Produktbeschreibung:

Das Amefa AUENTHAL Keramikmesser, 10 cm Klingenlänge, weiße Klinge aus Keramik, extrem scharf, ergonomischer Griff schwarz, inklusive Klingenschutz, Schälmesser Küchenmesser bietet eine kompakte, keramische Alternative für feine Schneidarbeiten in der Küche. Basierend auf realen Nutzererfahrungen zeigt sich eine starke Schärfe und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, aber auch Hinweise zur richtigen Nutzung und Pflege.

Wichtige Produktmerkmale

Die Messerklinge besteht aus hochfester weißer Keramik, die besonders scharf bleibt und feine Schnitte ermöglicht. Der ergonomische Softouch-Griff aus Kunststoff liegt angenehm in der Hand und sorgt auch bei längerem Arbeiten für kontrolliertes Handling. Die Schnitthaltigkeit der Klinge ist hoch, ideal für Obst, Gemüse und feine Schälarbeiten; allerdings ist Keramik kein Allzweckmesser und erfordert vorsichtigen Umgang, insbesondere bei härteren Lebensmitteln. Im Lieferumfang enthalten sind Klingenschutz und eine Geschenk-Verpackung, was das Messer auch als Geschenk attraktiv macht. Die Klingenlänge beträgt 10 cm, insgesamt misst das Messer 20,5 cm.

Real-World Pros & Cons

Pro-Argumente (häufig genannt):

  • Sehr scharf, präzise Schnitte bei Obst/Gemüse (5★ Mehrheitsbewertung).
  • Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und kompakte Bauweise.
  • Leichtes, angenehmes Handling dank Softouch-Griff.

Cons/Fragestellungen (aus Bewertungen abgeleitet):

  • Keramikklinge kann empfindlich sein: Bruchrisiko bei Sturz oder falscher Handhabung (1★/4★ Hinweise).
  • Kein Allzweckmesser – stumpft bei sehr harten Lebensmitteln schneller oder passt nicht für alle Aufgaben.
  • Verfärbungen oder Verschleiß der weißen Klinge bei längerer Nutzung; Pflege notwendig (Spülmaschine vermeiden).

Typische Einsatzzwecke & Überraschungen

Viele Nutzer setzen das Keramikmesser für feine Schnittarbeiten ein: Obst wie Zitrusfrüchte, Gemüse, Zwiebeln oder Käse schneiden; auch spezielle Schälarbeiten funktionieren gut. Überraschend oft wird betont, dass eine saubere, ruhige Hand und ein geeignetes Schneidbrett aus Holz für die langfristige Kantenpflege wichtig sind. Ein positiver Nebeneffekt ist die Geschenk-Verpackung, die sich gut als Geschenk eignet. Einige berichten, dass das Messer bei günstigen Gelegenheiten eine sehr gute Alternative zu teureren Keramikmessern ist, solange man es nicht als Allzweckmesser missbraucht.

Für wen geeignet (und wer sollte es meiden)

Empfehlung für: Einsteiger und fortgeschrittene Hobbyköche, die kleinere, feine Schnitte bevorzugen und ein kompaktes Messer samt Klingenschutz schätzen. Ideal als Ergänzung zu einem Stahl-Allzweckmesser in der Küche sowie als Geschenk mit ansprechender Verpackung.

Meiden sollten es: Nutzer, die regelmäßig harte, knorpelige oder gefrorene Lebensmittel schneiden oder das Messer als Allzweckmesser verwenden möchten. Sehr unausgerechte Handhabung kann zu Materialermüdung oder Bruch führen, insbesondere bei Stürzen oder falscher Lagerung.

Häufige Probleme & Lösungen

Häufige Kritikpunkte (aus 1★–2★-Bewertungen abgeleitet) und pragmatiche Lösungsansätze:

  • Problem: Klinge bricht oder stumpft sich bei falscher Nutzung schnell ab. Lösung: Nur mit leichtem Druck schneiden, keine harte oder gefrorene Materialien, Keramik nicht als Allzweckmesser verwenden, Unterlage aus Holz verwenden.
  • Problem: Verfärbung der weißen Klinge. Lösung: Klinge nach dem Schneiden kaltem Wasser abspülen, nicht in der Spülmaschine reinigen.
  • Problem: Griff kann bei längerem Gebrauch ermüden. Lösung: Auf ergonomische Handhabung achten, regelmäßige Pausen beim Schneiden einlegen und das Messer sanft führen.
  • Problem: Bruch nach Sturz oder starker Belastung. Lösung: Klingenschutz verwenden, Messer sicher lagern, bei Bedarf Ersatz über den Hersteller beantragen (Kundennähe und Kulanz werden in einer Bewertung hervorgehoben).

