster Zutaten wie Gemüse, Fisch oder Fleisch. Das Messer wird in einer hochwertigen Geschenkbox geliefert, die nicht nur stilvoll aussieht, sondern auch eine sichere Aufbewahrung ermöglicht. Damit eignet sich dieses Damastmesser ideal als edles Geschenk für Kochbegeisterte, die Wert auf Qualität und Design legen. Die Kombination aus Handwerkskunst, hochwertigen Materialien und durchdachtem Design macht dieses Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.

Die Funktionen des YOUSUNLONG Damastmessers umfassen eine extrem scharfe, handgeschliffene Klinge, die durch ihre Damaststruktur eine besondere Optik und außergewöhnliche Schneideigenschaften bietet. Das Messer ist robust, korrosionsbeständig und gegen Bruch geschützt, was eine lange Lebensdauer garantiert. Der ergonomische Griff aus Bleiholz sorgt für eine angenehme Handhabung und sicheren Halt, auch bei längeren Arbeitssitzungen. Das Messer ist perfekt für präzises Schneiden, Hacken und Zerlegen, was die Küchenarbeit deutlich erleichtert und das Kochen zu einem besonderen Erlebnis macht. Die stilvolle Geschenkbox runden das Gesamtpaket ab, sodass dieses Damastmesser sowohl als hochwertiges Küchenwerkzeug als auch als exklusives Geschenk eine ausgezeichnete Wahl ist.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind begeistert von der hohen Qualität und der hervorragenden Schärfe des YOUSUNLONG Damastmessers. Besonders hervorgehoben werden die robuste Verarbeitung, das edle Design und die angenehme Handhabung. Viele Kunden bewerten das Messer mit der maximalen Punktzahl und empfehlen es als ideales Geschenk für Kochliebhaber. Die positive Resonanz bestätigt, dass dieses Messer sowohl Hobbyköche als auch Profis durch seine Leistungsfähigkeit und Optik überzeugt. Ein Kunde lobt die hochwertige Verpackung und die stilvolle Aufbewahrungsbox, während andere die langlebige Schärfe und die exzellente Verarbeitung besonders hervorheben. Insgesamt zeigt sich, dass das YOUSUNLONG Damastmesser eine Investition in Qualität und Freude am Kochen ist, die sich in jeder Küche bezahlt macht.

Preis: €189,92
Kundenrezensionen:   92
Prüfe über den folgenden Button den aktuellen Preis auf amazon.de*
(Zuletzt aktualisiert am 15.02.2025 07:39:15)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Top Messer

Von sae
Für ein Damastmesser in dieser Preisklasse erwartet man in der Regel eine eher durchschnittliche Qualität. Nicht bei diesem. Super Qualität des Stahls, liegt gut in der Hand, sieht gut aus und dazu noch eine schöne Holzkiste zum aufbewahren.

5,0 von 5 Sternen - A perfect gift

Von Aneela Kadri
Cooking made easy.

5,0 von 5 Sternen - Vorsicht Scharf!

Von SeikoSeiko
Das YOUSUNLONG Grillmesser kommt gut verpackt zu euch nach Hause.

Ihr bekommt hier ein großes und schweres Messer mit einer gut 23cm langen Klinge. Wenn man die Aufbewahrungsbox öffnet, kommt das Messer, ein Reinigungstuch und eine Messerscheide aus echtem Leder zum Vorschein. Die Klinge des Messers ist extrem hart und scharf, da sie aus Damaststahl gefertigt ist und handgeschliffen wurde. Ergänzt wird sie durch eine hochwertigen Griff aus Naturgeweih.

Das Messer ist sehr schwer und daran erkennt man auch den echten Stahl. Die üblichen, sehr günstigen Messer, haben nur eine Damast-Optik. Man kann hier die verschiedenen Schichten sehr gut erkennen und auch, dass es von Hand geschliffen wurde. Man muss wirklich vorsichtig sein, weil es extrem scharf ist. Das Messer gleitet geradezu durch alles, als wäre es weiche Butter. Um die Schärfe möglichst lange zu erhalten, sollte man das Messer auf keinen Fall in die Spülmaschine geben.

Natürlich ist es kein Einzelstück eines japanischen Meisters mit 380 Lagen Stahl, aber diese kosten auch tausende von Euros. Daher sind die Hammerschläge auch industriell gefertigt und dienen hier einfach nur der Optik.

Ich bin aber absolut begeistert. Nicht nur von dem guten Messer, sondern von der ganzen Aufmachung. Hier hat jemand verstanden, wie man seine Kunden anspricht und so einen Kauf zu einem Erlebnis macht. Es ist daher auch ideal als Geschenk geeignet. Klare Kaufempfehlung von mir.

1,0 von 5 Sternen - Kratzer

Von basti
Schlechte Qualität. Es gibt Kratzer auf dem Messer. Lieber ein paar Euro für ein hochwertiges Messer ausgeben.

