Beschreibung:
Entdecken Sie das Shun Besteck Dual Core Nakiri Messer mit Saya, das ideale Schneidewerkzeug für alle, die Wert auf Präzision und Qualität legen. Dieses professionelle japanische Küchenmesser bietet Ihnen eine außergewöhnliche Schneidleistung, die speziell für die Zubereitung von Gemüse und Obst entwickelt wurde. Dank seiner gerade Klinge ermöglicht es einfache und saubere Schnitte, während die stumpfe Kante zusätzliche Sicherheit beim Schneiden bietet. Der hochwertige Aufbau mit 71 wechselnden Mikroschichten aus VG10 und VG2 Edelstahl sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, sodass Sie das Messer über viele Jahre hinweg zuverlässig nutzen können. Der traditionelle, achteckige Pakkawood-Griff liegt angenehm in der Hand, bietet sicheren Halt und kontrolliertes Schneiden, was insbesondere bei längeren Kochsessions von Vorteil ist. Das im Lieferumfang enthaltene Saya schützt die scharfe Klinge optimal und macht das Messer zum stilvollen Begleiter in jeder Küche. Handgefertigt von erfahrenen japanischen Handwerkern verbindet dieses Nakiri-Messer Funktionalität mit ästhetischer Schönheit und Tradition, um Ihre Kochkunst auf ein neues Niveau zu heben. Perfekt für Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität, Präzision und authentisches Design legen.
Featureliste:
- Gemüsemesser: Ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, das Shun Dual Core 16,5 cm Nakiri-Messer ist ein Favorit von professionellen Köchen und Kochbegeisterten für die Zubereitung von Obst und Gemüse.
- Gerade Klinge: Die gerade Klinge, der Rand und der Rücken machen dieses japanische Messer perfekt für einfache Schnitte. Das stumpfe Ende sorgt für zusätzliche Sicherheit. Inklusive einem schützenden Holzsaya.
- HOCHWERTIGE KONSTRUKTION: Dieses Kochmesser verfügt über 71 wechselnde Mikroschichten aus hoch-kohlenstoffreichem, hochchromem VG10 und VG2 Edelstahl für eine langlebige, hochleistungsstarke, messerscharfe Schneide.
- Schöner, langlebiger Griff: Der traditionelle, achteckige, Ebenholz-Finish Pakkawood-Griff bietet einen komfortablen, sicheren Halt. Ein Zapfen kontrolliert das Gewicht und verbessert die Beweglichkeit.
- Traditionelles künstlerisches Besteck: Inspiriert von den Traditionen des alten Japans werden Shun-Messer von hochqualifizierten Handwerkern handgefertigt, um Klingen von unvergleichlicher Qualität und Schönheit zu produzieren.
(Zuletzt aktualisiert am 17.11.2025 07:44:30)
Fragen und Antworten
Was schneidet man mit einem Nakiri Messer?
Das Nakiri bocho (das „Gemüseschneide-Küchenmesser“) hat eine rechteckige Klinge, die einem klassischen europäischen Beil ähnelt. Doch in der japanischen Küche wird das Nakiri seit jeher als traditionelles japanisches Messer zum Schneiden von Gemüse verwendet, nicht zum Zerteilen von Knochen.
www.messer-holdorf.de › klingenformen › nakiri-messer
Wie erkenne ich ein gutes japanisches Messer?
Woran erkenne ich ein gutes japanisches Messer? Traditionelle japanische Messer sind ohne weitere Elemente (Metallbolzen, etc.) im Griff verankert, sondern einfach nur in heißem Zustand hineingesteckt. Bei guten Messern steckt die Klinge dennoch bombenfest im Griff.
www.japan-shop-morita.de › fragen-und-antworten-messer
Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.
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