Größenoptionen

  • (*)

Variationen

Verkäufe: 700+ Mal im letzten Monat gekauft
Preis: 10,99 € (5,50 € / Stück)
Kundenrezensionen:   1.922
Prüfe über den folgenden Button den aktuellen Preis auf amazon.de*
(Zuletzt aktualisiert am 02.01.2026 04:38:46)

Fragen und Antworten

Where are Amefa knives made?

Amefa founded by Eugen Hollaender in The Netherlands where razor blades are produced and sold. To meet the increasing demand, Amefa expanded with production facilities in Neede and Bocholt. Change from razor blades to table knives and cutlery.
www.amefa.com › brands › amefa

Is a ceramic knife better than steel?

Ceramic knives are sharper and much lighter than steel. These knives stay sharp for longer. Ceramic knives help you with fine slicing and decorative cutting but are not built to have heavy-duty kitchen tasks. In that case, steel is a far better choice.
dalstrong.com › blogs › news › ceramic-knife-vs-stainless-steel-knife

What is the hardness of a ceramic knife in HRC?

Even inexpensive ceramic knives already have hardnesses of around 60 HRC, which corresponds to quite good metal blades. High-quality ceramic knives with a hardness of 67 HRC can even outperform exorbitantly expensive knives with steel blades. As a result, they generally remain sharp for a very long time.
warthog-sharpeners.eu › instructions-sharpening-ceramic-knives

What is ceramic coating knife?

A ceramic knife is a knife with a ceramic blade typically made from zirconium dioxide (ZrO2; also known as zirconia), rather than the steel used for most knives. Ceramic knife blades are usually produced through the dry-pressing and firing of powdered zirconia using solid-state sintering.
en.wikipedia.org › wiki › Ceramic_knife

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.


Mehr von Amefa

...
Amefa AUENTHAL Keramikmesser Set | 4-teilig | Klingen aus Keramik | Extrem scharf und leicht | Kochmesser, Allzweckmesser, Spickmesser & Schäler | Keramik Messerset, 9370CEZN53Z09, Mehrfarbig
Kundenrezensionen:   1.921
Preis: 17,95 € (4,49 € / Stück)
Mehr ...

Mehr in dieser Preiskaregorie (ca. +/- 30%)

...
Amazon Basics 8Stück Messerset, Schwarz/Rostfreier Stahl
Kundenrezensionen:   15.929
Preis: 13,19 € (1,65 € / Stück)
Mehr ...
...
MasterChef Messerset, Küchenmesser Set ink. Kochmesser, Gemüsemesser & Schälmesser, Scharfe Messer Edelstahl, Antihaftbeschichtete, Soft-Touch-Griffe, Schwarz, 3-teilig, Caption
Kundenrezensionen:   7.207
Preis: 10,49 € (3,50 € / Stück)
Mehr ...
...
WMF Messerset 2-teilig, mit Schälmesser, Gemüsemesser, Spezialklingenstahl, Griffe aus Kunststoff, rot
Kundenrezensionen:   1.133
Preis: 11,99 € (6,00 € / Stück)
Mehr ...
...
Solingen / Edelbach / 6x Küchenmesser Set / Made in Germany Messer Set gerade Klinge, Allzweckmesser, Obstmesser, Gemüsemesser, Schälmesser, sehr scharf, Küchen Messer, Geschenk
Kundenrezensionen:   961
Preis: 9,99 € (1,66 € / Stück)
Mehr ...
...
Steakmesser Set 6 teilig, Steakmesser aus Edelstahl mit Wellenschliff, Scharfes Steakbesteck Set, Küchen-Steakbesteck, Geeignet für Restaurants,scharfes Steak Messer Set, Spülmaschinenfest
Kundenrezensionen:   105
Preis: 11,99 € (2,00 € / Stück)
Mehr ...
...
Keramikmesser Hochwertig sehr scharf - 16,5 cm lang - Küchenmesser mit Keramikklinge - Obstmesser, Schälmesser, Kochmesser aus Keramik
Kundenrezensionen:   95
Preis: 7,99 € (7,99 € / Messer)
Mehr ...