5,0 von 5 Sternen - schön scharf

Von Isegrimm
Dieses Messer ist nicht perfekt, aber ich habe trotzdem jede Mange Spaß daran. Zum einen ist es scharf, richtig scharf. Zum anderen liegt es gut in der Hand.

Klinge und Griff sind fehlerfrei verarbeitet und auch die Scheide aus Kunstleder macht einen guten Eindruck. Nun ist das Messer nicht mit Liebe handgefertigt, aber es wurde schon mit Sorgfalt hergestellt und braucht sich hinter keinem meiner Messer zu verstecken. Noch dazu wird es in einer schönen Box geliefert und wäre auch ein schönes Geschenk, wenn ich nicht selber damit arbeiten würde. Nur ein kleiner Tipp für alle, die es verschenken wollen. Ich würde die Box vorher öffnen und das ganze Plastik entfernen. Das ist für den Transport wohl sinnvoll, sieht aber nicht gerade edel aus.

In der Handhabung ist das Messer super und schneidet sich durch Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse. Es sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, damit es lange scharf bleibt. Sollte das irgendwann nicht mehr der Fall sein, lässt es sich gut nachschärfen und ich gehe deshalb davon aus, dass es mir noch lange Freude machen wird.

4,0 von 5 Sternen - Scharfes Messer und eine gute Geschenkidee!

Von MarcWaitForItMarcWaitForIt
Vorwort:

Im Rahmen von Amazon-Vine wurde mir dieser Artikel kostenlos zur Verfügung gestellt, mit dem Zweck eine anschließende Rezension zu verfassen. Da ich selber bei meinen Kaufentscheidungen Wert auf gute und neutrale Rezensionen lege, werde ich ebenfalls neutral, unvoreingenommen und möglichst transparent bewerten mit dem Ziel, dass andere potentielle Käufer für sich entscheiden, ob Sie diesen Artikel nun wirklich benötigen oder auf Alternativen zurückgreifen.📦Verpackung:

Geliefert wurde das Brechmesser in einer schönen Verpackung, zusammen mit einer Lederscheide und einem Tuch, was jeweils sehr unschön in billigen Tüten eingepackt war.🔎Qualität & Verarbeitung:

Das Messer macht auf den ersten Blick einen guten Eindruck, auch wenn der Holzgriff unschön verarbeitet ist bzw. die Holzqualität zu wünschen übriglässt. Ansonsten liegt das Messer gut in der Hand und auch vom Gewicht her ist es angenehm.

Die Lederscheide bzw. Kunstlederscheide ist okay verarbeitet mit ein paar kleinen Schönheitsfehlern, aber insgesamt vollkommen okay.

Was die Schärfe der Schneide angeht kann man nicht meckern, aber wie bei allen Messern ist die Schärfe anfangs meist sehr gut und hier muss sich noch erst zeigen, wie sich mit der Zeit das Schneideverhalten und die Schärfe ändert.

Pro✅ nette Verpackung zum Verschenken✅ scharfe Schneide✅ Griff liegt gut in der Hand✅ inklusive Scheide und LappenContra❌ billig in Plastik eingepackt❌ Holzgriff mit einigen Macken❌ nicht gerade günstigGesamtergebnis:➡️ Für aktuell 139,92€ bekommt man ein optisch schönes und vor allem scharfes Messer, welches ein angenehmes Gewicht hat und gut in der Hand liegt. Zusammen mit der Scheide und dem Tuch hat man eine gute Möglichkeit zur Aufbewahrung und Reinigung, wobei sich das Messer auch gut als Geschenk eignet. Ich hoffe die Schneide wird noch lange scharf bleiben. Von mir gibt’s hier ⭐⭐⭐⭐.

5,0 von 5 Sternen - Hochwertige Verarbeitung und 1A Qualität - Scharfes Messer ist hier untertrieben !

Von Crescent
Das Messer der Marke "YOUSUNLONG" wird in einer schönen Box angeliefert und eignet sich daher auch als Geschenk. Ich bin wirklich sehr zufrieden mit dem Metzgermesser aus Damaskus Stahl. Es ist sehr scharf und schneidet problemlos durch Fleisch, Gemüse und Obst. Das Design ist wirklich einzigartig und man braucht bisschen Übung um damit schneiden zu können, aber ich habe mich recht schnell damit zurecht gefunden. Die Qualität ist 1A.Der Griff besteht aus italienischen Olivenholz und wurde sauber und glatt verarbeitet. Das Messer liegt gut in der Hand und lässt sich nach Bedarf einfach nachschärfen. Trotz der Größe hat das Messer ein angemessenes Gewicht ! Um das Messer nach der Anwendung besser aufbewahren zu können, wird sogar eine praktische Lederscheide mitgeliefert.

Das Preisleistungsverhältnis ist sehr gut und daher kann ich das Messer nur weiterempfehlen. Mit einem guten Messer, macht das kochen gleich doppelt zu viel spaß ;)

1,0 von 5 Sternen - Schrottproduktion

Von Chris
Totaler Müll ! Finger weg !

Fragen und Antworten

Why Damascus blade is so expensive?

Damascus steel is considered a precious metal, because it is difficult to make, and can result in very beautiful knife blades. This means that knife blades made with Damascus tend to be expensive and only used for custom blades.''
www.reddit.com › knives › comments › is_damascus_steel_really_better_t...

What does Damascus mean in knife making?

Damascus steel (Arabic: فولاذ دمشقي) refers to the high carbon crucible steel of the blades of historical swords forged using the wootz process in the Near East, characterized by distinctive patterns of banding and mottling reminiscent of flowing water, sometimes in a "ladder" or "rose" pattern.
en.wikipedia.org › wiki › Damascus_steel

Is Damascus steel sharper?

To conclude, Damascus steel is an exceptional material that gives a kitchen knife a razor-sharp edge combined with good corrosion resistance, as well as increased durability due to the assembly of several layers of steel.
kotaikitchen.com › our-know-how › everything-about-damascus-steel

What is the hardness of Damascus knives?

In hardness testing, Damascus steel is significantly harder than other types of steel, with higher Rockwell hardness values (59-62 HRC). This indicates that Damascus steel is highly resistant to deformation, making it ideal for use in applications where resistance to wear and tear is important.
nobliecustomknives.com › why-damascus-steel-is-strong

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.


Mehr in dieser Preiskaregorie (ca. +/- 30%)

...
SHAN ZU Messerset 16 teilig, Japanisches Küchenmesser Set mit Block, Ultrascharfes Messerset für die Küche mit Block, Professionelles Kochmesserset mit Schärfer
Kundenrezensionen:   9.299
Preis: 129,96 €
Mehr ...
...
SHAN ZU Damaskus-Messerblock-Set der PRO-Serie, 5 Messer und 1 Honstahl mit Premium-Holz-Messerblock
Kundenrezensionen:   8.426
Preis: 219,99 €
Mehr ...
...
SHAN ZU Küchenmesser Set mit Block, 14-teiliges professionelles Deutsches Kochmesser Block Set mit Wetzstahl, Messersets für Küche mit Block
Kundenrezensionen:   7.762
Preis: 140,97 €
Mehr ...
...
ZWILLING Twin Pollux Messerblock, 7-teilig, Bambusblock, Messer und Wetzstab, Rostfreier Spezialstahl und Kunststoff-Griff im Nietendesign, Schwarz
Kundenrezensionen:   6.894
Preis: 160,00 €
Mehr ...
...
ZWILLING Vier Sterne Messerblock, 8-teilig, Holzblock, Messerset, Wetzstab und Schere, Rostfreier Spezialstahl, Ergonomischer Kunststoff-Griff, Schwarz [Made in Germany]
Kundenrezensionen:   6.890
Preis: 159,37 €
Mehr ...
...
ZWILLING Vier Sterne Messerblock, 7-teilig, Holzblock Buche, Messer, Wetzstab und Schere, Rostfreier Spezialstahl/Ergonomischer Kunststoff-Griff, Schwarz [Made in Germany]
Kundenrezensionen:   6.888
Preis: 165,28 €
Mehr ...

Mehr von YOUSUNLONG

...
YOUSUNLONG Schinkenmesser Schinkenmesser 254mm - Hochwertige Klinge aus Molybdänstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt - und Schinkenschneider - Ergonomischer und rutschfester Griff
Kundenrezensionen:   213
Preis: 29,92 €
Mehr ...
...
YOUSUNLONG Ultimatives Tranchiermesser - 356mm - Hochkohlenstoffhaltiger Molybdänstahl - Gebogenes Messer zum Schneiden von Rinderbrust - Santoprene-Griff - Braten,Rinderbrust,Schinken schneiden
Kundenrezensionen:   175
Preis: 39,92 €
Mehr ...
...
YOUSUNLONG Aufschnittmesser Schinkenmesser – 12 Zoll (305 mm) – Super scharf – Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt – Fleisch- und Schinkenschneider – gebogene, flexible Klinge…
Kundenrezensionen:   175
Preis: 39,92 €
Mehr ...
...
YOUSUNLONG Rinderbrust Schneidemesser - 305mm - Rasiermesserscharf Tranchiermesser - Hochkohlenstoffhaltiger Molybdänstahl - Santopren-Griff - Entwickelt für Bruststücke,Braten,Truthahn,BBQ
Kundenrezensionen:   173
Preis: 39,92 €
Mehr ...
...
YOUSUNLONG Brechen Schlachtermesser - 254mm Steakmesser Cimiter Messer - Klinge aus hochwertigem Molybdänstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt - Santopren Griff
Kundenrezensionen:   172
Preis: 29,92 €
Mehr ...
...
YOUSUNLONG Damaskus Kochmesser 30.5cm - Japanische VG10 Super Steel Sharp Klinge - Ergonomischer Holzgriff aus Walnuss
Kundenrezensionen:   161
Preis: 169,92 €
Mehr ...